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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
% o( A. D0 i8 {* {3 p8 k: h! V材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
: h+ q$ }) d5 a
% A Q3 k& [" k# P; i步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;% g3 X2 A' d) o6 X2 {4 f
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
8 Z' Y' r0 Q5 Z5 l p! D 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;
, L A1 ?9 ]! D8 y 4.盛出放到盘子备用;* I% M, p. R1 A% l' D$ _2 [0 b2 D
5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
& c7 S- J0 L$ G. O 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!! @% J# {, U' B/ W& Z7 I3 U
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