橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水 . D- c7 D/ @# i0 L* y* U
          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 ' G. D/ J" c- W# }
    配料：1、花生碎（生的），葱花
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# o% y; U) f+ ]9 l7 M. S    做法：
4 d& M. m- g5 B3 I    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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4 u5 s3 j% O/ Z2 u* q) Y0 t    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料 1 q6 V7 |& C/ ?: }
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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) R6 d2 ~2 l3 p* N4 R    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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/ d* w* [/ `' O* u    5、将醒好的面擀成薄片
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    6、切成菱形状
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" A0 i: U0 n5 s; }- K    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 0 ?+ X- S! E, u: g
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* i2 w: m  ]- @# N5 v1 ]0 x" ?    8、加适量水大火烧开 ! j9 y" e: f6 r3 _2 d
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    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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7 k! p5 k2 k. _: J. t  A* g  R    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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+ ~) D+ ]4 m+ h7 V9 N) `[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？& z& }; Z7 W1 w) n0 x
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦