1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁
. i. s3 C# F7 D: _7 d0 p2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒
% W$ I; D) E! s+ Z$ ^3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒
) Y9 {* L6 J6 k/ |, }5 j4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁/ n3 R8 Z3 Z7 {: ~
5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟
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[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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