橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 # \% v% L4 W* Y) V" j
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
! C8 N% s8 y& ^- I; a    配料：1、花生碎（生的），葱花 4 A" {' M9 |2 X$ R4 ^, ~+ v: D
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 $ l+ v; w5 C, C7 L6 F- z& A! S; N
    做法：
2 f, T5 q/ ]# l    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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$ E' V+ I* K1 S! i    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料 * Q" {  d) F1 i. w1 t
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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( V- x1 N8 j! p6 y( C    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 5 @* v6 i) e" ?2 }0 ~: q
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    5、将醒好的面擀成薄片
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    6、切成菱形状
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* Y3 V" J7 k- L! n' l8 {    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 * V$ B6 Y; ^5 F9 V

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2 k5 y9 z) b9 L6 N$ V% d2 J0 f    8、加适量水大火烧开
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: M* A& \$ T8 Y    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 ' p% `8 o' F' r
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/ h: I$ z" x) v8 d7 e    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 * _5 ?3 s9 z, p4 S
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* g( @7 o( b# ]" n$ z$ G8 v1 Y3 n7 ?' \; z

" H+ |3 Z- G; L5 y    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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9 c4 M- T3 E" z0 V[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

爱上火的猪

不错哦

香饽饽

帮顶

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
( ~) B0 [9 X/ R7 p9 ]0 g5 i# A胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

芊芊妈咪

烩面片

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错