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买了烤箱第三天 前面的披萨实验成功了50% 今天试验做了一款小点心 算是80%成功 哈哈 欣慰啊 发个PP吧。。。。。。
5 T( g- D! ]6 G' _那个小熊饼干糊了 :wanwan49: 蛮像巧克力的 哈哈
. A/ B0 s4 i0 Z/ T$ ]) {
- b! s7 Y( g/ F0 Z原料 黄油50g 绵白糖或白糖适量(主要看自己的口味了)鸡蛋2个 牛奶20g 低筋面粉 椰蓉! ~2 z. F" X6 X! C0 I8 ?
制作方法 先将黄油融化 用打蛋器充分打散 放入白糖(稍微多放一点 后面还要放面粉) 2 N7 K" S! C) g
然后放入鸡蛋(鸡蛋要一个一个的放进去)打匀后放牛奶(别太稀!)接着放入椰蓉+ H$ n& r' W M- x
继续打 充分大匀后放入低筋面粉 不能太多 一点一点放 这时就要用手来和匀 直到4 Y6 U7 X* k: J. X) { e6 s$ a$ B
面团成型不黏手 6 o( ~9 M2 I9 @" t5 E. r2 N4 O
面团揉好后 再把面团搓成大概直径2.5厘米的圆球 这个量大概能做40个左右吧 下来' z5 @' e. O' ]: X; C% {
吧搓好的小圆球放到椰蓉里滚一下 让小球上滚一层椰蓉 5 Y$ H6 h2 t5 \5 w, Z4 z, v+ U
好啦可以放到烤箱里靠啦(之前要让烤箱预热10分钟) 温度在200度左右 中层 20分钟0 y. k) [8 u- k2 N8 j
z5 u+ h l) @ o& z+ j' h 出炉后晾凉哦 味道很好呢 要是喜欢还可以放巧克力进去或者把椰蓉换成果仁 味道也很好哦( n! `$ e4 `& s" \7 O
8 s: o$ x4 m. u! C/ z[ 本帖最后由 且听风吟@xa 于 2009-10-9 17:12 编辑 ]
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