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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,
4 T4 C4 K8 ]# \# V8 \8 l% R7 _2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
|( S) D9 {# F8 P5 J/ G3 r0 V: I3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
" j. l5 i! y3 z8 Y 均匀。
0 M/ y0 x+ |5 l; x- ~* q0 Y4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
- f8 q# e6 x: d% P3 n" ]1 V5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。& v2 B7 K" M- N6 {( k
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。3 \. g6 a/ k, L7 |( V
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
) _: F6 p1 K" j' w9 k8,撒上白芝麻,点缀葱花。
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
! e# F; T0 o# B3 Y; y一想都流口水滴。
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