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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。
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据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、... 8 u7 [# |- q7 z5 I9 X8 @2 y/ N; o
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被过滤广告
) s( D3 X; E: q3 E: y7 G各地发现“人造鸡蛋” ; p7 M0 _$ ~2 l4 ?2 ~% a' t# e: y% J$ L
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如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。 ! B2 v9 h9 M, M4 `1 ^/ w+ p
　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。 5 a  a( |4 k1 b9 m1 o& X% _: ]( m
　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。 2 h, @/ P- X& o, P! ], J" a% h
　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。
! M* G$ K5 s) p　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。
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　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 , Z4 L7 |/ Z) I, q$ u( h0 K
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。 / K2 T4 Y1 |1 s2 V# f
　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。
" R, y. J5 \; `3 i　　七招辨别“人造蛋” 8 @' f( u9 O8 @) q; S
　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。 % T7 t: k4 t6 T/ u2 g0 K0 l
　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
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, f! K1 R, m* h2 A. U4 O　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
8 L* j6 l9 i& v6 }2 Z　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
( u4 d/ F( k# g( Z" n: Z　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
1 F, A: e$ r, |8 b% N" W  W　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 3 ~& M9 o; I3 s5 O1 Y( @5 N
　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。 4 W8 e+ Z! u' a' n* t4 b- X( x
　　记者调查 5 s+ v7 b# e# s6 N; a, L1 _7 t, l
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　　“造蛋”学费只要50元
5 N& w2 F$ @9 X　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。
& A, d6 k, p5 E* K8 i; P( V4 Q) b　　一小时可生产300个
4 V/ w* ]1 b6 L' d1 C假鸡蛋制作全过程
! ]% Q1 O& J* U( W% B: W你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分
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3 m& a- i- Q8 e% J) A' j. O制作原料
2 X: y7 t& |. N  @$ v: P■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
# X6 s6 L: [5 @2 b■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 ( d( Q, W7 g9 C  H/ F6 L- ]

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制作“蛋清”、“蛋黄”
1 m1 t2 B3 @3 t9 j  F$ E9 ^■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。 & @! q. N, m# V# p# D* H1 r

+ Z8 Y9 E. ^- K# i( z5 }■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 , ?. n; Q3 V1 W+ M8 _- H( ~

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% p% Y& C: p2 W1 q5 y) ^: l固定“蛋黄” & [3 l$ a4 ~- H2 Z
■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 ; F- Z9 ^; c5 L* C2 o: x, [) M
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将“蛋黄”灌入“蛋壳” " ~8 L; r* U" V, O
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■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
1 J" A: H0 [3 t■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
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可以当乒乓球打的鸡蛋
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笑笑

看看

小米2009

太可恨了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

美丽人生的宝贝

顶

李叶子妈妈

可恶

gccghl

顶起来让更多的人知道！

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

猎冬儿格格

得诚认9 d& x6 E& |0 _) Y* l! C- ]
中国人有些人还是相当聪明地# A7 O1 s1 z! e& n1 y
只是没放到正地方

沧海零珠

造假的人太可恨

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

ashleysoong

看不到图片啊

皓俊俊妈

真害怕哪！

飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了