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楼主
发表于 2009-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我想下午烙菜盒,但不知道怎么烙,麻烦妈妈们告诉我吧
! G6 ^+ Z  n2 A- ?- H- Y
, A! W& Z" W0 k# {0 H我有一个美的的电饼铛. X: @; U- F* x9 a) L  i
3 |  {$ S* o/ _$ W& I% T; w! j
如果把饼子放里边的时候,要给锅里边擦油吗?& l( T% T' @1 R" i
& j4 U9 ?: V& d1 }, @2 x

3 V- D: s& }4 h3 o8 n还有,做菜盒子的面是要用什么水来和面呢?
% U$ n+ M0 r9 c# r: A, z1 X/ L. K' ^; g8 V
谢谢妈妈们& i. ]! I1 H3 t8 k" l  A9 g
我几乎没有做过面

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哦,半烫面?
5 h3 L! k1 T, V  X0 P# w) D. t  e我下次可以试试

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我喜欢用半发面和半烫面的,好吃,9 N  ~7 G1 `' x6 H' v7 \3 H
1 `- t" f* o2 g& a9 l$ k6 i0 L
还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来,那是正常的,所以才叫悬浮式

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其实也没啥技术含量,我觉得,烫面发面死面均可,烫面发面软和些,死面要擀薄。菜给进一包,只需上下面涂抹一点油就行,放进去,最多五分钟就好。

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谢谢楼上妈妈们的回复
  T" o. I0 F2 y, W
& Q+ M8 h/ W9 |8 c. v8 k我试着做菜盒子了
  B; r( o) A. y# X' E8 r2 T" g是莲花白和粉条的
# n, ]& o4 J" |2 W" C( |  ^% c+ r# K' ^' J
第一次不好,第二次还行
# i& W  S! _1 r, N- k
5 Q  X* j; C) q嘿嘿7 k5 J2 X2 Q; W+ u* q. u

9 N+ H- m) A8 v% H: h$ o: N
, @3 H8 H& x* w9 f7 Z7 K慢慢来吧
梓琰妈妈

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呵呵,楼主真是胆大!没做过面食就敢做菜盒子!我还偶尔做一下面食,我现在都不敢做菜盒子,都交给老爸老妈了。
3 S  P5 {  n% k* j, e# B; |& W1.往里放饼子的时候,一定要擦油,上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛,总是粘锅,所以适当多擦些油。% |5 e& |0 {; ~# k8 H
2.要用水和面,做菜盒子,面软硬要适中。- i" y& d- W9 @9 _
还有,你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼,太厚就撑起来了。
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请教妈妈们教教我这个新手怎么用电饼铛吧
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