橙汁果妈

主料：1、面粉，荞麦粉，鸡蛋，盐，水
, a0 O$ _6 K5 c! z, u          2、熟的酱牛犍，香菇，木耳，粉条 4 L2 u8 p$ v) ^/ ^3 H0 M$ H
    配料：1、花生碎（生的），葱花 4 N' r" T+ K5 e3 c2 Q! X- a
          2、辣椒油、胡椒粉，酱油，鸡精，盐，香醋，芝麻香油 - L& U* S, P% `5 B! z1 Q
    做法： # b: Z1 S' n, O6 l, T
    1、将面粉、荞麦粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团
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    2、和好的面，醒一会，用醒面的时间准备菜料
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    3、酱牛犍，泡发好的香菇，木耳，粉条 / p* R# q9 [! F. m. F

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    4、将香菇、木耳切成丝，粉条热水焯软后切小段，酱牛犍切小丁，花生打碎
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    5、将醒好的面擀成薄片 + {9 C" Y* F+ f  i. C0 q

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    6、切成菱形状 - k4 i0 ^, y% v- v
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* R; H  [, H3 |7 V& p; F- S    7、起油锅爆香葱花，加牛肉丁炒软
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5 D8 N' y* u/ K0 h    8、加适量水大火烧开 2 \2 F; C; |3 J
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; w; i5 N# v- o; V  i    9、将花生碎加入汤中再煮10分钟 * _! z4 ~9 D" Z/ l& J, x2 i6 r4 r
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7 n$ C- w! E8 X" M1 N( }) {( L    10、加入面片，搅动煮开后加入香菇、木耳、粉条 / O7 n3 C4 C; n" z

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  Q% k& b$ J: K; ]    11、10分钟后，调入辣椒油、胡椒粉、盐、酱油、鸡精，起锅前加少许香醋、芝麻香油提味 6 \3 t4 W" W4 [. g" |
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    12、再来一张，快尝尝，暖和了吧~ $ y  w: R3 a+ K
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( G8 }0 W+ m' E2 O[ 本帖最后由 橙汁果妈 于 2009-10-13 18:25 编辑 ]

january

:wanwan79: :wanwan52: 不错

芊芊妈咪

烩面片

无忧宝宝

这不是烩面片吗？
7 ?* c  m) f6 H5 H; M7 v; r" x胡辣汤我只喝过河南面筋豆腐皮的还有西安肉丸的:wanwan49:

hello莱莱妈

可能面是胡辣的吧

香饽饽

帮顶

爱上火的猪

不错哦