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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋# d2 L: u2 n# }8 z
5 K0 G- D% b# a! K! S# b1 C原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个9 F$ E& I. `) x
+ w$ {2 R3 n( H/ C# ?2 f步骤：土豆烧牛肉
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1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝" J/ F7 b# g9 W t% n4 E
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）& f. v! ~; ^. d7 Z
3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分
2 O; X @6 q$ z6 Y! D# j- H0 K% c. f/ j4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用8 Y% M0 E& }$ d/ Z, b/ }8 k
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可7 m9 b: P, O- a, Y
" ~. V! ]1 l* ]4 [ K酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）/ _: `, a# N3 p5 ]7 U* F6 x1 p
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香8 X- a+ F6 S5 V# i i
2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可3 p, A; A/ l' D# B
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下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
