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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
: N0 v5 u4 @9 _材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精 ( `" f' h# B& Y1 t& [: L4 B! M/ n% b
4 I1 ]9 t) ~' `; e- w, t, z6 ~; u步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;
+ P: I8 V2 O6 ^) w8 ]' V6 f& \ 2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
& j0 K% A" ]9 p6 x# ?& h 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;
5 }$ M/ f; c' r& @$ u. O7 O# I R 4.盛出放到盘子备用;
/ Z2 Z, \/ A, J% d; s 5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
( I7 ~/ ]& F5 W& \/ {+ H/ f 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!
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