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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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& v; [ a% b; G% u% M6 g9 ~7 x7 i! J便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
( s& g0 T- R( p; B6 d* k1 o0 `3 ? v6 ~) A$ Q
步骤：土豆烧牛肉+ V4 [: Y: y. ?
+ P9 S) t) z3 _1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝 D2 e* ?6 g: a, j
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）* \/ X! U' T. W
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
+ s4 O" `. X% K" `4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用( I/ o/ I# a3 p% Q/ P3 c
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可8 W: ]. x! L3 t
7 l/ N5 c3 v1 x. ?酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）' z& D% `! {& h
% q' p! T: u$ k, H& A2 z! I1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
) ?0 B5 b; c: [! _( B( E& ^. V2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可 R4 \1 J1 H( B
' _, h; w! v" M* b+ x4 n. h7 l/ j8 p4 _
下来就上片片啦~~~' Z0 O1 a+ G4 F
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) @# h1 u$ r- U: O( S6 d# i[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
