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洋芋擦擦的做法
' a. `0 i. \/ D5 A' B蛋蛋妈09年12月5日
+ H' G" f. w! {' q把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
- g0 d6 X" G8 y M: }7 ]过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）& s3 ?. s7 ~( Z! \; [
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
' Q2 S6 q) f# e Y Z" `7 @
. N8 Q3 Z. J5 x把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 4 @( C$ |2 u; Y& O
+ v0 b1 r1 }+ a1 _; P
& B& z% }. |5 w! N: m! P( J
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
