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洋芋擦擦的做法7 J% E E7 I8 K8 Z
蛋蛋妈09年12月5日! y2 e8 t* \+ ]( v1 Z
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
/ f/ F/ H3 Y, j4 ~/ r6 W* }) n6 c过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）( m5 t, t: x3 x, ^
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
) p$ g3 N! b# ^1 c- S6 {
" a% E3 Z8 m! @1 y7 s) b把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 ; P/ S( q5 }; M
y, y- }( C* K
6 Z: ?0 J! |( v# K: ]6 [ A[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
