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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。   O1 m0 a& I  u6 }

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据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、... & h2 i* f* X' ?  C, b" K

9 i/ q, g% a/ l: `6 ~+ O3 A9 e被过滤广告
) K! p& }$ t+ v5 B各地发现“人造鸡蛋” % O/ w6 w2 l; g- c
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如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。
' t% k- f: h  H; Y4 u5 I　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。 : `& n/ Z% X$ N7 E
　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。 7 F2 z1 b6 d$ i" w
　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。 4 g1 Z( j+ f" G! j
　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 8 R) k) b" l7 K& A( y

( ]% H' L! ]5 L( t& l" f' E　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 9 \$ r1 D7 O8 t" N4 |2 h
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。
3 f# v8 d, m0 e3 r) _. o　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。
: K' q) H% S1 a7 G8 [4 p- U　　七招辨别“人造蛋”
' \0 [+ {: d" l: s　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
) z6 e! b1 E8 d9 ?6 j( v' {　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。 ) p$ F% i1 q4 {2 ^8 Z$ ?
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　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
8 f4 H* E8 C, ~. c  V- {　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
! d. p4 M+ M, W- h; {  P$ V2 Z　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
; G, L' j' `  ]& M; _　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。 6 Q: z: j6 f; t. @. ]- ~) [- S
　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。 6 e5 g: D5 c: D( k
　　记者调查
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6 j/ }9 p# k4 O/ k) j6 c　　“造蛋”学费只要50元
/ O5 y8 e/ g: R, r6 ?7 m5 s　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。   w. S+ K. b( W7 G- N: B
　　一小时可生产300个
, H. u% p: l3 ~  c) {$ H假鸡蛋制作全过程
6 e6 M) P9 s9 O1 `5 {你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分 - M* ]8 ]. [  _2 o  [# _) Z6 u
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制作原料 . H- L  Y* U7 H1 o; U- M, t
■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
) R" _% E$ r) f- o5 F9 U: Z■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。
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: O$ v) h8 O. t8 j制作“蛋清”、“蛋黄”
" I5 r% J1 ~/ E! Z; o# t+ Z9 o■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。
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* y: H2 O# a: Z6 c) A■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。 7 K+ v# q1 _1 I# L

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固定“蛋黄”
# a5 a2 {  M. z& q+ K9 y, [■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了
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4 q9 V4 e2 u4 O" h将“蛋黄”灌入“蛋壳” 4 }8 B" f( T0 w! ?0 s) q0 U
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■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
' F. g0 v  Z! b3 W$ @4 A2 @2 \* a# Y■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
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+ q+ f. `, e+ l可以当乒乓球打的鸡蛋 6 C' L# |1 M7 Z: V
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飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了

皓俊俊妈

真害怕哪！

ashleysoong

看不到图片啊

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

沧海零珠

造假的人太可恨

猎冬儿格格

得诚认
& E4 W! Q5 m/ y' q0 E中国人有些人还是相当聪明地
: M: j* h. s+ G只是没放到正地方

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

gccghl

顶起来让更多的人知道！

李叶子妈妈

可恶

美丽人生的宝贝

顶

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

小米2009

太可恨了

笑笑

看看