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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html
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暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。
3 [0 D- m9 ?5 C/ p( z 今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
9 L5 E- [8 g2 t# d5 y+ b( B8 t! W) s准备过程:鲜肉切丝~~, Y7 U" v. i: s# b+ F
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意大利面~~' t2 p; X: q$ W" b+ z
超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
7 A7 h8 F X ?. D 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~
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意大利面的原包装~~1 a, @$ N8 x, W _: l
这种面要在进口食品区找,面条区没有.2 A% z; Z0 R6 v Y' y
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黑胡椒汁~~& J( \5 m- L6 b0 [
萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~3 L) |9 l4 e$ J
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番茄酱~~
' j _8 @2 Y2 H' S8 L 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~
% |5 g( d3 W4 y) R- |2 T 意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~
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U0 y1 j4 \9 x5 ]0 L把肉丝炒熟~~捞出锅~~
) @: O2 A3 {. L 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~
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: x9 C4 |+ O/ l0 O: x% c面煮至七成熟时捞出控水~& n- @. j; t# _9 n& n0 P
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~4 G. f2 @# u2 ]1 g) P% ?
R4 `% ]& }' d: A0 i2 G出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~; O8 i" b; o& k: p/ ~
( ^6 \: {" m7 M+ q; `从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~5 r* z3 W$ V4 l4 {# `4 G# ~7 |! L
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看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
