橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
4 ^8 J& \& e3 U1 g          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 ; G# f7 ^2 D, d) S7 b
    配料：1、花生碎（生的），葱花 9 a5 _/ `7 `& m. s6 O# R
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油
* H% M8 V+ p) N9 Y! G7 y    做法： & \- G" o4 F( g" c
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条
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8 }9 h# n+ Z$ ]1 X) W    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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    5、将醒好的面擀成薄片 4 r  U7 }3 [+ D
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4 U% B$ n. }# o8 [8 ~    6、切成菱形状
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; P% x+ g" L* V' k    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软 ) K4 l6 A# L  g' K. k

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7 e; d. `) X, D/ z    8、加适量水大火烧开
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( ^5 X: h, f3 L% R; _    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 ' x5 _1 k6 V# s, n* f- f: Z7 l

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( A* Y1 T. b- G    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 9 j; T" U9 b# ]" ^2 J* w: _
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5 K! `# _' S" ?, |% j7 h+ x- @    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味
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8 P; n, D$ w/ v3 `& a# n    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~
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[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
, l6 y( J! X* n. }胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦