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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!' a8 b4 _( t' V/ u. S0 @, M
材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精 1 e" [) b; T0 {6 F3 J% U* p
& W3 g2 E/ B; o8 P( S3 M步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;2 W6 X) ?8 ~2 ~& a( X' |
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
3 \" l7 h4 e9 ~ 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;7 o/ a/ g2 k' v+ W6 \4 s
4.盛出放到盘子备用;
( F+ p6 A& U; \- }$ }5 x 5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;5 l- I. `+ v% ?+ K( A& f5 S9 c
6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!
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