橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 + X$ Z( Y6 v4 e7 {% L  V
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
. H3 [9 ~/ y1 v9 `. \    配料：1、花生碎（生的），葱花
9 b' w& Q$ `8 q4 t          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
4 e1 Z5 K" k0 T7 t( |$ T( o    做法： 3 s0 I8 q& l1 u! E  S
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 ; \# ^' p; j. O/ O: _1 X, y: O
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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& L  I% q9 ?9 I  e# }    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 9 w9 `, u+ `2 f6 R6 K3 b
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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! s7 e. J" n. Y% }2 Q    5、将醒好的面擀成薄片 4 R3 W9 {( X3 q. `! j* B" T9 `

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% r5 A5 H- W- X: h    6、切成菱形状 ! e: _# m& ~7 n" T. b( o0 ~

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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 & c  F" J- I% A. r5 I
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    8、加适量水大火烧开
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 4 f7 o" _  b( }6 p1 j. F* Y
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, v+ I& H4 F$ o0 n( _8 T% B    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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4 Y4 Z& N. b: p9 b! _    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 1 R) M8 [( L$ i. H7 K" C

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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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" n* s6 K& _! _[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

爱上火的猪

不错哦

香饽饽

帮顶

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
' |$ Z7 \& t4 B. i+ ^胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

芊芊妈咪

烩面片

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错