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青椒好吃,尤其最喜欢虎皮青椒,一直吃不到正宗口味的,只好自个做了!
Y9 z7 E3 n9 W3 ^, v/ S材料: 青椒4-5个 葱花 蒜末 丹丹豆豉 糖 盐 五香粉 鸡精
, r- I' d: C1 m1 ^& t, o+ R4 d# ]+ h, W4 I8 e
步骤:1.电饼铛预热,饼铛内上下抹油;
8 W1 a. E4 N- J4 H 2.青椒洗净用刀拍一下,切短备用;4 K: O( R7 z4 y1 T5 @7 s4 K; e% C
3.把切好的青椒放到饼铛里正反两面煎黄起泡;. J$ ~9 \6 \! i3 [/ [( q) [# _0 W
4.盛出放到盘子备用;
2 \, g# S& `8 ~% b, L 5.炒锅放油,放入豆豉、蒜末、葱花炒出香味;
, ~3 n) i$ a$ h6 S! ^" c 6.下青椒,加盐、鸡精、五香粉、糖、稍稍淋点香油出锅!
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