悟空天下

买了好大块牛肉，试验了N种做法、这个牛肉干做为半晌的小零食是非常不错的。3 a( G  t& x  \8 u6 U0 `0 A: [

; f; l% c' G3 H9 A- ^开始还打算拍过程的，牛肉分别按不同的要求都切好，腌制好。- L  y8 L; P7 Z) x9 V% t
" k5 k7 `; q1 J
从左到右分别是做牛肉干的，炒酱汁肉丝的，滑肉片的，下面那三块就是煎牛扒的，三个人，一人一个。儿子的是那块不是黑胡椒，加了买来的酱汁和番茄汁腌制，味道不错滴。' a8 G; H: z- T3 A6 s/ R

  N: z" x" E; Z5 D+ n9 m7 b* s3 s, K% O
' d( ^  e; ^0 M8 K; p
8 f# f5 K5 v* _' Z: Y. {

# ]" [# p& `  z) {1 @* G2 \' _; U/ Y5 V: {! \
, i- ?1 z0 y; k# Z! H% m
8 c- k& `9 J6 w9 H- u
6 Z  O3 i$ A& s/ E8 R. W) T. U
这篇是牛肉干的,酱油多了，而且是老抽，太黑了，咋一看有点像咸菜:wanwan49:
/ k1 v4 d& K# l- l5 C先上PP吧，有空补文字了wanwan11.gif ; ^& T8 [: ]. a+ [4 ~- f& m
4 {3 C& p8 j! ^' f2 z. s. `

qian_1973

顶起

瑞宝妈

原帖由 铥铥妈 于 2009-11-3 13:12 发表 ' _; w1 ?# `1 ~( ^: ^. @
LZ说一说怎么做的，把做法附上

  |% o$ I9 F7 u就是，也想学着做。

铥铥妈

LZ说一说怎么做的，把做法附上

freemissy

快点上详细图吧，等着学

小妖精她姨

:wanwan61: ~

gccghl

可惜没过程！wanwan17.gif

哈利德

喜欢。。改天也弄点

hongliang

安逸

maomao520

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan7帮顶9:

悟空天下

wanwan11.gif 。放开手试试你也行的。

曦曦妈

wanwan88.gif 真是太牛了

红豆冰山

羡慕ing!:wanwan52:

悟空天下

:wanwan59: ，很好吃啊。做得少了，哪天再做，发上详细过程图！

悟空天下

~~~~近景看下  c) T8 C4 u  f' w- S: h
. O. s2 ~$ O  v
$ t! l; a) u8 l3 M8 t' d  T

! a5 u9 h3 \) C* i9 h- i) r) S6 i) X+ P+ h" O3 a; C. i. O- ~
0 B9 i/ z' }/ P' i8 F( k

. e$ j3 `, `- L/ D( e' X5 o: H. s! Z; u" Z$ a$ P- t) Z+ O4 P# B
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-11-2 19:41 编辑 ]