橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 . @+ V' ?: g1 M( V
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条
: F- @3 A: i- ~    配料：1、花生碎（生的），葱花 0 k+ Y- l  Z9 A- }6 @* t+ n. n
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 9 s$ h* z/ L0 P5 z& R8 R- f* L4 X
    做法： ! F$ a& e5 d* @& |4 t
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团 1 d5 P1 q4 B0 ^: v0 }( x
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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* ~' \% H2 W* i- y/ Y    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 ' L7 b& G) f, D
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+ ]; C* M8 e2 M2 |. x1 m6 r    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎 * ?2 R2 K' F+ ?& x* a6 W' ~# n( d" p
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    5、将醒好的面擀成薄片 3 C; ]7 M6 \9 g5 @
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    6、切成菱形状
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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开
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% v4 W6 Q& q3 G- X( U# {7 {    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 3 l; Q; V* y% f+ f

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    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 $ L9 P4 l* G3 X8 T1 t) h1 P% K: l

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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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3 M3 X3 N/ x8 a    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ 5 f: }) [' W) z4 b. C% Q
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8 K6 K0 [6 O4 }. [2 Z[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？+ f) }" s) ?# e& D+ a9 o$ k
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦