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一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？! Y& L/ w6 I4 h6 [, v% P

. B8 g- m9 b: y2 v4 H　　导读：秋季天气干燥，让女人的火气节节上升；而到了秋季，人的胃口也会大增，所以排毒也是必须的。因此，去火排毒成为女性秋季的必修课。2 I5 I3 B' J  f- {& [2 F& ~* S' Q
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　　但是一提起去火排毒，很多人都会想到苦瓜等这些不易入口的食物，那究竟有没有一些食物既美味又能去火排毒呢？: t5 w0 ^3 A7 z  N  Z
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　　牛奶
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, _5 r6 o. P) v  o  ^8 G/ c1 v　　牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
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, H  V3 D5 m, g# A/ g　　中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。* X2 A, x) Z& o8 U: |" K: p

' J8 m) D" W5 O/ s) _7 ~: `　　需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。* A# a6 f5 }* e! e+ E1 ?: n
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　　海带% b, B7 z+ j8 u# I" K1 q6 U

7 J) ?$ f9 i# s4 n2 X　　味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。+ s" q! o: |0 M

$ Y+ t- e4 y/ a/ j　　功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
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- o1 `) D6 U0 E　　适合症状：甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。" \* l. Z% p  C" l

# v: Y6 ]: j2 O- ~　　【推荐食谱：海带排骨汤】
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. {3 f, c5 w* Q6 }, l3 K" J　　1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
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　　2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净- ~$ J7 S& ]/ A: D) s$ H

2 X" ~& q* o* d% N( f* Q4 u$ |　　3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。! f! S$ u+ S) B/ @9 i, V

2 A/ A( G& Y7 f7 k2 H) w2 Y　　蜂蜜& x: J2 {1 m+ `# c# J, z# |
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　　味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。+ V& }. [8 F2 m' R+ c. k( m4 K

7 ?. H  j3 Z+ K* T　　蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。& e9 V/ g  F6 _" Q$ [

! q: @8 ]: t8 g7 E% G! M　　蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。( v+ `! K( ~$ {4 {6 p
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　　常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
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$ [+ s" o+ a' Q7 }: C　　黄瓜
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) v; `! `' z% d: M( n1 a　　味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
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　　黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。* N/ _* }1 T+ a! J* K4 k# P
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　　黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且，黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
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$ M4 m% s7 X! ^6 F. w# A8 P5 j8 q% G　　如果你较容易烦躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
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; l' d' m& m5 M5 V　　【食谱推荐：三味黄瓜】
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9 z5 u3 ^: G; L1 l0 D/ J0 H　　1、将黄瓜洗净，去头尾，切丝；青椒去蒂、去籽，洗净，切丝。+ Q& b% R- c. w" Q& K; J
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　　2、将黄瓜丝放入盘中，撒上盐，搅拌均匀。- A8 r) m2 s2 e3 n/ R
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　　3、锅置火上，放入花椒油烧热，放入青椒丝、葱末、醋、白糖翻炒均匀，倒在黄瓜丝上拌匀即可。* m# g  K3 o3 ]7 }
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　　猪血' @& h: C: B8 v- |4 _) h: W- r
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　　味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。
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　　猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
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! i( _7 t6 A/ P) H% T' w　　适合症状：长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
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　　绿豆
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( m: Y' G1 V3 e- {2 e  L　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
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" w5 k7 Z4 n5 a" M6 W2 @　　绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒内困溢于肌肤所致，绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。& |6 h, B. ^& u
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　　适合症状：许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。2 Z* i/ z  c' `! A( W. L; l
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　　食谱推荐：韭菜猪血汤; ]5 p  T. X) Z1 x% ^% j. P

, I$ M4 j  e" f$ A+ t/ P& s/ y( B　　1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
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3 b. e( }2 t9 K7 _4 N: Z# S　　2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
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　　3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。1 |( Z/ ?+ r0 V+ U6 R
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　　贴士：如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。