橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 0 _1 n' j$ F$ g+ Q$ H, W, v1 L+ T
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
# B& s/ G9 G9 l9 x' [    配料：1、花生碎（生的），葱花
/ e" M$ Y- L: h; i# z          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
6 U8 ?7 d" B/ c" X" \  [  q    做法： $ u& ^- C: B5 n. a( w
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 / ?- `6 Q! t  u1 `' m3 b
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 7 L' O$ k8 O" A. f5 x. |5 V

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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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7 [( @  w# r! C" f% X( G; _    5、将醒好的面擀成薄片 * Y6 a, b6 E' X- d( L

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    6、切成菱形状 + `( k5 n% P: n/ L! Z  C8 M6 h4 \

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7 \* [3 Q3 p  `+ X) z- E/ T6 _8 D0 d    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 3 a& d5 W& x9 W/ C* N
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    8、加适量水大火烧开
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 7 H7 ]/ D. y& s  m) s

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, F+ g+ @3 x4 f8 N    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 1 }2 a; B2 S# Y+ _7 z  g$ U
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ # ?% G  Z4 J% K

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[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
( O) {: S' f& w$ g+ \6 Q胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦