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1.因为是丫头吃,所以牛肉和土豆都切成很小的丁$ y Y( @% P( v \9 R+ J- E5 ?
2.起锅,冷油放一些砂糖开始慢火熬,颜色变深红后,放入牛肉丁,快速翻炒$ A! |1 K/ A; j
3.放入生姜片,干辣椒,酱油,蚝油,料酒% C! X, }* ?& ~1 R& N8 E
4.加开水,放八角,桂皮,盐,土豆丁
* p9 j- \+ U& L5.盖上锅盖,中火开炖,半小时左右就好了,因为都是丁丁的缘故,很容易熟' Y/ s& l' c6 ^: R
+ P8 V! @, y$ i. G& H6 I
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:03 编辑 ]
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