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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~" ?5 _% l( H6 }
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋4 m1 k7 V3 n+ ?" M r
4 O; ^3 b$ M3 T3 g# ], G) p. K原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个: V( @8 e- O, ^# o4 ?. x. F
, P5 h! S% ~. W( l
步骤：土豆烧牛肉
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6 O2 |7 }4 F% Y, |8 `# G1 O1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝, l% o! p' K9 ~9 {- h5 ?( u6 _
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）7 D( |) ^! w6 \/ R) j6 w
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分: N! R* i. ]- P, w/ n
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用% v! L1 ~" Y% `, a; @
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可9 x1 y9 M: y* {% t' N
6 K$ ^+ o5 V8 k2 d( M, Q1 y, F酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
2 Q( g) N8 v; ^) `+ F! w( w2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可
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6 _1 b: q2 h& Y! ~5 p" L8 T& ]% t3 M下来就上片片啦~~~: M" z+ _0 y7 D. f6 A; N
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
