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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21: , L7 j1 Q' @ O$ K1 C
7 S8 I, y) X( k, ?) q9 f& u于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！! V' x, n' v& M* O$ L+ ?
* r1 @; z8 c+ [- i- u3 i; `其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）
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好，上步骤喽！/ ?# A( [# [& R% {5 p0 e
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）( O+ J( i% {% |3 C
5 \& Y; y6 y8 L% z$ @; c! q颜色鲜艳，让人很有食欲哦！
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2 D- T3 B& A6 H) X$ r$ s面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~& ]& J. Z. N5 @
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我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）, z& l* \3 {2 }) t# M
' J; K4 v( y' y( `% W& J* ~第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！* s# z# z, G; s+ h W9 P) G
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。
6 j* @4 k5 b9 }0 c3 b3 A第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！( Z/ l3 t7 a, v, d: A- x6 X
最后的成品呢就是这个样子滴~~5 [1 Z6 y6 p+ s: s3 {* j
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* N% w. I: f- G: b' g' E& W8 h! C. N第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
* L/ p2 `$ Q! @# Q/ @" t1 e本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）9 R2 e7 P# R/ t, C2 K6 p3 }
% s$ o9 j5 l: ~* g8 }( }
为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
