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锅包肉9 F$ O |! G% Y' ?. \
主料:猪外脊肉、葱、姜、香菜
, p( z3 H( _" O" |方法: 1、将肉切成大小薄厚一致的片,加入盐、味精、料酒抓匀,玉米淀粉加水调匀再放少许食用油,倒入肉片中拌匀备用;
! I, k, T- J" [' d2、锅中加适量油,将肉一片一片下入锅中,炸至表面金黄捞出备用;
* V" ]$ [3 M/ j: z( y3、白糖、醋、酱油、盐、清水调成糖醋汁,锅中留底油,倒入糖醋汁,水淀粉勾芡,熬至粘稠下入葱姜丝、肉片翻炒均匀,放入香菜出锅即可。
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7 f- v5 P" J* L' M* f参考天天饮食的做法哈
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