橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
) y3 I- Y$ D) H2 B6 q5 `' P9 X          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
7 X, s) j( W5 y& q! {0 M$ H    配料：1、花生碎（生的），葱花 : X/ L) u4 E7 S/ v5 [$ J
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
4 F) s' ]) k" v  e, I    做法：
7 B/ N" z4 n  {: y/ O0 ]+ B- |    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 7 U& O) y3 a3 S- E8 |6 s
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    5、将醒好的面擀成薄片
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- e! I; J$ h- F0 `    6、切成菱形状 # }4 U' L8 I+ r$ U) Q: s% q

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) e& T5 q/ s* b    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 : I+ `* E+ S) s! P

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4 u+ A% O, D5 E    8、加适量水大火烧开 ' n7 y" z5 O9 e

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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 : P1 r' O. k) p" m7 g) V
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2 [; O# S3 I4 \    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 7 G& S( S3 g0 ]- K
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ % G' f+ {  ~* b) o

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[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

爱上火的猪

不错哦

香饽饽

帮顶

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
2 _( X( E& a; [! G9 i胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

芊芊妈咪

烩面片

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错