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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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3 S0 y0 [9 `7 E/ I1,鲜虾剥皮去头去虾线,
* X* Z$ _6 e4 d1 R8 M) ~0 ~1 E2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。 S# g7 x3 F( {- M: B; }
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌5 |7 r# P! a* ?0 ?5 @$ `7 x6 t
均匀。
; j+ ?* x# D6 T3 r4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
' W4 ?# ?! ^+ X' u& r* S, v, E5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。: E' O3 H9 E, ?% `/ e" X
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。" Z% _: O" o% Y: Q
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
7 G8 k' d/ ~8 E$ T8,撒上白芝麻,点缀葱花。
5 P3 z; z2 m! B( V7 |1 o; \( g, b2 b6 o) \
OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想* @% w+ I9 g9 ^. g q+ }
一想都流口水滴。
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