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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!' T o. Q/ p6 P: e2 ?7 h
材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精 3 A% I3 z" \: U: C+ b7 V, \- [
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步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;
$ F5 b' C" ]. Z' L3 K 2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;
( f5 a# _* g9 F( w+ Q% i' l! S# } 3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;
2 p. e; M7 U+ t# Y0 o2 v 4.盛出放到盘子备用;0 J$ g9 k! T; q5 [) ]3 f. s
5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;- f, i. O) r5 z2 R. ~
6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!
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