橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
' x8 X% S7 s0 P& _2 N+ `          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 3 k4 [- ~0 U3 s$ e9 L7 V
    配料：1、花生碎（生的），葱花 * t0 ?" ]9 C: K2 ]; [0 E* t
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
: G; e( J# H8 P$ ~! _    做法：
3 O  c0 u: ^4 H  T. E! r    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 - S  m% k; ~7 u/ w+ s: f

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1 k, g# _. M+ l" H1 b    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 : A  H2 ?+ ~% p; t* n( ?& ]* M

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% e9 c8 @2 ~; Z% k9 \6 t    5、将醒好的面擀成薄片
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    6、切成菱形状 5 n; a7 O8 R7 |5 d2 E

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4 `$ m5 x  |: e: q9 z    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开 + ]) E! L  \- Y& u4 ]

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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 + A0 }! t1 U- z) ~) |4 \& H

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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ 6 |3 w! j, ?2 |$ y. U  b

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# i/ [) G5 h8 \3 i[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
- h4 f; s: [+ ~2 ^3 p( Q胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦