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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。, e# v: [+ q7 w3 _; I( X7 G& Y
那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈, i% p* |9 H) S0 G- W, L7 u# W
2 v# m3 l, ^( b4 c- k) A( Q原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉
9 T! v* d( x4 o9 s% R1 E: X3 o u制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉) 9 e f) P) Q' C8 O5 u2 v' q. R
然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉
' M- |+ n8 R2 f 继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到
+ r ?# P- @- w" E 面团成型不黏手 / M! y7 R, `3 o, y) p" ]7 T
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来
) K2 P0 K, P, i4 d8 ?' b( Y, \ 吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉
4 {! q' x; w( ^% q2 r/ R 好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟) c! F- ]& l( B# q. S, ^
% u, A$ D- J2 j 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦: V; R. a) |4 J- v! E
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[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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