phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
1 C$ [4 @& L9 F, w& l[鲈鱼肉卷]
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; T/ h8 I% Z% i1 x+ r材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮! |9 E& @; F" j" I6 J4 O8 D2 V
配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
9 m2 M" I8 R$ t, _- q开工了...* f0 z+ |5 U- m5 f, {2 C7 }# D
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺
. w( E2 K5 V2 O2.加上猪肉剁碎
9 L8 A" g6 Z, o: \) m# N3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
* r. j% t8 [* ?7 d! P6 J# C4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好! U. `8 h$ t3 j3 S
5.上屉蒸20分钟
% s/ Y+ p( P  j[花菜烧鲈鱼肉卷]: n, ?2 u9 N' k  f: p9 Q) B
            
! m/ j1 G& v/ c7 l. r材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
& T& ^% h5 J) g- R0 w6 x. \配料:生姜 干辣椒 盐 酱油
7 ^1 F0 @$ M+ t) m0 i9 a( I1.起锅,油热后放生姜和干辣椒
: ]  D* H- ^+ j2.放入花菜炒至变软* s7 V, R9 {* F2 Z# y6 {6 q
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油
9 J4 k& o( w; i5 E  X4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可/ q6 j' V$ Z5 E7 F; N
6 G. C* W2 Z1 E- h
鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
$ N) m' H$ f: b花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力- w7 b. t" D0 o! T
! _1 Z; {4 |) G( g' W7 e$ Q. M# E
[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

佳佳

:wanwan60: 。

晓彤妈

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phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
7 P- X4 V/ R9 \; G- d, a/ |，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了& y+ g+ w0 v* E( A3 i( }
，以后不发了，大家继续努力吧

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
' q5 n7 \+ |5 o. x4 g# T咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

咋不给我妈币?

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

小猪猪妈妈

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