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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~7 n& e2 H7 f, N' E" k5 o, I
9 X2 h) p$ N. v0 F便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋
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% K+ q7 x$ }9 U* |* ?) a/ i# S原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉3 j. n1 U5 I% C6 k9 E9 W$ @
6 I- ^/ v1 [* A% n) b1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝, M, I4 U! }. u7 N* N
2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
$ t' d, ]& R7 h5 I9 B0 Y7 g# q! A: t3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分 K* u. ~+ A. ?+ j+ b7 I7 ^
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用
, k* ?( H! S" Q) P' K5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可5 t; q, x$ I, d }3 k1 J& B" w
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酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）8 J* u5 T1 c. H4 A, a- E1 \' a
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1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
( B" S3 W3 X! {; a; t2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可! c! w# i/ g1 h* P
1 Z }# s& U1 ^/ d下来就上片片啦~~~
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[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
