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周末心血来潮，突然想吃烩麻食了，想到刚出锅的麻食还冒了白色的热气儿，微酸的口感，因为番茄而泛红的浓汤汁儿，还有飘着的蛋花儿····，想想都美味，于是自己就想到试着做一下喽！:wanwan21:
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$ ?. I3 l z' R) X, Q: t于是去菜市场买了很多菜，有小白菜（5毛钱一斤，好便宜哦，），香菇（1元买了4个，足矣），土豆，豆干，老豆腐，胡萝卜，洋葱，番茄，鸡蛋，面筋(瞎放的，不知道美味否)，黄豆芽，粉条儿，还有紫菜（因为是之前为了吃紫菜包饭买的，所以拿来代替海带），开始做喽！
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9 X/ p+ @( N4 ^) Y1 I% F/ \* D其实这个烩麻食的做法很简单，没多大技术含量滴！！（只代表本人立场，请无视:wanwan49: ）
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% z5 j) E/ s1 L好，上步骤喽！& i! g; ^- f; [# y9 V- K3 O5 g
第一步：把各种蔬菜洗净，切丁儿！（大小按自己的喜好来，尽量小一点儿，不能比麻食大太多，会影响美观哦！）1 W' Y& r: k0 y$ x
' c& e: t; [/ g* W' O! w" A颜色鲜艳，让人很有食欲哦！$ a5 ?3 T% [, q
4 J! S( z# ?$ h, a面筋自己加的，因为很喜欢吃~··~~
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7 l" k. K0 l( _) y- R我最爱的番茄！（自己家的菜园种的，绝对的绿色天然食品）3 ]: d. h( G1 k: s4 S
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第二步：切葱、姜、蒜成丝，上油锅。爆香以后放入切好的各种丁儿，但是小白菜和面筋丁先不放，因为很容易熟！然后翻炒，放入足够的盐，一点酱油，入味儿，上色！+ q/ ^$ }1 C1 v6 L+ {6 v# {3 R% S. [
第三步：等菜稍微入味儿后，放入一定量的水，等水烧开后，放入麻食和粉条儿，还有小白菜丁和面筋。( [: P6 q; {! z/ K
第四步：等麻食熟了，在放点儿醋，一点儿香油，麻食就可以出锅喽，那叫一个香啊！！口水都不知道咽了好几回了！
# I* l/ a$ J. B3 x. c v3 X& p最后的成品呢就是这个样子滴~~; e9 ^* m U9 u
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第一次做烩麻食，感觉还不错，很好吃，不知道是不是因为是自己做的关系，O(∩_∩)O~
1 f* v! D) Y% n% b) v8 c6 N% ~本人觉得，唯一的缺点就是麻食太少了，只看到菜了！不过也好，减肥嘛，少吃点儿淀粉（可是好像已经很补了，还谈减肥，有点儿那啥~~~~）' E4 H9 N' u, i8 C/ Q
" E0 I# G+ l0 q. E' T C p- ?8 D/ Y为自己鼓掌:wanwan79:
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发表于 2009-10-20 14:58
