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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。 $ ?2 ~# e: E; d0 W/ }

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据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、...
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* G6 g7 E. d9 m0 K: ^- l被过滤广告* G, D6 \, d4 T, p& O, A0 @
各地发现“人造鸡蛋” / h/ i9 t) _7 a$ h, S1 a  ^

3 p8 ?4 n0 S  `如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。
9 B: M4 h' c9 Q6 T+ W' C& [" v　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。 / ~  a  T+ J2 O, x+ B2 k* o
　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。
" V! c0 g! ]& U- U/ l( L　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。 - m7 F5 q' \" p1 \
　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 0 ^) C- W7 |( A( J2 m4 X/ o5 s2 G: {
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　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 3 x! D4 P4 W$ ]$ U9 F
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。
5 @" Q! d+ Y5 E　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。
8 S% j2 N0 a/ t　　七招辨别“人造蛋” & @  I( i+ A# |" |1 r# @
　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
4 {, U0 ^% S( e. o  x$ b　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
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: M9 |8 @) d' w6 _　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。 1 S% K/ J* y: [/ N  O
　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。 0 {5 J' I( _" P) C7 U5 j
　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
: k" k/ g; _& ?# c& M　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 / J% H$ Y4 \3 d* A6 K2 W( v
　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
. q- G1 O. K' ~　　记者调查 5 O) K: [  E  H% F  J+ {- v( d7 F
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　　“造蛋”学费只要50元 : _$ b, z/ C9 y5 k+ r4 I
　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。 $ u# @: [* B7 N* R2 _, R5 g/ R
　　一小时可生产300个
/ V% k' ^+ n( u5 Q- g9 J5 [2 I( x假鸡蛋制作全过程
3 ]" R8 R4 _9 P4 |/ ]: n. X! t0 m你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分
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制作原料
; l7 c' H5 _! `■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。 ' T: {! Q2 A. Y# q7 S% c
■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 5 T1 Z! g" G0 Q5 X: B

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) W# J$ o9 I$ P) n. }) ?制作“蛋清”、“蛋黄” * l- z! D& q  Z: a) q
■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
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■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。
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, ~: x5 Q' G' V9 L4 C6 ^固定“蛋黄” + t3 {* r& s  ~0 R7 ~  N
■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 8 h( G3 q8 K2 T' ?- ^
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将“蛋黄”灌入“蛋壳”
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/ Q% p) |: o/ G% t& |. c1 g' H■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
3 |7 H, z3 l- G8 }' e■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。 ; S' i7 i" c6 _1 f, J

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6 J) y6 S7 D5 l0 \4 C, P  m# J可以当乒乓球打的鸡蛋 : O' O9 I/ E1 R- q& u6 ]4 V
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笑笑

看看

小米2009

太可恨了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

美丽人生的宝贝

顶

李叶子妈妈

可恶

gccghl

顶起来让更多的人知道！

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

猎冬儿格格

得诚认, F4 ~8 N- G4 N4 X- i# s4 h. W# m
中国人有些人还是相当聪明地
$ u& }/ o- d. r* t0 l: V7 p只是没放到正地方

沧海零珠

造假的人太可恨

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

ashleysoong

看不到图片啊

皓俊俊妈

真害怕哪！

飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了