‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 5171 |正序浏览 | 字体: tT
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-19 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了回打卤面妈网的反应可谓是热烈!陕西人爱吃面,那么就把详细的做法给介绍一下吧!( l4 {- ~. v. O9 l) u
2 s% ^9 Y* v& y
回家做了保准好吃!7 p6 ]' b5 U$ O( e4 ~) [# j" G2 }
% o1 c$ d" g6 x. G1 ~
材料:西红柿1个   黄花菜1元   海带丝1元   香菇5朵  香菜和蒜苗若干  青菜一把   面条根据自家人的分量    肉3元(五花肉)/ s. [: W( Y- ]7 Z6 U  Q* w

& H( b" a6 z8 Q8 P7 |4 |作料:盐  鸡精  甜面酱  糖  料酒   十三香
9 `/ v( U2 F' C+ ^! H4 }) T6 A% }% ~- V7 n. S, K% H/ f7 b
做法:1.用料  青菜  黄花菜  西红柿(烫过去皮的) 海带丝  香菜和蒜苗末3 S! o! E% a+ u8 i3 e

, ?5 q! W( _8 k  b6 ^
6 @6 y( Q' C, t& [$ Q2 S) _2.五花肉把肥肉取出,放锅内炼油,这样的面吃起来会比较香!3 _4 L, t) `! z& U; f: r
2 N% M! Y3 X) Z3 |( ^0 ]- C
$ [! a& g7 |5 `$ Z
) z6 a! U& f  \0 f/ ]8 ]4 ?# y
3.炼好油后,剩余的肉肉也不要丢,吃得时候捞出来就好了,下面把肉放进去炒一下!& O" X7 G9 L) k+ i  @% h7 X8 Q
肉切丁,放盐、糖 、酱油、料酒、十三香腌一会,下锅炒!! u/ ~# v5 s0 p! Y
" u- `* Q. k1 X

/ I( o- r* Q# N, V0 k$ F) R* G: X1 A: t4.% r. }" B' f" p$ A% k

- s* g2 `: d4 @( X- K" k/ O% l0 i$ ~& W8 }, [
5.炒好后放入碗内,锅内再起油,油热后下甜面酱!放西红柿、香菇、黄花菜翻炒!* M- j+ N! V* ^7 Z" b4 P
放盐和糖(根据口味)5 f6 S# k1 K; c5 T, Z# d
& `7 _+ k9 {' D
0 m% Q1 b# A& Y0 X# V% M+ M
4 ^$ R' B% D! J' C! }$ t0 U
7 m: C" u- Z8 F
6.炒一会待西红柿炒出汁!; m# u  z# h: S4 j
" @% t" [1 k" f/ w
! w' _; \& x7 O4 f7 z$ D; d" b. S; c
( S: Z) {; Z: C- s' \) f
0 c+ a4 b% }: G5 p- l
7.加入海带丝!  l2 |" t) ?& q) p7 o. ]

3 @# t+ i  y6 l2 V$ G0 I- s3 ^* G9 u  q' H
3 j$ X7 j+ N6 S2 I0 Q
8.炒一会后,加入炒好的臊子肉!# r/ C# u, W, |- l3 }, u

; ?* l5 [$ [8 U  h/ N2 o/ C8 a- t- L9 C, M/ A

4 Q1 c6 O6 h: }9.加入开水
/ d# B( W1 l; ~: o8 G; L# d+ ]
8 Z( F0 j5 c* {
" A3 q% o. ^5 N, O2 x: A+ m% p" y" w, `6 s6 c
10.盖上锅盖,待汤烧开!) A2 S8 ?: |1 T% c( x3 O8 Y

) X; R* p) x7 n" G
) X& [& |! B( ~+ _1 T; O  x: E( a4 j1 E( u/ F& t4 u- _- n& H
# g5 Z6 P/ R! a. t; x1 F# c
9 E( m6 j, `; U6 C
11.汤开后,加入粉芡
& ^. p* r4 P5 M. y. J. N
+ g# d0 F# Y. [0 K( M* x- g7 j7 s/ P: y3 O" Y
8 a( U9 l5 @9 H2 m# z
12.使汤变得粘稠!) |' R0 K/ X0 d% M5 i' b

5 l0 p; C) C# I6 A6 m6 l3 h5 A. r8 I! g6 a
2 v' u% ]/ k1 }: J
13.汤开后加入葱花、鸡精、十三香就可以了!
" t: B3 J: r! j9 E7 J+ |2 L! E: |4 Z- D- f' l, |, N% c1 y
下面煮面:% t+ v( C& F( X! e' b, I
7 S- m( y3 E/ s  o

1 g+ S) n6 Y( f+ L' _+ v, s( K
# ]3 O  C$ @/ a' r6 g14.取一个碗,加入香菜和蒜苗碎,加入刚烧好的卤汁!
( T8 C  n5 c3 Q
/ D0 b- C. f; I
" P' d+ F: b- K' E! q: Z- t" o$ B8 |2 s3 ]

( s& x6 G5 R! w6 z9 m1 P8 H# h' ^' N9 }! k7 k/ D% A  q9 K
面好了后,加入青菜,
' V3 z2 T' @7 F8 h; C4 H& Q2 f! t. `. ^: v6 `( L- D

" Q6 [# W: w- N# I0 F' L. v
  W% R% B8 a; k+ @关火,将面捞入碗内!
* f  o" Q/ h5 b
& U- {# M7 g/ K) Z* E. {( ]9 e1 I+ S4 B

" O* `3 Z1 n1 }+ D$ j' e/ R- \浇上卤汁即可!!/ A5 Z( F- [/ A- I

0 H3 R. t0 O% H# ~- o% L
  I( |% `9 E5 C6 I/ M  o% l7 T" L. _+ x1 ^# p* U2 L
香喷喷开动了!!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8795  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2008-09-08 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试
忆昕妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1694  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-10-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

很好,很详细! 很诱人!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8335  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-12-05 
地区:
新城区
街道:

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

你家的锅真不错
依依妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
96395  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2009-09-11 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11

看着都馋!!!!!
菲儿妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
143325  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

帮顶
fengyuyue

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
809  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就馋呢

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1420  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
嗯,好吃,好久没吃了:wanwan59:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2379  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
好饿,明就做:wanwan33:

Rank: 8Rank: 8

经验值
5171  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-10-09 
地区:
纺织城
街道:
纺织城

Medal No.11

学习了
轩宝妈妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3883  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-04 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11


家和万事兴

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
61490  
爱心活力豆
46  
宝宝生日
2008-07-06 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

试试哦
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

原帖由 岱颋妈妈 于 2009-10-21 16:31 发表 1 Q6 P0 j. @$ |. E  e: m" l
全篇复制,回家做.:wanwan49:
0 ?8 R9 ?: u, _, [9 m0 d" K% J9 _, ]
谢谢亲!!味道确实不错呢!!!!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5444  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
街道:
全篇复制,回家做.:wanwan49:
西米果妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
58030  
爱心活力豆
21  
宝宝生日
2008-06-21 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

真棒啊!第一次见到卤子里面可以放海带的,回头试试

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2330  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
不错
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

原帖由 短剑飘零 于 2009-10-20 18:03 发表
  K. w) W& e; V6 |* j9 Q3 X) k最爱吃面了,这个一定要学习

; l1 E3 F+ c. U& w/ M& J味道挺不错的!亲回家试试!" o+ O5 t7 z# v  _: [4 b9 c
就是西安没有找到卖“土信”(一种菌类,不知道是不是这两个字)的,不然会更好吃的~~~~

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25240  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2005-08-29 
地区:
街道:

Medal No.11

看着就香
‹ 上一主题|下一主题
好吃的打卤面片片来了!!!好吃不贵哦!详细步骤! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部