糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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我有一个美的的电饼铛
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" M% {( L) m% @9 a如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？
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; o$ o' Y! M& U" n: `9 u0 Q1 ?还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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' C* I* O7 N; T" }: a9 s% t谢谢妈妈们
! q" |+ ]! Y& q1 O我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？
$ ?: b) J( _6 [0 ]$ d: P我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，
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4 T, f9 [, j9 m还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复7 @- a  p6 g$ S  _% W

4 a0 }& G: J1 g3 c( n我试着做菜盒子了
7 r( u; F4 A: j2 ^3 V2 O+ x是莲花白和粉条的, F) E  _7 Y4 G# P2 R# F' ]
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第一次不好，第二次还行) ]7 ]6 E" @" |% _" W. [
" w4 A* G) J; r$ e# o
嘿嘿
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慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。: h5 r0 D# t' l: N; J
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
$ R% U% l: }/ m4 {" \1 {+ o$ s6 R2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。3 a. T1 S1 v6 a
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。