糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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# Z3 H( f! v* q我有一个美的的电饼铛
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) R! s% K4 w& w如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？6 W$ I" G: |; }) T0 Q

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1 Z5 f4 U1 V5 t7 U还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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' n  ?6 r: V' q$ @) Y1 q谢谢妈妈们
7 C- d: t7 Q4 W# J- I# m我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？
  k4 _3 N2 M! ]; i我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，! P5 m. K0 f& ]/ O0 T* A

# N* g* j7 f9 r2 |# e$ i还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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9 _- S! w* f% P9 f% d. L( ?4 D我试着做菜盒子了8 O- a- O# A3 F7 r2 v
是莲花白和粉条的
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; y8 P* N/ r, N+ ]" _# e/ M第一次不好，第二次还行  d' j8 j3 s. S+ J1 ]
! N  r& U& ?2 X  h9 f( H& y
嘿嘿
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8 f: p7 i: O& f& h: O. z/ {* v6 c! x" }7 v3 q1 _  J* q4 G# }
慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。  l9 D" ?1 [$ e% q
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
( T+ S  k% c! Q$ ~6 J2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
) Q: m5 I' h6 p9 W/ M5 j8 B还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。