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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。
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/ Q) u1 t& o. F/ x" [( A据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、... ' Z3 h2 |7 U9 t: P2 d* b

  x: [) F  G4 h' M8 ~& T- v被过滤广告
. e5 o+ r+ X* y2 i  W1 s各地发现“人造鸡蛋”
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如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。
  B* _* O1 k* z/ x　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。
" @: `/ {5 m2 c# k7 b　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。
% X0 ]! M3 R0 |- E　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。 & E4 ]1 H% ^0 `$ L, R1 o4 s
　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 ! o) ?$ j- h+ T  R. r& {

8 i! p  `3 o+ f* L4 _3 R+ _　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 7 I  \# _3 L7 U1 e$ [. \+ q
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。 ) J) k3 {( M  {2 ?2 B
　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。
  G/ ?0 S" F2 U3 y3 U; ^6 A　　七招辨别“人造蛋”
5 D/ _0 n0 P. C3 l　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
# U" |) s( K' i. T& c+ }' u. u　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。 ( D7 {& b( V2 q' s, b) V: X8 Z& l" ?
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　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
9 I$ q% ]" R* R/ Y! K! y　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。 % ~4 R4 m, r) E6 W3 s2 b# U
　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。 / u3 @- i3 K* X7 ~$ _
　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
: L! w7 B0 {8 s, C* a/ E1 Q, ^: \1 Z　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
: p" y1 j* t' `8 U　　记者调查 4 z+ X% h, P( c' z5 }( @. N! H
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　　“造蛋”学费只要50元
9 U" i& ^3 T8 C# K　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。 ) j, ~3 y; y9 f% g
　　一小时可生产300个 5 |) Y: g3 n" {9 H; n3 ]+ I0 s
假鸡蛋制作全过程 . _, M6 [2 q2 p& h) e9 K
你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分
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制作原料 7 ~/ ^( X. |) }$ A, O1 v$ }/ O+ `
■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。 * b# \4 C7 ^5 u
■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 " D* t' }1 c& V- S' u

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! C; X; S$ r/ X8 ]制作“蛋清”、“蛋黄”
& r5 }8 N9 _% G5 H4 K1 ~■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
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: k0 s5 N1 `6 ]■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 ) ~; H- J4 `& J  e" x1 O9 t
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固定“蛋黄” $ s! ~8 Y# ]1 _. k  P: Y  A
■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了
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将“蛋黄”灌入“蛋壳”
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■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
2 Z# S3 m% d3 Q# U  E6 e■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
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可以当乒乓球打的鸡蛋 7 j: B: y) O+ p0 e7 X

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飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了

皓俊俊妈

真害怕哪！

ashleysoong

看不到图片啊

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

沧海零珠

造假的人太可恨

猎冬儿格格

得诚认. m1 A# g8 l: I3 \
中国人有些人还是相当聪明地1 N+ y* b! k' D. k# ?) e" Q4 H: [
只是没放到正地方

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

gccghl

顶起来让更多的人知道！

李叶子妈妈

可恶

美丽人生的宝贝

顶

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

小米2009

太可恨了

笑笑

看看