phiababy

还记得丫头刚开始加辅食的时候,一天鲈鱼,一天活虾,吃得好奢侈,小朋友又吃不了多少,最后我也吃腻了,就开始浪费啦,丫头长大了,能吃的东西也多了,鲈鱼我就很少蒸给她吃了,都是剔下鱼肉,加上一些大肉,用豆腐皮或鸡蛋皮做成卷,上屉蒸好,可以放在冰箱里最多吃3天哦,冰箱可不是个好东西,尤其对于宝宝.
7 a, X- O& C' M! n% m[鲈鱼肉卷]: T, e) z, W+ V, x* X
         
  M- L  ?5 \$ p4 [材料:鲈鱼 猪肉 豆腐皮
& ~, k% T. p( n7 D配料:生姜末 葱末 料酒 酱油 盐 红薯粉
- }; l9 s; P) @开工了...# A4 w2 M$ t7 R+ c
1.剔鱼肉,鲈鱼的刺很少,可以剔得很干净,一般剔完后就剩下头和一根长长的主刺; C+ z; S0 [) B4 {) q3 }0 J" l
2.加上猪肉剁碎
; G5 v2 q) y& M! c+ A3.放入生姜末和葱末再细细的剁一遍
/ q, w5 Z% d7 F& k) [9 b4.放入料酒,酱油,盐,红薯粉,用筷子往一个方向搅拌,拌匀后用豆腐皮卷好
) n" c  j" Q3 p8 R5.上屉蒸20分钟- k! V# K! I5 Q6 c9 J
[花菜烧鲈鱼肉卷]
$ \1 |3 r3 a5 u  L2 C  y7 Y" a" N, s            2 e3 H  h2 z7 k, Y1 k
材料:花菜 鲈鱼肉卷 虾头(没有可不放)
% p4 F8 y8 [- y6 j0 z  ?配料:生姜 干辣椒 盐 酱油* F: I/ L( o% ^: X$ g
1.起锅,油热后放生姜和干辣椒3 N8 ?) y6 n# \# B' q
2.放入花菜炒至变软2 _2 W# y8 ?, O( ?7 ?$ m
3.放入蒸熟的鲈鱼肉卷,虾头,盐,酱油0 p! G& @4 K! D1 m
4.加入开水,盖上锅盖,焖熟即可3 V6 Y/ O8 k" s! P

% b* W0 G) j6 ~鲈鱼:每100鲈鱼肉里含蛋白质18.6、脂肪3.4、钙138、磷161及多中维生素。鲈鱼肉质坚实，肉多刺少，色泽洁白，味鲜美，特别适合宝宝吃。
0 T" z: _( ]# E$ c+ S/ x花菜:花菜质地细嫩，易消化吸收，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶，它能使小肠黏膜的活性提高30倍，从而使体内多功能氧化酶系统有能力分解进入人体内的有害化合物。尤其是花菜中维生素c含量极高，能提高人体免疫功能，增强抗病能力  a6 p: X5 ]% Z9 E$ j

5 K* L: m  [8 ]$ H[ 本帖最后由 phiababy 于 2009-10-2 13:05 编辑 ]

佳佳

:wanwan60: 。

晓彤妈

帮顶

phiababy

我也不知道自己要来干什么，~~~~~~~~~~

phiababy

看看有的写几个字，就奖励妈币
+ o1 g) a, Z+ Z4 x2 G- m6 ?( `，想说我还有图总可以得到肯定吧，一下发了5个，可能太小菜一碟了吧，算了
6 f7 G' w+ p8 P) b1 g( R，以后不发了，大家继续努力吧

我爱小蘑菇

原帖由 phiababy 于 2009-10-1 13:37 发表
# c) b) D6 z% u. r# ]  S0 y1 x咋不给我妈币?

妈币有什么作用，急的楼主这么关心

phiababy

咋不给我妈币?

意外的看芣閞

帮顶···看不到图片啊···:wanwan49:

keli123

:wanwan79: :wanwan79: '''

小猪猪妈妈

帮顶