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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html! R4 j2 q9 Y. q& t. v
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。/ I) X0 j: w/ ^% p" y2 W8 s
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~1 m8 @7 Q% ~7 O2 W
准备过程:鲜肉切丝~~- w7 y/ | h. Z$ H
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意大利面~~
# G: ^% E8 y4 X; f* G& f 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
: b- x# ?5 p# K% i$ p 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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) T5 X H' d: B$ d: D5 K7 K+ Y意大利面的原包装~~7 D6 E1 b& q2 Z% r! K
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~! I! F: }2 j c' O" ~
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~! [1 A2 |: f. a+ \1 }
6 V. x6 H6 r4 p2 |番茄酱~~* |- k% d) W. d! b2 v5 b# s
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~" I7 `! N" ~8 G, w6 C
7 F9 `9 E! A, }! ]: I! I8 O开始做饭~~
6 X) j2 M, u4 j 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
: ?0 G4 l- _% n' Y% d2 _& C+ o 8 {0 t) m9 g# T! K( G+ ~
把肉丝炒熟~~捞出锅~~/ r! X, J5 k$ H1 x
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~3 U7 Z' z- G% k& n3 l
l7 V; A/ G3 N) W7 S H洋葱下锅炒至七成熟~~
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S; h6 }, B( ^( w) S+ `( s' o面煮至七成熟时捞出控水~: k9 G) K# {( b# y6 a# W) Y
* r- I3 Q% V" f$ i/ K6 G' x1 S待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~4 g% Q; n- ?4 T. m6 C h" [
x3 I3 e- v$ B0 s- i0 _出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~! W$ ^( O- i" e# t" M+ T W
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~; A/ ?8 |. C; M S j* Z
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
