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楼主
发表于 2009-12-8 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公很喜欢吃胡辣汤,只要有时间就要大清早到到西电后街去吃一碗。5 [9 {/ E& q' i. ^
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今天我很有下厨的激情,老公周末去边西街买的牛肉丸子,我主动请缨,下厨做个胡辣汤。% A* w: n6 I" V9 v% ^; F  ]9 w2 J
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- |- I5 Q7 a+ s第一步:准备菜码,其实都是家里现有的菜,只有丸子是比较特殊的。4 ~9 x( x. P- I7 V5 E- E3 S
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胡萝卜土豆切丁,剩下的一点点蘑菇也切丁(当然我的刀工可不行)
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+ A2 ?( F  d  o" |& q# l小青菜,西兰花帮子一点点,是婆婆中午下面剩下的,中午水捞过了
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牛肉丸子化冻。+ i( c# {, A5 k% o: `6 h* y
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第二步:一般面粉搅点稀稀的面水。这纯粹是我自己想的,我可不想全是淀粉。
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胡萝卜土豆牛肉丸子一起下高压锅压,逻辑上想,光靠熬得熬到啥时候才能把土豆胡萝卜熬面啊,还是高压锅压吧。! d  R& L3 P' X% i7 s

6 r: \4 J! a, T" J铁炒锅一会加开水,图它口大,搅拌起来方便,打面汤。. p3 t0 @3 f% Z4 i: V
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中场插播,今晚的菜,婆婆做的香菇蛏,这是道海鲜,可我婆婆做的很好吃。4 o, h0 O' W. |5 i
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3 ]5 b8 u2 m' C) C3 c* W2 q小朋友的饭,核桃浆稀饭,胡萝卜丁蘑菇丁绿色蔬菜丁炒的小菜。这都是我婆婆得手艺。
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还有我们全家都喜欢的呛莲菜。
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* y3 V$ Q8 X, u- K0 z  F  [3 x好,回来了,准备的白胡椒粉。% q2 R) B' f, S2 f* q$ h

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小朋友也来凑热闹了。
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8 x/ M- T+ D2 F% z6 K( D( b) p9 U7 f6 [, q+ u
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好,高压锅压好,很好看吧,牛肉丸子的香味都出来了,胡萝卜和土豆都烂了。
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; O2 ?: m- [, _( S  j5 b
% m: J. T+ M0 w" t5 o1 [
4 }( C0 a$ R2 a% U: T( e打汤,马上就开锅了。
) h- D2 V8 N, u. g8 n- \3 I- k7 q6 G- a8 [; R2 q

- ?3 f2 ]- q1 i
  l1 x/ c1 Z, n* N8 Q绿菜倒进去,高压锅里的菜和丸子连汤一起倒进去。+ f& L1 L: `+ ^' C
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水淀粉勾芡。小火熬一下。: ~% m) Q7 K8 Y# \9 ~" E
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最后加盐,呵呵,小人要加,加胡椒粉。
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7 I& X* [/ o& l" B* b# _2 L出锅。卖相还不错吧。
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最后忘了样东西,给老公的大腕里加上油辣椒。( E. B$ q6 `4 I; J# A: c1 b$ ~5 |- p

! u" i1 ^0 E; {3 S2 A+ r哈哈哈,很成功。
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* |7 ?/ [8 j3 M/ p- @# h- T! ~# X: e除了咸,大家交口称赞,我很少下厨,不下则已,一下惊人啊。哇哈哈哈" h( Q2 H+ n9 X2 ~# A
2 L8 t* m# B3 f" j& H! f
我家人都口淡,老公说虽然比外面淡了些,但是对于我家人而言,还是咸了,看来以后放盐要小心再小心。

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这个真不像。

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看着好好吃,为什么是白色的,外面卖的都是咖啡色

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真的很不错
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看着真不错,健康又营养!
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好呀?不错,,

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大家都已经表扬你了,在此我就不表扬你了,我在此还是好好的表扬一下你婆婆吧。你婆婆好能干呀。你真有福。
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不错,赞!
. [* x  j" s2 l" j2 C5 Q老公爱喝回民糊辣汤,我只喜欢河南糊辣汤

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那汤看着真好喝啊
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友情帮顶个
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很有食欲
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我老公也超喜欢吃,谢谢楼主,那天我也试试

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真的很不错,我很喜欢
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