橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 7 z7 L' g" Q" ]5 z
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
! T- G& l" w+ h8 Q3 ^    配料：1、花生碎（生的），葱花
1 w; ?2 G* n) @& s5 _' q. |/ Z          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
% r% r6 j2 L8 q  D( }    做法：
" F. K3 t' j( Z1 c8 W  e    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 # D- {6 J4 X5 x8 L& e4 Z" L. l0 ]
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料 & s4 ^1 `+ g& H3 n

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# F  r- n9 m# C$ j( \: I    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 2 n% j# ~: v% s, v1 w" o
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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    5、将醒好的面擀成薄片
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8 U) ^4 K: }5 t    6、切成菱形状 ! a( |/ h" f& T# S' N
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( I. h, l) S8 H( d5 k2 Q7 W) F, A    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 ' U8 P4 p1 t! E. U7 C( R& u
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: J- S- c+ ]! I% z. {, [& C6 |  C    8、加适量水大火烧开 9 [+ r0 U1 u9 P6 H- \; l) I" S
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 1 M5 }- G! H9 G
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) A. D3 V% \/ W    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 ; Q! ]+ N+ }# X6 |+ j5 l
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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: t9 o2 i" v) h& u) ^% G% e0 I[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
0 c: R# ^/ W& J8 O0 s胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦