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原料:小虾仁4-5个,鸡蛋一个,西红柿一个,豆腐、火腿、青菜、面粉适量; 7 \2 T$ r' H% I" [- a
制作: / s) g, `- r& T! {6 t2 b
1、虾仁洗净,剁碎;西红柿稍烫,去皮,剁碎(1/2即可);豆腐、火腿、青菜切丁;
7 j4 K/ p3 n, ?* g4 _' G2、炒锅放适量油,烧热;加入虾仁、豆腐、火腿、西红柿略炒;要炒出红色(西红柿的汤); . k8 w& U. w e( [
3、锅内加水;面粉放碗内,加冷水,边加边用筷子搅拌成小颗粒; 7 u/ I+ @7 d* `1 s( k+ k
4、水开后把面疙瘩一点点拨入锅中; , @0 B" }; U/ _6 c& w
5、2分钟左右(如果面疙瘩不大一般开锅即可),打入鸡蛋,用筷子划散;如果吃整蛋就不要搅拌;
" Y5 G) g* \" n8 ?6、撒入青菜、加盐、滴几滴香油,起锅。OK!
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很简单吧 给宝宝做一回,我宝宝很爱吃这个,不过我是用高汤做的:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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