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洋芋擦擦的做法
- Z* A: m& b2 P$ v蛋蛋妈09年12月5日. B) E1 r6 ~" U7 u( C! `* h* l
把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
5 \. M+ s7 X- [8 I1 _1 N过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）6 P/ m7 r7 B( n7 A) ]
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。( a) w4 ?2 T8 B+ }! F
8 p2 b1 P9 G# u. Q把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。
9 p! Q& N6 | u, U0 G8 A' F1 ]7 z& h U' o' {- F
5 ~% K" W6 N% H9 @$ i/ B
[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
发表于 2010-3-1 15:18
