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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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/ n9 h1 t0 a) \原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个/ A8 m2 D# ?- o0 j
/ [2 j J0 O# K1 Y步骤：土豆烧牛肉
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% j, E- k8 C3 W" j5 j: V, v; S5 w8 R z1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
4 I$ l% q, m `' b4 R4 K, U$ {2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
7 f) l( @1 R; c& z! q3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分! @ O' [: I; w+ `9 q
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用% [; z/ b3 ~8 ~' r1 U
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可7 j' d/ [, r4 c" @
9 i, ^, `" E+ r! i酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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. H6 X, R W( Q4 x" T1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香% C- s; X# u' N) ~$ c
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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6 K! n& u& \' ~% W& e下来就上片片啦~~~+ x( E5 \$ N; O3 o" O, @4 M
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
