‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 39 | 浏览: 5042 |倒序浏览 | 字体: tT
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

楼主
发表于 2009-10-19 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做了回打卤面妈网的反应可谓是热烈!陕西人爱吃面,那么就把详细的做法给介绍一下吧!
5 m5 R3 L- j( n
; R! W" l+ c# E! m. E4 ^1 _6 Q; g* v回家做了保准好吃!
' T$ L: F0 d2 k0 V5 I  d0 \
* |* Y0 j  p0 o5 v& g3 H- f  d) X材料:西红柿1个   黄花菜1元   海带丝1元   香菇5朵  香菜和蒜苗若干  青菜一把   面条根据自家人的分量    肉3元(五花肉)1 Z3 _9 k  h' [$ |0 G# X- y
! u* x% l2 e: f- G9 y- b
作料:盐  鸡精  甜面酱  糖  料酒   十三香
; o: r, k# F. ]2 H
4 I% [' B) a/ l# r/ C2 l" g做法:1.用料  青菜  黄花菜  西红柿(烫过去皮的) 海带丝  香菜和蒜苗末6 Q/ [1 i' U1 G

$ W( {6 Q& S, L1 F/ F! e" E0 k8 e
$ @" E: @$ C+ e2.五花肉把肥肉取出,放锅内炼油,这样的面吃起来会比较香!/ b( A: {0 W. E, D! q% I" \2 s# T, q
2 }: h8 w1 ?8 z2 ]/ ?
; ?; H: n5 H' W, P

/ s" Z, L0 L  @, J2 E, g3.炼好油后,剩余的肉肉也不要丢,吃得时候捞出来就好了,下面把肉放进去炒一下!
3 f; Z" z5 X. D, t3 [( G: L4 |肉切丁,放盐、糖 、酱油、料酒、十三香腌一会,下锅炒!$ t- f- q% f! r0 p6 e

, v1 B! x# }* t7 `( }+ f! m
1 A8 z( D% |4 o* D) Z4.
- P5 m1 x3 @. Y, R/ _, K* J
) |. P4 R  l2 N% y
" v* B5 ]" V) Q5.炒好后放入碗内,锅内再起油,油热后下甜面酱!放西红柿、香菇、黄花菜翻炒!0 f9 F' s& g# h6 ~* l+ _
放盐和糖(根据口味)# o8 X2 [4 |  e+ Z" n

* k1 S+ x& E2 O  ~) w. Z" g
) f$ c+ B1 w8 k. c, h9 O1 H
6 O, m& R" t$ g( Z. y% A. z1 m6 l2 Y: S  @# t9 z
6.炒一会待西红柿炒出汁!
. R2 r7 d" k7 B# c+ {& Y5 o) `5 H0 e& n: m, A- q1 c
2 J/ q- G2 f& y$ R5 y2 Q
# L4 R0 d$ K8 z4 ]8 a" b
% G! `: Y0 f! u7 G
7.加入海带丝!
/ t! u4 [0 i3 i& P6 |3 l
4 Z( A9 H+ y4 H& b
) {$ s$ N: [0 }5 X& b0 n
/ E) r$ c, V" ?* t+ N. ?8.炒一会后,加入炒好的臊子肉!6 b$ O) W+ b6 D; y( z( o5 b

" E, v0 W* W+ {% }9 K& P1 b( Y: }# L8 [. I4 _( c

7 x9 E0 }! x; C$ N" I- ]9.加入开水- f: K8 M6 U, u  M! \0 k
# n8 j) q: _0 }- {

6 t8 W( V5 r1 j+ Z& t
% z. B. y' n. {/ R+ [10.盖上锅盖,待汤烧开!
5 C- I. F6 V4 i# k& r
( o$ N4 }- }' W; U% W+ Z  {. x( [, n( T+ [( ~: t

# P& q  O8 \% U# F. D7 g, X3 G( L1 {* ~) O

# E, N; x  H% ^11.汤开后,加入粉芡
3 F3 f" U8 E; F! U4 F3 X2 }* W3 k1 K
2 `# y& g( H) b7 |
9 j4 M& G. N2 |+ S2 H3 |0 G; @7 T! e% S
12.使汤变得粘稠!
( J8 m& N! z, N. h
7 f$ T' Z+ r- j) N  F, l  H$ G
( S0 k) X0 L; _, [$ q, i0 n
13.汤开后加入葱花、鸡精、十三香就可以了!9 R) r# }) t$ G) ^# d

' J* |, d  b# w6 F+ f9 Q( L! x下面煮面:( V4 u5 ~. \' _5 C
+ E: V0 P# R) W, ~  ?1 Q" X
( o6 L0 {" |" h
: ~0 o) y6 d' D/ M  a
14.取一个碗,加入香菜和蒜苗碎,加入刚烧好的卤汁!
# o- k4 v4 Z* S: u
3 H" c& I% p' U# K% b/ @' U6 j5 e; C7 y/ _4 H, ^

( D: L+ u! a7 u9 _" j. K; w
/ _. Z% ]$ ?$ F; N& v4 O9 M6 p( d+ q. t* p' j( P) v
面好了后,加入青菜,. h% n: E- C, i. ]

) H1 q7 B! s3 u; O6 S
6 \9 Z+ {2 ~) g! l6 z. d) j* s) d" t
) x5 _! Z  ?" F2 E4 {  k+ P关火,将面捞入碗内!
% [6 {/ I' Q9 \" V7 w. a
3 m- {/ f. i8 k; ?
1 g0 p! e) W" h  }, e* V0 Z" V+ B) ?8 f
浇上卤汁即可!!
1 b, {, D! |, ], `$ }0 @, c0 S. N+ p2 |; u5 K- V
% z) C) X2 X4 G0 y2 I. s
* f" X( K0 a/ [; E# a  l+ R
香喷喷开动了!!
hello莱莱妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3698  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
1997-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

没人沙发,我自己沙发了~~~~

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2792  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-06-10 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

wanwan41.gif wanwan41.gif 真是饿呀!~~~~~~~~~:wanwan59:
悦宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49269  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-02-01 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

不错啊:wanwan79:

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14726  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

:wanwan79: :wanwan79: 5 T( j$ l3 ~) e0 n" P: s
回家也学学
泽蛋妈咪

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23005  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2003-10-20 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11


Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2794  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
不错

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

真香啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10207  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2004-12-30 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
详细

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
276  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-12 
地区:
长安区
街道:
长安区
真香,下次试试,:wanwan79: :wanwan79:

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2443  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
学习了,有机会自己做!:wanwan76:
小娜

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
55150  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
2010-03-10 
地区:
街道:

Medal No.11

真美啊~:wanwan59:
臭甜

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19992  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-06-14 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11

帮顶

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11725  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2004-02-10 
地区:
其他
街道:
其他

Medal No.11

好香啊
yaoyaomama

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2408  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-27 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习
月依558

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19379  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

陕西人是真爱吃面啊,现在中午一般没办法回家吃饭,附近净是卖面的,我来这儿几个月比我在家二十几年吃的面都多!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11969  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
莲湖区

Medal No.11

不错,看着很香,一定试试:wanwan59: :wanwan79:

Rank: 2Rank: 2

经验值
106  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-08-06 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
:wanwan79: 不错
‹ 上一主题|下一主题
好吃的打卤面片片来了!!!好吃不贵哦!详细步骤! ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部