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Stephanie

小学毕业

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楼主
发表于 2009-10-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然很想念宽宽的炒河粉了,不知道西安哪儿有卖的,大家来推荐下!:wanwan61: # u5 t$ F, Q4 K$ E
或者咱妈网高人多,谁会做,上个图放我过过眼瘾吧~~:wanwan49: + E7 J) a9 ^$ B
/ B* P; D, f9 u4 U' F( p% o
1 r" b6 h- `1 Z9 H+ m
/ [5 @- }8 m" ?: H7 e2 w
+ ~, U7 l0 x( q# i8 s
0 a' U# U" e6 t5 h; Z; F

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瑞成,炒河粉,还不错

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Medal No.1 Medal No.11

河粉在菜市场买得比超市好和新鲜,超市的没有菜市场的韧性大
, ?! }) y0 J: o' ~$ `& C+ D, E* S8 ?: P0 b
1、半河粉用冷水洗干净,将大葱或蒜苗洗净切断,以小拇指的一半长为准,将红箩卜手工+ H! D; v) j' Y8 s* D  \/ e
* u+ L. H4 _, _- ~
切丝,将小豆芽洗干净! }2 e% ~4 ~4 j2 E3 Q1 x2 O+ c1 k

4 F8 B7 E6 _. u2、两个鸡蛋打烂,加入少量盐,搅匀备用
% @$ {: p/ L& t+ ^5 B4 n3 e0 b( Z; F4 g+ f7 i
2、倒入油(花生油或菜仔油)热油,将蒜苗或大葱段倒入热锅,小炒20秒左右,倒入红箩
1 X: m2 g% e0 J2 J( N; i/ O  W
+ w; X4 X9 q/ K& f2 Y卜丝约10秒倒入豆芽,调入大火炒1分钟入适可盐即可盛出
$ S* u* s* F& H/ _' J4 \. p4 s1 }, A4 t% h' r
3、再倒入同类油这次多些,油热倒入搅匀的鸡蛋,如摊饼样旋转,没有水质东西出来了,
+ k( v* |9 A: z9 X. `" O8 m2 j( J# v' _0 B8 C
反过来,热下,再捣碎它,盛出/ c! h& d" m9 A

" j: V$ L2 Z; o  x" Y4、倒入茶仔油(这样会香些,如果没有茶仔油,可在最后倒一点点芝麻油)热油,倒入米
" N% w4 t6 k: i
4 [4 ]1 n4 v; h, J4 p+ \- M( N3 a/ h粉大火炒1。5分钟,中火炒2分钟,再将前盛出的两样倒入加入一点点芝麻油即可是楼主所1 G6 W  s, u* l8 q0 y6 _

9 s( W) X0 \6 t, W1 k图所示的炒河粉了。:wanwan76:
嘉嘉妈

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好吃
家和万事兴

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好香啊

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就近的,沙县小吃有哦!

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辰辰妈

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:wanwan59: 留口水了  . ?& B! e  U6 [$ z7 t/ n

' W" N4 x4 E/ v, V% o呵呵  在沃尔玛吃过
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想吃宽宽的炒河粉了!
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