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Stephanie

小学毕业

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楼主
发表于 2009-10-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然很想念宽宽的炒河粉了,不知道西安哪儿有卖的,大家来推荐下!:wanwan61:
3 g/ O1 r" f# @" {或者咱妈网高人多,谁会做,上个图放我过过眼瘾吧~~:wanwan49: 2 H- v/ T4 X# \0 F
8 Z4 ?$ E1 I4 o' x3 v6 ^# f7 x: M
+ k9 i: N7 o" W0 p- v

) H6 M6 S% l0 C( X- _( @8 H7 [' o. O) u0 U
5 e* y" ]; t; Q3 U

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瑞成,炒河粉,还不错

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Medal No.1 Medal No.11

河粉在菜市场买得比超市好和新鲜,超市的没有菜市场的韧性大
# S& W3 K2 n" y0 ~. ]6 x  i# |: {: T% \% p* B
1、半河粉用冷水洗干净,将大葱或蒜苗洗净切断,以小拇指的一半长为准,将红箩卜手工
5 }- z/ u' Z0 o4 ?/ P
& w6 m, T- R( B- h切丝,将小豆芽洗干净# \2 P! ^8 y" ^. U9 `, g, s# L9 |

# C; Q6 u8 Z0 R8 H0 P- J2、两个鸡蛋打烂,加入少量盐,搅匀备用
1 a) y- L! W- z9 h) ~: w2 K  U( w
2、倒入油(花生油或菜仔油)热油,将蒜苗或大葱段倒入热锅,小炒20秒左右,倒入红箩% ^% w4 l, Q& {

: d2 p  u$ J$ h) ?( v卜丝约10秒倒入豆芽,调入大火炒1分钟入适可盐即可盛出
: K  E, U8 W& q/ K: N. H0 ]
% T. t+ R# U+ z& y7 B3、再倒入同类油这次多些,油热倒入搅匀的鸡蛋,如摊饼样旋转,没有水质东西出来了,+ j; l/ D: o$ k7 ~" r+ D3 E  Z
, b8 e- R# o$ k0 j
反过来,热下,再捣碎它,盛出
6 F3 y/ B7 Z6 x: }$ x7 B0 g5 Z( k- L1 [  r( r; \; v
4、倒入茶仔油(这样会香些,如果没有茶仔油,可在最后倒一点点芝麻油)热油,倒入米
9 ?! ?- H3 u. a6 T9 N) U4 w; g+ f6 z$ o! _# p& Q; J6 S$ ]! F- s8 @
粉大火炒1。5分钟,中火炒2分钟,再将前盛出的两样倒入加入一点点芝麻油即可是楼主所
$ \- Q2 C* ?+ E& D5 A0 W2 ]- h7 k* F$ ]1 T  V6 f
图所示的炒河粉了。:wanwan76:
嘉嘉妈

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家和万事兴

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好香啊

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就近的,沙县小吃有哦!

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辰辰妈

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:wanwan59: 留口水了  ( W( A3 V7 {+ l& L

; N) E! Y% Y9 z# F' S呵呵  在沃尔玛吃过
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想吃宽宽的炒河粉了!
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