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洋芋擦擦的做法
' o' V+ F- W3 K! c6 g7 Q蛋蛋妈09年12月5日
. G- \7 _# t2 r+ V" K0 W6 E把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
! H9 o( ^9 K0 m) z; P过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
7 }- N( Q# C% ^8 C! `准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。& G1 G* ], {1 E5 v4 v
2 ]* A+ t1 g% J4 }9 }& E
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
+ `( k. |) f; m+ L& q, N, ~- q) A% P6 M* B
' h2 @- G8 T4 t3 ]; }! V* ]4 O
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
