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洋芋擦擦的做法
- a; N! o I% V蛋蛋妈09年12月5日! ?( s9 J, K. s3 ?8 Z
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
! B3 R7 h" i' F1 f3 u+ c4 S过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）% f1 \9 J6 n/ j( Y: ?8 w9 z: v: ]" O
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。6 F) Y% F3 [, S' S
2 t7 t; n7 c; F( b* `把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
3 l" C* W7 R" L! k: A2 h1 {2 u) [% s8 |' m5 v* k' ~
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[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
