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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾8 {- Z* @" b V0 k! T9 e2 _& G
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,& v; @$ m) E4 N
2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。
" n2 {2 Y! i' C ^3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
2 N% O8 ~& P7 J# ^9 s 均匀。
) H0 F% h7 E9 d1 j7 O9 o2 I$ J4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
+ v! w/ l) L: t5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。4 t1 Q5 l7 V% p' k) c
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。( L/ i, R9 [# R) A- n$ E
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。6 d" q2 m& W' x: |/ b& K
8,撒上白芝麻,点缀葱花。/ g( q8 s4 K/ @; C% y
1 ] y& k; I! j F- dOK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想
& l# Q- u/ q5 e# E* B一想都流口水滴。
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