橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
4 V, n; I5 J! v          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 4 n8 r! {( A. o) u
    配料：1、花生碎（生的），葱花
( ?) @( y. q" W  r          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 - G" O2 J4 `: b! L) \
    做法：
0 h! ^: Z) G+ E% _% V* j- p    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料 7 q$ b7 L" X( H1 c( c) m+ S0 |

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/ J- N3 k( _( y& {    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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: B" `% j$ o) N4 ^2 C2 x    5、将醒好的面擀成薄片
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    6、切成菱形状
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    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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    8、加适量水大火烧开 5 Z* p3 [& \5 k" q" y

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0 ~) Z: w) a: ?" s+ h  _2 E    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟
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( L$ U5 V  G8 g8 Z8 p6 f    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条
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    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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6 B/ u% W' q- ?+ i- B/ T    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ 0 E) ~8 F% j9 M8 k, ?- t& C: P

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' p' e! [8 C9 [9 C[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？. Y5 [9 u. g- ?4 J4 p
胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦