糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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- }1 R% i& v, Z% A+ N( l5 W我有一个美的的电饼铛$ J1 M3 I* {0 Q
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？; `6 b; [: l0 O7 U. X2 s' x$ A

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1 Z$ C9 R  C# H. L& T9 G还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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9 e& _0 U& \; [7 ^) {谢谢妈妈们
5 o% V3 E2 H4 |" E( R" |. l我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？9 k: I/ @7 s0 M9 B- m8 n- U
我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，2 b% v3 Z$ i5 z; R6 I5 q! Q& v
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复0 T( c3 }3 }$ Z: J8 F* n- p

& @, e7 z( f" g: b! h$ f8 o" X% l4 }我试着做菜盒子了
. G8 D' t& F! s4 K7 k是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行$ {" [4 ?! M( Q6 `
; l+ R# f, x" H3 `7 L6 W
嘿嘿
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慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
9 h) m4 G; k: b1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。. G3 Q& K0 u: M+ m4 y7 @3 m
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
2 J% M2 H) y; a4 Q0 E还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。