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洋芋擦擦的做法
" A: A+ s0 P8 o' D5 V; H3 c蛋蛋妈09年12月5日1 l4 M3 ^8 V$ I5 X
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
' o/ _) ]4 ?! Q! b' Q( s过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）
7 V& i; b7 `8 z) M3 |4 \) n准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。5 B$ J3 f7 Q- S" H/ L
6 y2 U& J' O, j
把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 * j0 Q9 k6 L* r8 @+ |. B3 n1 z
3 A1 l0 n% P! J* a5 B7 b) F s+ a$ K0 M6 O) J
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
