小糊涂仙

  a/ I7 }3 Z, t1 L( K0 d3 A- b8 ^) W1 ]" }
　　凉拌莲藕小黄瓜 4 w4 q3 w) K0 o
　　做法：将鲜嫩莲藕刮去皮切成片、小黄瓜切成丝，然后将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加入白醋、糖、白芝麻等调味即可。 4 k. i% b- g  M9 {# j: q# |
　　鲜藕鸡片
/ O( ~; E% |8 s8 q. \! `; c2 O　　做法：1.将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用；2.嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加入盐、味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。 8 b& I5 r0 X, r& Y" o( c( @' @
　　此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。
$ f  m6 x! I$ w& K$ G/ v) Q4 `　　炒滑藕片, u0 Q' O& x( u5 l/ V' m6 c
　　做法：1.莲藕去皮后切成片，放入冷水中漂洗后沥干；2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油50克，用姜片炝锅，放入藕片翻炒，边炒边洒清水，待藕片八成熟时，加入精盐、白糖继续翻炒，出锅时加入味精即可。: A( f9 @2 r- v6 c
　　此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味。
  I- e% ?2 p9 @　　糖醋藕片) u, m; O" v$ J5 _# \+ K
　　做法：1.藕洗净切成片，热水焯一下；2.锅中倒入油，放入少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒，然后加入糖、醋继续翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。

飞螺

帮顶

jacky001

帮顶

小糊涂仙

我做过了哦，吃起来还不错。

小虫妈

:wanwan76: ..。

蛮蛮妈

学习