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洋芋擦擦的做法8 `; c6 [, O; M( C! `
蛋蛋妈09年12月5日/ f# Z ^- |5 c4 f# x
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
6 P, g1 T. V& J! i2 B# ?" A I过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）" J" E6 ]9 |/ _' R4 f' Q- i
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。
0 R# ?; B( \! E6 u
( J$ L# _; D1 r% X把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 / i" r' t. R$ O, F& ^3 j$ Y/ w! V2 ]
" f) q0 t3 [. ~1 r' v6 \
5 s: ^. I2 [: Y3 g7 U) z[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
