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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
8 M- s( A- ?6 v, X: z; g材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
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6 Z8 A2 n% A& k4 q步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;8 a# b0 ~0 S& p; {. f* b. O
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
9 t) S: E2 R, L1 O' c% E 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;8 g6 N) Z S& R5 z0 T9 F# Y
4.盛出放到盘子备用;
8 m" I: ]1 L9 r& ?8 q 5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
9 p! c# p2 H8 z; q; ` 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!8 w. C5 @ j( l: k3 F
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