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豆渣丸子3 K3 a; v4 b$ d. q
早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。
$ a! T) t2 l% @
# Y; {3 r) y+ U) A3 ~) I??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。
4 [9 \% o% Y: W??做法:) I0 M* E& I, V- ]" M
??1、 将豆渣滤干。
' {: @, Y9 M+ u ?) W3 l: _6 X??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。
4 x! W5 r0 b; J A" v N??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜
5 M# ]4 N6 g8 `9 z% ?" w??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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