橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
- b/ T/ y5 c1 P3 D          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 6 z9 S9 o. w- y+ [5 K
    配料：1、花生碎（生的），葱花 . f8 Z7 H- D& Z5 T, {" _  m
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 & _! c# C# H: V0 e
    做法： 3 x$ H+ p3 |0 {# @! f$ h: p5 I
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 : n/ v1 d( U3 ^
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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5 s( Y" ^- s: E  _& F. X& S    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 / r- m6 ]: |$ x
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4 C8 n+ K6 U1 c8 m2 i    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 % q6 D7 W- Q+ F/ D: q( Z1 `
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1 H8 y$ W' f+ u, C- |1 b9 d: I) ?    5、将醒好的面擀成薄片
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- t4 m9 O7 y/ t' W5 x- f2 @    6、切成菱形状
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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 1 y) X! G, o0 ^/ X! e
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    8、加适量水大火烧开
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 : b: k# g" ^# R# c( x" c; k
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: K9 v7 A3 N+ e9 d  k( g; o    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 4 N* j5 i( |" ^9 S
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4 M( e3 s# o0 d) s    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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4 a6 }' |4 I$ y6 Z$ N[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
, T. n& E& i  Z, k+ Z& {胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦