小糊涂仙

7 K7 M9 h5 I. P8 }0 P4 R$ G  Y　　凉拌莲藕小黄瓜
" ]% _  @& I9 `) Z& y　　做法：将鲜嫩莲藕刮去皮切成片、小黄瓜切成丝，然后将莲藕、小黄瓜放入开水里烫一下，马上投进凉水中浸泡10分钟取出，加入白醋、糖、白芝麻等调味即可。
* y) s6 N" `+ a　　鲜藕鸡片
) g  d) H. h! E5 a+ g( j; ^　　做法：1.将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂酱后入清油锅中滑炒断生，起锅待用；2.嫩藕切成薄片，在清锅中翻炒片刻，倒入待用鸡片，加入盐、味精，再淋黄酒少许，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。
+ t! j" x' x' T, v: g$ A# ]　　此菜绿白相映，鸡嫩藕脆，极为鲜美。 ( U( s0 {, b  h% C1 ?$ g$ F
　　炒滑藕片
. h3 y" I4 j7 J! C' A6 E　　做法：1.莲藕去皮后切成片，放入冷水中漂洗后沥干；2.炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油50克，用姜片炝锅，放入藕片翻炒，边炒边洒清水，待藕片八成熟时，加入精盐、白糖继续翻炒，出锅时加入味精即可。: b- V% |- ~3 \4 l2 Z; Q. s
　　此菜色泽洁白油亮，质地滑嫩脆爽，口味咸鲜微甜，颇耐回味。: t; l) [% y5 t) g6 G" C
　　糖醋藕片
- H+ P* v/ j* O* p　　做法：1.藕洗净切成片，热水焯一下；2.锅中倒入油，放入少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒，然后加入糖、醋继续翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。

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小虫妈

:wanwan76: ..。

小糊涂仙

我做过了哦，吃起来还不错。

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