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周末心血来潮,突然想吃烩麻食了,想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿,微酸的口感,因为番茄而泛红的浓汤汁儿,还有飘着的蛋花儿····,想想都美味,于是自己就想到试着做一下喽!:wanwan21:
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于是去菜市场买了很多菜,有小白菜(5毛钱一斤,好便宜哦,),香菇(1元买了4个,足矣),土豆,豆干,老豆腐,胡萝卜,洋葱,番茄,鸡蛋,面筋(瞎放的,不知道美味否),黄豆芽,粉条儿,还有紫菜(因为是之前为了吃紫菜包饭买的,所以拿来代替海带),开始做喽!
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其实这个烩麻食的做法很简单,没多大技术含量滴!!(只代表本人立场,请无视:wanwan49: )! }0 R$ |: T# X" j
* a" E9 B# s/ B8 n好,上步骤喽!) P% |2 j3 _( L* T
第一步:把各种蔬菜洗净,切丁儿!(大小按自己的喜好来,尽量小一点儿,不能比麻食大太多,会影响美观哦!)
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颜色鲜艳,让人很有食欲哦!+ y& ~4 [ d- k0 D7 R ], P
) C$ B [5 a1 g9 r面筋自己加的,因为很喜欢吃~··~~
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$ p1 @, C9 C$ S* _- @我最爱的番茄!(自己家的菜园种的,绝对的绿色天然食品)
! f6 e5 d( l. x/ R& [8 G. [
! ]& |6 R9 u8 _4 l4 a第二步:切葱、姜、蒜成丝,上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿,但是小白菜和面筋丁先不放,因为很容易熟!然后翻炒,放入足够的盐,一点酱油,入味儿,上色!* A# M& B S4 _% F9 G- Z7 K h& A
第三步:等菜稍微入味儿后,放入一定量的水,等水烧开后,放入麻食和粉条儿,还有小白菜丁和面筋。
7 a# T! i' B7 N9 t$ x# s7 I2 E" U第四步:等麻食熟了,在放点儿醋,一点儿香油,麻食就可以出锅喽,那叫一个香啊!!口水都不知道咽了好几回了!1 a8 f" s- x. I
最后的成品呢就是这个样子滴~~( }' `) k" e+ F, _6 }
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第一次做烩麻食,感觉还不错,很好吃,不知道是不是因为是自己做的关系,O(∩_∩)O~
2 R( F; s7 k9 T& E本人觉得,唯一的缺点就是麻食太少了,只看到菜了!不过也好,减肥嘛,少吃点儿淀粉(可是好像已经很补了,还谈减肥,有点儿那啥~~~~)
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{) C# U8 p8 Y" w% P8 I为自己鼓掌:wanwan79:
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