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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
% b# _) I+ a& N5 q t' T材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精 0 A' O w4 B3 `* O; Z7 V6 j
% T6 f! J# S& W3 _" D0 b# P
步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;0 ~# B* J/ B7 o0 N! X
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;7 m/ I( K; T$ t8 v8 D% m
3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;* V7 t/ k5 e* `7 S
4.盛出放到盘子备用;
1 y- R) s T, T7 [ 5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
T8 w: U3 c3 L 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!
0 ~/ V* e$ u) t7 w% C! ]3 m$ G) \. \& T4 D9 B
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