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洋芋擦擦的做法
* p. Y) o, ?9 t* l4 A7 V蛋蛋妈09年12月5日
( N! m3 _* w8 C# G7 A把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
) ?( j$ s8 h- ^过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
' h2 J X7 Q d4 o准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。 n; W& Y" `2 Y3 x# k0 L- }
5 T. L$ S9 N* B4 i1 G s; l; g& \6 M
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 ' Y7 w: s) L$ G/ ?1 n
5 `7 ]7 {# A4 s( ?$ i: `3 M
- o3 t* x0 U# n$ l[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
