糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧( V- I" R+ K2 E' W+ K! {3 W1 v

# p8 x/ {# j% X5 }% r我有一个美的的电饼铛
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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& o( C: @' m/ \. ~3 ^, z3 d谢谢妈妈们/ V: d& X7 s  D0 U* j2 Y+ c/ L
我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？
9 k; E3 }/ N! s# Y7 k/ F+ b4 L, [我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复, C/ `4 f/ E% }" F$ o

$ J2 E- N+ N4 |/ K3 R( Z我试着做菜盒子了+ E' l+ o# O# j0 p' g& ?; x
是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行
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嘿嘿
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慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。0 q) F1 P% O) D' ~2 Q. |9 {4 [0 R& B/ d
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
- N! Z" ?, _" _6 }. r9 }* @7 G2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。) a' _6 Q/ ?; m2 U, i0 N
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。