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豆渣丸子6 v! u" m2 s( T- d _
早上用豆浆机打完豆浆,剩了一点豆渣,做些丸子。9 u0 G6 K) {- ]( g
1 t2 n1 X- V; f
??材料:豆渣、红萝卜、粉条、香菇、葱、火腿肠、面粉、鸡蛋一个。" f) ]4 Z$ J6 R2 B7 F
??做法:' Z1 ^+ v% R8 e( ?8 H8 k
??1、 将豆渣滤干。6 X1 U6 R; b6 z9 R
??2、 萝卜擦成细丝,其他材料切成小丁。. l# @7 Q4 V" c4 d
??3、 在豆渣中加入面粉、萝卜丝和其他小丁、适量盐和胡椒粉搅拌均匀,不能太稀,以能挤出丸子的形状为宜
9 p; X" K+ ~( `# y; ]! N??4、 烧热油,放入丸子用小火炸成金黄色即可.
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