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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,5 Q% `! z8 n( |& X" s. u+ W
2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
& Z$ G2 r9 [# b/ T* M" P0 z; n3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌& H( G# k t; c+ A
均匀。& z$ H. b" Y! h, l
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
7 k8 X; E e/ H5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。
* }) g9 g9 A9 ]* {3 Z i6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。0 k/ k# K* M4 {5 ^% O6 @. T' ]3 o. m
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
+ }/ |$ [) k6 C2 `( e9 l- g8,撒上白芝麻,点缀葱花。) S+ q P0 Y6 d% [* w
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
% Z( \/ d6 B/ G( X8 l1 r一想都流口水滴。
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