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虾吃来吃去,怎么吃都好吃。今天做个油炸滴~~~芝麻香虾/ e1 o0 R* |2 m2 f$ y0 C) x5 d
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1,鲜虾剥皮去头去虾线,3 z4 i# p G6 o1 M0 b8 o1 ^% b
2,放少量盐,料酒或是葡萄酒,姜末,腌制。也可放一点白胡椒,个人口味随意。3 L7 R1 k, n; }& }$ _' e
3,取少量面粉,淀粉,白芝麻,搅拌成糊状,加入少量盐,和个人喜好的口味调料搅拌
% y u! }; g/ S+ v4 X" { 均匀。- t2 C ]& q7 Y+ m! _7 {5 _
4,腌制好的虾放入面糊中,使之均匀挂上面糊,
( h, x; y, H& V2 Z5,油烧七成热,逐一,迅速放入挂好面糊的虾。. @* s2 c. p) b3 T* R w
6,炸至微微金黄,沥油捞出,盛盘,撒上白芝麻,点缀葱花。: S; f4 A: F6 y& Y& m
7,小青菜心过开水,捞出,盛盘装饰。
, y6 _" [9 V3 O9 y$ C: |9 G8,撒上白芝麻,点缀葱花。
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OK,一道美味的芝麻香虾就好了。虾的鲜味配上芝麻的香味儿,再经过油炸的焦脆,想& V; R2 n' V+ Q$ |% C: T
一想都流口水滴。
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