小糊涂仙

+ G  g7 d# Y5 G; \　　凉拌莲藕小黄瓜 ! J$ W+ G, |( \* z/ o& E9 G
　　做法：将鲜嫩莲藕刮去皮切成片、小黄瓜切成丝，然后将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加入白醋、糖、白芝麻等调味即可。 & S/ Z. T" j' |  J5 M. {
　　鲜藕鸡片
% L7 I) }- S/ W' l　　做法：1.将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用；2.嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加入盐、味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。 0 ^8 R+ V/ a, W8 {+ |: c8 r# {
　　此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。 % W0 w: M" t* x1 D- Q1 ]! R
　　炒滑藕片
/ O  `: \1 t9 p# T/ f1 E/ y　　做法：1.莲藕去皮后切成片，放入冷水中漂洗后沥干；2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油50克，用姜片炝锅，放入藕片翻炒，边炒边洒清水，待藕片八成熟时，加入精盐、白糖继续翻炒，出锅时加入味精即可。
  k/ W6 }. C  q# y9 C3 s6 r8 ?　　此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味。
7 L. N9 w/ t/ {$ j* p　　糖醋藕片
8 V) a- ]) V3 W　　做法：1.藕洗净切成片，热水焯一下；2.锅中倒入油，放入少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒，然后加入糖、醋继续翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。

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小虫妈

:wanwan76: ..。

小糊涂仙

我做过了哦，吃起来还不错。

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