弯弯妈

发过一副帖子，是照烧鸡腿饭，在这里顺便提出来让大家看看哈~) L  r$ C" {9 o  A* b; [/ z
http://www.xamama.net/viewthread.php?tid=164089&highlight=%D5%D5%C9%D5
9 p! X. x7 r* v/ C
' Z4 s$ T, a2 a  @7 G但是去鸡腿骨可不是件容易的事，故特地另找个副帖子是去腿骨的方法，有图哦，很详细，供大家参考~

qian_1973

高手

林旦妈

学习了！！

开心妈妈

帮顶

爱我儿女

帮顶

wshyy

顶:wanwan79:

哼哼妈

学习了~！

小妖精她姨

帮顶~~~~实用:wanwan08:

弯弯妈

详细如下：- s/ r$ M! w3 [: w" ]% M& \

3 T3 |0 x% o, \- h8 K7 B鸡腿剔骨的方法——
( r0 U  K+ G4 Q" r9 E9 q1.从鸡腿的骨头端头下刀，转圈切，使骨头端头与上面的肉彻底分离，这部分除了皮就是筋，所以切的时候会有些滑，小心手哦。
) z% w! G% }' L2 v; @, b2.找到骨头另一端的“白色骨头”，用刀正对着骨头从肉上划下去，一切两半，直到露出里面那根竖直的骨头为止。刀磨的快最好，尽量一切切下去，不要切的乱78糟影响美观。
$ V0 r# b) I  t8 y3.最后一步，只需一只手提着骨头端头，另一只手拿刀顺着骨头将肉与骨头分离，这步非常轻松，根本不用费什么劲，只要一直沿着骨头剔肉就好了。+ t$ z! g3 k2 e6 O7 e& \
4.最后去除肉上的黄色脂肪部分就可以了。