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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
+ X! T2 W/ d7 p材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精 $ W4 C5 [, E m2 u3 S9 `2 X
; j) Z9 t: A9 ~7 C" P* ]/ J$ C步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;% @) `- F2 @6 J6 ?8 ^: Y) y" u/ A
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
! B K: X$ m% l* N 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;
8 G B) ]. h! X9 F% f 4.盛出放到盘子备用;6 S# o; c' _9 U( s
5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
2 x7 K# M: P- Q6 Q/ | 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!9 e/ N1 c4 i. g: k/ [. S! E
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