- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-9-18
- 帖子
- 1125
- 积分
- 5976
- 经验值
- 5910
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21:
# ^) q$ u& v! r! D+ y3 f- z( p4 G$ D- i5 ^6 X5 s9 i
于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
4 y) x' y9 M1 G' `2 J, h1 m3 E! S
其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）' j4 D7 }- k. v' R1 o
" L0 i+ q/ I+ B5 l; m
好，上步骤喽！. p* b5 [/ ^* k# U% B
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）% `% X; I, z/ p6 P P* ?, U
: C9 J% ?2 i, I6 w
颜色鲜艳，让人很有食欲哦！' _( D4 I5 p/ J1 H h
9 g: f, s* X& C# G
面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~. J ^' p8 z8 C5 F- q- ^
% P6 T# {7 b/ p. y( [) p
我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）
( T! r# K$ V- ~4 u. _4 F) Y
0 Y0 H5 _. M+ e第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！6 f/ h+ I0 b- L( X u4 T% y
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。# N: X6 a ^. ^$ e0 ^5 E2 c) M
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！
' D1 J) P$ B& Y7 T$ t8 B$ z最后的成品呢就是这个样子滴~~
% e% T* p: H+ d# G2 Q# A0 z+ |5 g2 p+ K' [* I- u
! U6 ^5 ]$ r4 K3 M* m4 ~
第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
/ B5 L* Z, q2 u5 X+ a本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）2 E4 S5 _2 q- ~
, E2 w! y% X/ w" y, ~2 D
为自己鼓掌:wanwan79:
|
|
发表于 2009-10-20 14:58
