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楼主
发表于 2009-12-8 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公很喜欢吃胡辣汤,只要有时间就要大清早到到西电后街去吃一碗。
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4 _& L7 c* l2 z3 m* w今天我很有下厨的激情,老公周末去边西街买的牛肉丸子,我主动请缨,下厨做个胡辣汤。5 v7 P7 \/ \9 Z$ Y" A. |* _

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3 x" Y3 P% P! h9 K/ `1 w( ~第一步:准备菜码,其实都是家里现有的菜,只有丸子是比较特殊的。
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胡萝卜土豆切丁,剩下的一点点蘑菇也切丁(当然我的刀工可不行)5 }8 |$ t- F- w' T& [

& t" g) j0 Y4 N* L小青菜,西兰花帮子一点点,是婆婆中午下面剩下的,中午水捞过了
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& y2 v1 Q: K& ~  S* S$ t牛肉丸子化冻。
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第二步:一般面粉搅点稀稀的面水。这纯粹是我自己想的,我可不想全是淀粉。
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胡萝卜土豆牛肉丸子一起下高压锅压,逻辑上想,光靠熬得熬到啥时候才能把土豆胡萝卜熬面啊,还是高压锅压吧。: f6 h7 M2 j5 s9 i7 @

# E( H# k0 [: k% d铁炒锅一会加开水,图它口大,搅拌起来方便,打面汤。
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1 P/ t! R$ e( R中场插播,今晚的菜,婆婆做的香菇蛏,这是道海鲜,可我婆婆做的很好吃。: B- T) n- c4 I

+ i7 @% {' @& a+ Q1 x( B* I9 z# W; F: q& q- C

, s5 A6 p' |3 H" p  j小朋友的饭,核桃浆稀饭,胡萝卜丁蘑菇丁绿色蔬菜丁炒的小菜。这都是我婆婆得手艺。
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2 v0 l) C" [* H9 T$ `7 {4 b% e7 K. E+ F9 q9 ^% T0 a% o4 i3 V
还有我们全家都喜欢的呛莲菜。
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5 S: c, J- o6 q/ l& o& q
3 ^2 H0 F1 F5 B# ]! a8 u8 [好,回来了,准备的白胡椒粉。
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( W) e, e  q# q$ i( `7 t! Q# `& {4 O6 W3 \- g# x0 n6 j

9 C# g* ?+ ~' M小朋友也来凑热闹了。
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- y5 X/ _3 T. b8 A+ J( w% Z7 f好,高压锅压好,很好看吧,牛肉丸子的香味都出来了,胡萝卜和土豆都烂了。
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打汤,马上就开锅了。6 m1 `$ f- f/ c2 Z

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% u" J- D5 ~4 ~- T0 u绿菜倒进去,高压锅里的菜和丸子连汤一起倒进去。! h, ]& @; @/ |/ J

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水淀粉勾芡。小火熬一下。, s4 J4 |5 @& H8 Z) B4 j
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最后加盐,呵呵,小人要加,加胡椒粉。
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出锅。卖相还不错吧。
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" }; ?1 X" P2 E5 E8 h; D
- x, p5 H0 _7 v) R% m/ F# j最后忘了样东西,给老公的大腕里加上油辣椒。
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哈哈哈,很成功。/ H. m5 N. i  P! c) S. G
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除了咸,大家交口称赞,我很少下厨,不下则已,一下惊人啊。哇哈哈哈5 u) A: m; v" H1 }7 G$ z
/ i+ d& }# N( w2 ]) Q- W
我家人都口淡,老公说虽然比外面淡了些,但是对于我家人而言,还是咸了,看来以后放盐要小心再小心。

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这个真不像。

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看着好好吃,为什么是白色的,外面卖的都是咖啡色

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真的很不错
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看着真不错,健康又营养!
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好呀?不错,,

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大家都已经表扬你了,在此我就不表扬你了,我在此还是好好的表扬一下你婆婆吧。你婆婆好能干呀。你真有福。
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不错,赞!
5 j% w% d! R4 f! C老公爱喝回民糊辣汤,我只喜欢河南糊辣汤

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那汤看着真好喝啊
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友情帮顶个
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很有食欲
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我老公也超喜欢吃,谢谢楼主,那天我也试试

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真的很不错,我很喜欢
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