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Stephanie

小学毕业

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楼主
发表于 2009-10-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然很想念宽宽的炒河粉了,不知道西安哪儿有卖的,大家来推荐下!:wanwan61:
6 C% y% t( }2 \: l或者咱妈网高人多,谁会做,上个图放我过过眼瘾吧~~:wanwan49:
+ I+ [( _6 W) `2 \* H5 e6 A; [* }$ r. m; m
2 x, V# @# ]0 V9 f% U. M! N' F$ V

5 m( `! w7 M- b7 e$ I7 S: E# a! c1 f& L& _4 G
. k  r" e2 d+ H9 ~8 f; Q; H

辰辰妈

上高中

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:wanwan59: 留口水了  
! m  y0 u4 S; H# v
( H" k; Z* I' N呵呵  在沃尔玛吃过

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就近的,沙县小吃有哦!
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好香啊
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Medal No.1 Medal No.11

河粉在菜市场买得比超市好和新鲜,超市的没有菜市场的韧性大2 M' P7 c6 |6 }0 A* {5 N" n+ G" V* l
7 ^* \& U- J5 M' K( [% M
1、半河粉用冷水洗干净,将大葱或蒜苗洗净切断,以小拇指的一半长为准,将红箩卜手工2 W5 _: u  N6 w

$ K+ M4 I( K4 _1 ~  n8 N切丝,将小豆芽洗干净
, I' l$ Y  g. L5 d5 E  c) k3 x3 v" B: n" u. w0 O
2、两个鸡蛋打烂,加入少量盐,搅匀备用
6 H3 D& j, f: L7 c7 E- l, J
! e2 g0 v8 @9 t+ @( p6 r2、倒入油(花生油或菜仔油)热油,将蒜苗或大葱段倒入热锅,小炒20秒左右,倒入红箩; I- |( b2 z$ }) Z: W

' H) G( \+ c+ H卜丝约10秒倒入豆芽,调入大火炒1分钟入适可盐即可盛出
# ?: [$ b! a* `: L5 i' T  i: z3 u- D# }
3、再倒入同类油这次多些,油热倒入搅匀的鸡蛋,如摊饼样旋转,没有水质东西出来了,
; y/ z- b% G7 }2 ^$ [* v2 t; N1 k  Q
反过来,热下,再捣碎它,盛出
2 n8 n: p- }9 w' O8 Q
9 P7 x( E5 w: T1 L7 x4、倒入茶仔油(这样会香些,如果没有茶仔油,可在最后倒一点点芝麻油)热油,倒入米+ i/ ~* q! q1 A6 J2 l

( o( Y& Y0 k3 }+ n" A+ S粉大火炒1。5分钟,中火炒2分钟,再将前盛出的两样倒入加入一点点芝麻油即可是楼主所
9 G6 `5 w4 Q* x$ a
( d1 I2 c3 d- y" P' n9 Q8 L图所示的炒河粉了。:wanwan76:

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瑞成,炒河粉,还不错
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