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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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+ {' w* s' |( k) \, U 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。7 u+ I+ A+ X) A" V8 A
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~% q; u% ^7 q1 Q: U6 m' S
准备过程:鲜肉切丝~~/ m3 _5 n3 N$ |
: X8 g7 f, o" [. X. }意大利面~~2 }+ a; F; }1 n2 d3 i
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
" r: F1 Q, e& f 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~; T1 K y( S; x H
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意大利面的原包装~~, X2 I& Z4 B. A ^& _7 f6 N: P
这种面要在进口食品区找,面条区没有.
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黑胡椒汁~~& p" g2 a) q9 V4 n7 C" D9 ?4 _' Y
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~
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0 `& ~: {/ U- ? q) O* ]番茄酱~~
' i, m2 i+ b, K+ \2 Y1 U* e 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~7 k9 H: w0 Y! N
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开始做饭~~) @* T4 C: ?* G2 l: K/ W
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~) R& P; G; k) }5 A
( |- N' {+ i0 l8 A8 |5 L把肉丝炒熟~~捞出锅~~* ~7 c3 E5 l1 A1 R- c
萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~/ ~1 Y) q) c# z( d4 r
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洋葱下锅炒至七成熟~~3 V5 M$ D/ z W
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面煮至七成熟时捞出控水~
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~
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: F3 |0 I Z; Q! A- D; P出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~8 N' n7 e }# ~# F! [; V
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看芊芊的吃样~~$ @% ]9 ?3 I8 b* V9 ~& g
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4 s3 C/ S( d6 Y' d, S[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
