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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html7 v2 g6 _* Z. h5 `; K. e
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1 ~& J6 M8 m6 ^* y 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。 Q% F6 _1 G: A9 }- }) w- m
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
' V/ }, w# s. i; P准备过程:鲜肉切丝~~
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意大利面~~' r% c1 V' _. a2 G+ B
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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/ I* N' N- E8 y- B5 l8 ?- e) L洋葱切丝~~; F; ?+ o5 e; K' P1 T& N. V% }) @/ _
洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~
( o6 Z0 w( v2 K9 r# ^2 t 这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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5 b3 Y7 e3 m) D( [+ Y i黑胡椒汁~~
! O" }" ^; s/ p" Y5 l" m 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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番茄酱~~( ]4 r5 U0 I# a2 L8 z. U
品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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5 Q+ ]1 o6 L$ B" K* n开始做饭~~; [% n1 Z" T$ V& P: X l* z
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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9 @$ v0 @7 ~ }: ~3 Z把肉丝炒熟~~捞出锅~~& d/ D. R" H/ ^5 K, _ J# O; g
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~ ?* A( C: Y. \$ s4 U$ b
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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* S; P, x7 c' D8 E4 R: p面煮至七成熟时捞出控水~' i2 G4 J; k0 P9 t3 O
* @ E; c& \' D待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~- ^/ u1 o/ b {3 G9 M; Z) Z4 v
8 {5 p. M1 d7 \' d# `2 R出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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0 B& {3 `; z& A% J) y! A9 U看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
