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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
) Q2 L# k$ N2 @ z- N3 C材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
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步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;
2 T3 N+ w: E s1 Z 2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;) A4 A& }7 e, N+ m0 {' G2 F
3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡; ~+ X4 V- U$ Y A6 U+ h: _
4.盛出放到盘子备用;' z# T) k. \7 m8 B! |! }9 w6 O. u, m
5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
$ b+ J; _' J: j% G9 Q 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!; l. n6 L3 }3 `+ m6 d
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