- 阅读权限
- 90
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-25
- 帖子
- 543
- 积分
- 4056
 
- 经验值
- 3867
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-05-26
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
用料：! w/ r; W5 h" f; j5 E9 _
嫩板豆腐1件，小虾仁75克，鸡蛋1只打散。
" I: Q9 N" ~" S b6 m6 {! e
/ F7 a/ j$ [ h: n j 调味：
2 s/ }8 q( }' G: r4 G4 W* K 鸡汤或肉汤半杯（水也可以）。盐1/6茶匙。糖1/4茶匙。鲜酱油半茶匙。- k: r3 I8 g7 v$ f5 A$ d+ s
; i8 F$ u" L! u$ Z% i
芡：
; r9 n. j0 w, x5 |1 l0 i 生粉1茶匙，水2汤匙。
: T) m6 p* R* I/ V" R4 U. E
) h M4 w: _0 `+ {3 P7 b, M 做法：
7 F; \. O5 c7 I$ h 1．虾仁抽去肠，洗净滴干水。
9 a$ i7 y% W! O! v$ y 2. 板豆腐放入滚水中煮3分钟，捞起，片去底及面的皮不要，豆腐切小粒。
; @& R* U5 l/ O; G% }/ t" `% y 3．烧热锅，下油1汤匙，放下调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟，埋芡，加入鸡蛋拌匀即成。
|
|
发表于 2009-9-30 10:11
