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第一次秀晚餐，就有那么多妈妈支持，今天再秀秀明天上班要带的便当吧，大家要多多支持啊~~~~~
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5 g5 [# \8 f; w4 _/ n便当名称：米饭+土豆烧牛肉+酸辣胡萝卜丝+一个煎蛋5 n# v2 Q# B+ T7 Z$ e: G
$ | L2 ?/ k- d' D9 S. c% n原料：中等土豆1个半，牛肉一小块，小胡萝卜一根，大葱半根，鸡蛋一个
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步骤：土豆烧牛肉# a7 ^4 e- \) f# k& t9 A: K
: L4 h# a7 @5 q- R5 p/ q5 z* _1. 土豆、牛肉切成小块备用，葱切丝，胡萝卜切丝
6 ?7 o# O0 w( q- Y, z- R2. 牛肉块中加入盐、味精、酱油和淀粉腌制（刚刚在坛子里看到另一位妈妈说加入点姜可以去腥味，下次一定试试）
! Z: l# S$ g& f& i8 m3. 土豆块在开水中焯两分钟，乘出空出水分7 m0 m2 m2 F6 }2 W
4. 炒锅中加入油，将肉块先炒熟，乘出备用: k$ ?0 C, m( K1 q! O/ \( b3 y
5. 锅底留油，油热，先加入葱爆香，然后加入土豆，加盐、酱油、花椒面及少许糖，接下来加入刚刚炒好的肉块，添水（以没过土豆和牛肉为适量），小火炖10分钟左右，以土豆烂为好，大火收汁，即可- s+ t$ \8 j5 v( |0 M: F/ w+ M1 d
P9 E0 M( k/ ]7 }酸辣胡萝卜丝（这个超简单的~~）
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7 G, a f4 _' K1.热锅凉油，先放入几个干辣椒爆香
$ L1 n: N4 ?* h# M; g( z, z6 g2.加入胡萝卜丝翻炒，放入盐、醋、少量糖继续翻炒，胡萝卜丝断生后加入味精，出锅即可& |8 s$ l7 H( U6 O
7 ]6 X8 M6 A' W) K' w. V下来就上片片啦~~~
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% q- |7 v! J; \) F[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2009-12-3 23:13 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 23:07
