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Stephanie

小学毕业

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楼主
发表于 2009-10-23 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突然很想念宽宽的炒河粉了,不知道西安哪儿有卖的,大家来推荐下!:wanwan61:
  m* T4 [$ V; U) A或者咱妈网高人多,谁会做,上个图放我过过眼瘾吧~~:wanwan49: " P  m3 z# T9 F2 k1 q+ a2 f; _
) B$ t8 y  [7 @5 G5 M1 t
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5 G5 @  i% p( @( A" ~# n
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3 \% x3 W' p3 [

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瑞成,炒河粉,还不错

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河粉在菜市场买得比超市好和新鲜,超市的没有菜市场的韧性大: Q# n* y% h9 i* F

) d8 C( h9 K  ]1、半河粉用冷水洗干净,将大葱或蒜苗洗净切断,以小拇指的一半长为准,将红箩卜手工$ Q# V  B0 N& M- K
7 }! `& G3 f0 h5 v4 b) d' w; p
切丝,将小豆芽洗干净7 H1 N/ i& w" I  c; T( O8 ?  ]! o

5 t& h, v. F5 ^' {# I% X4 S6 W2、两个鸡蛋打烂,加入少量盐,搅匀备用
' G) _# r& n- J; P7 L! u
: c% X( t; s- X, }0 C( i2、倒入油(花生油或菜仔油)热油,将蒜苗或大葱段倒入热锅,小炒20秒左右,倒入红箩0 A; F3 t" x/ o9 X7 v' q
* Y# i) J' U9 Z$ R' v6 R( u
卜丝约10秒倒入豆芽,调入大火炒1分钟入适可盐即可盛出
* x2 n/ t$ p& ~* X0 S) v7 q- o/ }# Z% D% M- S4 s0 {  @
3、再倒入同类油这次多些,油热倒入搅匀的鸡蛋,如摊饼样旋转,没有水质东西出来了,; P* c' B4 \: h4 _  U" t" P" P
4 k4 o9 f2 l% O& Z
反过来,热下,再捣碎它,盛出1 X# X) |- W" {) F

8 |- ~5 a& p! K; R) G4、倒入茶仔油(这样会香些,如果没有茶仔油,可在最后倒一点点芝麻油)热油,倒入米
1 h5 |) y7 w- z3 ?! j3 \3 ?, V* c& p: q6 l  T$ W
粉大火炒1。5分钟,中火炒2分钟,再将前盛出的两样倒入加入一点点芝麻油即可是楼主所# h5 f' @4 Q$ n+ e

9 l- A. u, T  X1 J( ^图所示的炒河粉了。:wanwan76:
嘉嘉妈

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好吃
家和万事兴

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好香啊

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就近的,沙县小吃有哦!

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辰辰妈

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:wanwan59: 留口水了  
. _4 _& n: J$ T7 C" f# W
& @# l, b: o6 U' V& L呵呵  在沃尔玛吃过
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想吃宽宽的炒河粉了!
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