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鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见一项,如果宝宝经常吃那种只有鸡蛋的传统鸡蛋羹,再美味的鸡蛋羹也会吃腻的,聪明的妈妈不妨给传统蛋羹增加一点配料,味道就大不同了!
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虾皮鸡蛋羹
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功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D,预防小儿佝偻病。
8 t6 V$ |5 K! [5 X$ Z' B- \ 材料:虾皮10克,鸡蛋1个。$ v; y2 x2 S# P% D* N
做法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,便可食用。 F7 w- i% N; g% I- g; X
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牛奶鸡蛋羹
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功效:滋养强身,健脑益智,是助长儿童(儿童食品)身体发育和大脑发育的最佳营养食品。
# P3 J' n, D( z) A 材料:牛奶200毫升,鸡蛋1个,白糖适量。
, A, {4 K1 V- Q5 p0 [8 X: [. D 做法:3 J# j- G+ }$ Q5 r( w! P3 |; t- l
1、鸡蛋,牛奶,白糖共调匀,隔水用慢火炖熟,便可食用。
& C5 Q' C6 M- U, z 2、牛奶放入锅里,加鸡蛋,慢火煮至鸡蛋熟,以白糖调味,便可食用。
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瘦肉鸡蛋羹(或瘦肉蛋饼). F: p1 j, q4 |1 P! ^* i& K; I1 m, t
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功效:补中益气,开胃佐膳。+ U& e% U, B" o6 j1 q, t
材料:猪瘦肉30克,鸡蛋1克。! Z, Z* m ~, E- f5 n0 s7 ~
做法:* K& Z+ }5 E o, k/ L' U# J$ R
1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。: Q5 K }. ] g
2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。
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