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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!6 W4 y1 a5 p4 I0 h/ ^" X5 E
材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
/ l, @9 S- d: E0 W9 J
* o9 k N# k9 y9 o1 w8 ?步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;5 ^4 ]( ]* ?& U' F
2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
# i+ E [9 U; m. S2 N 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;/ j- \; l7 p$ i2 o
4.盛出放到盘子备用;) ]5 G+ O* h. N! h
5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
% M9 U. U7 W2 A/ _) H 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!6 E2 T+ S% D* X1 }" x
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