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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; 0 c* R9 C8 |1 Z; t$ G. e7 a
制作: ; O* y% C6 z. c- O7 F- S, V
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁; . F/ P t4 h7 \% F9 _$ Z
2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤);
; ?3 t6 G6 c8 P7 r. e$ J2 j: j; y3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒;
# }7 h, B) G! ?5 z1 O/ K4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中;
6 N% b5 K, s) m5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
3 `' ]6 `2 L1 l( J/ w- R+ y: Y6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!. I( k" n% `+ U$ j) c/ u& K
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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