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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。1 `9 {, O4 i" _& Y7 D. }% P
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
2 N3 i8 p% X% @+ h4 e5 s
. y ~1 R/ o+ C, h# w( D原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
: p' D! I" ^2 q/ I: y! N; ~ `制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉)
) _/ l8 m: R3 P+ {* b' ` 然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉4 N$ Y$ }# J5 @8 l. g0 h
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
: l2 Z2 {: V2 o1 } 面团成型不黏手
$ U- p/ d) V. N1 A5 C 面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来7 E% _; k5 o9 E4 g0 ^; x
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 : f+ L2 { \$ k0 Q
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟! X4 T ^: F& R$ M
" }& \0 w: {' V U/ N2 \
出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦* @* T4 L- X8 y
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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