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弯弯妈

Meg

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楼主

发过一副帖子，是照烧鸡腿饭，在这里顺便提出来让大家看看哈~, p& L: k5 b& k" l
http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=164089&highlight=%D5%D5%C9%D5
0 l0 ]1 W; k- K, ^7 y) e
但是去鸡腿骨可不是件容易的事，故特地另找个副帖子是去腿骨的方法，有图哦，很详细，供大家参考~

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qian_1973

水底看天的鱼

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林旦妈

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学习了！！

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爱我儿女

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wshyy

雪儿妈妈

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哼哼妈

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地板

学习了~！

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小妖精她姨

硕士

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弯弯妈

Meg

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Medal No.11

沙发

详细如下：6 ]3 {9 l: f8 t
# n+ F4 q/ e$ S8 e e0 c9 f F5 f
鸡腿剔骨的方法——
, F9 H* L$ U$ K0 Q0 q1.从鸡腿的骨头端头下刀，转圈切，使骨头端头与上面的肉彻底分离，这部分除了皮就是筋，所以切的时候会有些滑，小心手哦。
* _- L! q8 |1 a- W: G/ B2.找到骨头另一端的“白色骨头”，用刀正对着骨头从肉上划下去，一切两半，直到露出里面那根竖直的骨头为止。刀磨的快最好，尽量一切切下去，不要切的乱78糟影响美观。, p- n0 j! r2 B3 M6 x& d
3.最后一步，只需一只手提着骨头端头，另一只手拿刀顺着骨头将肉与骨头分离，这步非常轻松，根本不用费什么劲，只要一直沿着骨头剔肉就好了。
& \" N) F' a1 g2 X* |# P/ V1 {4.最后去除肉上的黄色脂肪部分就可以了。

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