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假鸡蛋制作全过程(组图)——蛋清、蛋黄和。。。
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据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、... : k+ g9 S% N9 ]. C! P8 X( B

/ F# Q7 e/ }1 u7 X$ F3 `: g被过滤广告
9 S$ t- P: {- N8 N% i各地发现“人造鸡蛋” . d) Y9 f5 i/ u3 z( o' j6 Z
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如果有人告诉你不用养鸡在厨房里就能生产鸡蛋，而且产量高达每小时300个，你相信吗？原来，它不是真鸡蛋，而是用化学物质合成的“人造鸡蛋”。近日，厦门、海口、苏州、济南、潍坊等地均发现了这种“人造鸡蛋”。 ) u# l2 C2 K. w. Z
　　昨天，有网友发布帖子称厦门发现了“人造蛋”。记者从厦门湖里区工商局获得消息，这次出现的疑似“人造蛋”是群众到湖里区工商所举报、工商人员顺藤摸瓜找到的。
( l" V) z& l9 N/ f3 B' {5 ?; O. `1 I- Y: q　　疑似“人造蛋”是在一个流动摊点上发现的。那些鸡蛋打开后有一点异味，蛋黄和蛋清不容易散开，蛋清可以很容易用手抓住。鸡蛋煮熟后，突然发生了一个很奇异的变化，连工商人员都惊讶不已。
( n% I: G9 ~+ c7 |2 p　　原来蛋一煮熟，拨开来，蛋黄居然变成了弹球，扔到地面上能再弹起来，越用力扔蛋黄弹起的高度就越高。把蛋黄放到嘴里吃，嚼起来没有平常鸡蛋黄那种粉粉的感觉。 . l. t9 r; C3 D# E9 N# r
　　但是，疑似“人造蛋”的摊主拒绝承认销售的是“人造蛋”，还向工商人员出具了进货单据，单据上显示，这些鸡蛋是从辽宁进货的。 & D( R, K0 H6 f0 y- @/ i
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　　“这些鸡蛋是很奇怪，很可能就是‘人造蛋’。”工商人员说，目前湖里区工商局已经把样品送到相关质检部门去检验了，估计结果近期会出来。 ' r! ?* j+ n, y2 ^/ |
　　早在2007年，就有厦门市民举报说，买到了“人造蛋”，邯郸等地也接连查获了“人造蛋”。 据了解，类似的“人造蛋”春节后在海口、苏州、济南、潍坊等地均有发现。
( U  y% D  ?. a* A0 |8 U　　根据网上流传的假蛋制法，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。对此，医院工作人员在接受记者采访时表示，从这些主要成分看，这样的“人造鸡蛋”不但没有营养可言，而且长期食用会影响人体健康，如造成大脑记忆力衰退、痴呆等症状，严重的甚至还可致癌。 6 c5 C' P# Y+ d+ c6 d
　　七招辨别“人造蛋”
# i& s9 W+ C' c' R  x' ^　　1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。
+ L. N9 b% N' ?% }0 H; Z　　2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
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　　3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
  q; r' G$ f4 p2 z　　4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
7 p4 D) I- O* S4 ^- L7 p　　5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。
6 y! ?8 K& V/ o# d/ [- f# c  h6 D　　6.假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
" G$ _2 N3 M/ a* k  `0 O: p　　7.在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故。
7 D. t9 v8 F. |- q+ ?: H. \　　记者调查
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　　“造蛋”学费只要50元 ; r9 J( S/ X& n- l* ~) \
　　市场上这些“人造蛋”到底是哪里来的？“人造蛋”到底又是什么东西制成的？昨天，记者联络上了一家教人制作“人造蛋”的网站，揭开了这些秘密。 6 Z% j: O: W% t
　　一小时可生产300个 ) M( I& G* k2 i% M+ H
假鸡蛋制作全过程
7 ]4 I* i0 h7 V( u9 P你见过这样的鸡蛋吗？蛋清、蛋黄和蛋壳全部是用化学原料制成，没有一点天然的成分
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# l' ^- p8 B0 I- q5 F制作原料
. i: X- h+ ]6 i■主要是海藻酸钠水溶液还有氯化钙等化学材料。
% j( a! ?4 x/ }■我们可以算笔账：以1公斤鸡蛋在6.5元左右为例。1公斤的海藻酸钠只需要42元钱，能制作出150公斤的假鸡蛋，加上其他费用，1公斤假鸡蛋的成本才0.55元左右。 * e9 H# n! _: Z) l: W: I
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% r& v5 Q* Q3 z- @制作“蛋清”、“蛋黄”
& @# r5 M# f! A5 ^■将一些已经浸泡过的海藻酸钠水溶液，调节浓度，搅拌均匀，一会儿就形成一种看上去微白透明，和蛋清一样有黏度的液体，这就是“鸡蛋清”了。 . D' P6 J2 t, G; w
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■把这种液体分出一部分，加入少量的柠檬黄食品色素，调节颜色的深浅与鸡蛋黄的颜色近似，这就是“蛋黄”的雏形。
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固定“蛋黄”
( w* g; G7 g* p- E. h# X) Z1 N■然后，将这些形似蛋黄的液体用球型容器装了，迅速放入溶解了氯化钙的水中，“鸡蛋黄”外面迅速形成一层透明的凝固物，一分钟后，“鸡蛋黄”就成形了 - X* }1 e$ @7 O0 G2 [3 C" c

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: {2 v3 t) \+ A" p将“蛋黄”灌入“蛋壳” / S4 W, [5 e( G' N$ ?* f

5 s* _5 k6 J# x, \  x■将凝固了的人造鸡蛋黄放入人造鸡蛋清中，基本上鸡蛋的“内容部分”就做好了。
- B) p& a( }/ w9 z4 e5 @■最后将“蛋黄”、“蛋清”再放入事先用碳酸钙做的蛋壳中，封口后，一个用化学原料制作的完整“鸡蛋”就做好了。整个制作时间不到5分钟，这可比母鸡下蛋要高效率。
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可以当乒乓球打的鸡蛋   z. F/ s! E# i: a: V. X
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飞飞妈~

现在人良心都到哪里去了

皓俊俊妈

真害怕哪！

ashleysoong

看不到图片啊

丁丁爱潼潼

图呢:wanwan60:

th111111

都是钱害的，一分价格一分货，入口的东西大家以后还是买价高质好的吧

沧海零珠

造假的人太可恨

猎冬儿格格

得诚认2 y# p7 n8 L: r5 {, a
中国人有些人还是相当聪明地
% V: g9 Q) K1 r. \3 y4 ^只是没放到正地方

开心妈妈

～:wanwan34: :wanwan34:

乐儿宝贝

可恶:wanwan40: :wanwan40:

gccghl

顶起来让更多的人知道！

李叶子妈妈

可恶

美丽人生的宝贝

顶

宣辰

看不到图片啊呵呵，良心大大的坏了

老板他娘

中国人啊，活得没一点安全感，什么都有假，想得到的想不到的都有。

小米2009

太可恨了

笑笑

看看