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Stephanie

小学毕业

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楼主
发表于 2009-10-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然很想念宽宽的炒河粉了,不知道西安哪儿有卖的,大家来推荐下!:wanwan61: 6 f0 J8 a* t0 O1 b, ~9 }( Y
或者咱妈网高人多,谁会做,上个图放我过过眼瘾吧~~:wanwan49:
, j, O( A) K* ~3 ]6 Z; T
7 {0 V6 P% T7 O' N4 E6 j$ j7 I  ^; b" ?) L: j% B) G0 V9 m  W
9 D5 |- C  T' C0 h1 L% f

- w" j* `' s; K( S9 T1 x& p% E6 h9 o, J, [8 a  T4 a6 D

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瑞成,炒河粉,还不错

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河粉在菜市场买得比超市好和新鲜,超市的没有菜市场的韧性大
, O+ R+ d8 f8 O
$ H) G5 [/ D, R0 P' O0 E1、半河粉用冷水洗干净,将大葱或蒜苗洗净切断,以小拇指的一半长为准,将红箩卜手工: O, m+ _% ]( [

7 t) E1 G6 [: a% q$ K切丝,将小豆芽洗干净3 g& r4 _; Z  x$ m/ B$ a( V
! x: E' ]: Q- {* [9 {2 K8 ?
2、两个鸡蛋打烂,加入少量盐,搅匀备用/ x/ ]' g2 R6 _$ R) x# L. t9 h

0 @- i8 l. P' U7 d# M$ W6 S2、倒入油(花生油或菜仔油)热油,将蒜苗或大葱段倒入热锅,小炒20秒左右,倒入红箩
! F6 m1 I& s& k. |  `0 d% [; N9 {. l& b1 ^& z
卜丝约10秒倒入豆芽,调入大火炒1分钟入适可盐即可盛出8 T% X4 U8 H0 P9 Q* {& W+ u& a
3 a! t' C: U& P- Y8 i/ |/ e
3、再倒入同类油这次多些,油热倒入搅匀的鸡蛋,如摊饼样旋转,没有水质东西出来了,
% s2 I# [, n1 o! X) {
9 n. G  f1 H& c7 Q/ Y* ^9 P* h反过来,热下,再捣碎它,盛出
) `# R* L" M& S1 l3 q! r( a" h! c" h3 T" R+ L! [
4、倒入茶仔油(这样会香些,如果没有茶仔油,可在最后倒一点点芝麻油)热油,倒入米( w5 P1 w( \0 A
- d8 a6 k/ R. ~8 @% E. i
粉大火炒1。5分钟,中火炒2分钟,再将前盛出的两样倒入加入一点点芝麻油即可是楼主所
- M" }, l4 M5 E
" o0 J( A& D( v4 U7 T8 Q9 a图所示的炒河粉了。:wanwan76:
嘉嘉妈

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好香啊

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就近的,沙县小吃有哦!

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辰辰妈

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:wanwan59: 留口水了  ( B8 E/ s" J8 ~8 p0 t& F

% V( p/ a! R  z呵呵  在沃尔玛吃过
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想吃宽宽的炒河粉了!
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