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给个链接地址大家可以去看http://slslslsl2.blog.sohu.com/129128734.html$ q* Y# t( Z0 L7 G! f
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1 {6 H& F% c; z A* m1 n 暑假去萱萱姐姐家，萱妈给做的中午饭是意大利面和可乐鸡，芊芊吃完了自己碗里的，还伸着勺子舀姐姐碗里的，真是个小馋猫,看来是很爱吃哦！芊妈也吃了一盘意大利面和两只可乐鸡腿，也觉得味道很不错，于是跟萱妈学了怎么做。( I' { ^# N. J) E2 v7 r
今天不知怎么地，馋了，于是决定晚饭吃意大利面。呵呵，本来是想让芊芊中午吃的，可想到芊爸晚上才回来，就让他吃个出锅的热面，还是等等吧~~
' A& {8 i+ s8 { r" Z9 w准备过程:鲜肉切丝~~9 b- u3 _+ ?! x/ \9 S& ]1 l
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意大利面~~
9 a1 s9 u1 b4 ] D 超市卖的有好几种,我选择的是这种海螺形的和长螺丝形的.一包8.6元.还有长条形的和彩色的,彩色的据说是添加了什么,我也不太清楚,这种价格很贵,划不来买
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洋葱切丝~~
) y; M+ a9 ]) F, J/ k4 ?& [7 k 洋葱切前要剥了皮,洗净,在冰箱冷冻半个小时以上,今天我做的时候冷冻的时间有些短了,切完洋葱,可是流了不少眼泪啊~~7 Z6 x! C. Q+ d( w
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意大利面的原包装~~" v3 O" k; |6 K
这种面要在进口食品区找,面条区没有.' ` J, T- [( z6 L8 N
) X( r: k4 ^6 K! S+ T. \. G9 E1 m' B1 q黑胡椒汁~~
; F) ^, [3 L! ?% Y 萱妈给介绍的是李锦记的,我们这儿的超市只有这一种,还挺贵,近11元一瓶~~4 \$ t$ j6 x$ @. r0 D1 M7 U% Z2 K
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番茄酱~~
: |5 c3 u) G/ V k 品种很多,我选择的是家乐的,4.5元还是4.9元,记不清了~~
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开始做饭~~ C0 A3 i8 X. U
意大利面下锅煮,在网上看到说是给水里加少许盐,这样面好煮熟~~( T: S4 @; r) o9 `4 j
- q8 s' h7 Z3 K& W# S把肉丝炒熟~~捞出锅~~
% c" w$ j7 X: X$ Y. i# L# w7 H5 ^/ s 萱妈说是肉里什么也不用调,因为做的是西餐,但我总觉得这样炒出来的肉会没味,为了好吃,我给肉丝里调了少许的盐,酱油,味精~~
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洋葱下锅炒至七成熟~~* A) D1 j# `) b t' [+ K
1 ]: g# f U7 g! R j5 p面煮至七成熟时捞出控水~' l; @4 w* B- E+ H" g4 {
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待洋葱炒至七成熟时将面倒入炒锅中,加盐,酱油少许,翻炒~~4 v1 V1 m1 l( K- U' K7 V
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出锅前拌入番茄酱,给芊芊盛出一碗,再拌入黑胡椒汁,我们吃~~6 j, S! ~- m0 V
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从网上下了一些意大利面的图片,馋一馋~~
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看芊芊的吃样~~
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[ 本帖最后由 芊妈~~ 于 2009-10-24 15:24 编辑 ]
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发表于 2009-10-22 13:33
