糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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9 A0 T  ^- }* n% A5 c: `$ S/ k我有一个美的的电饼铛
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; i- V3 M8 ]9 j* n5 w9 ~9 A5 P1 q如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？- j" |  I& |6 t. \* U7 y9 B

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, C! i# @5 a" Q, s  z* W! `! p* K( `还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？; G; |: G' C2 ^# B, @9 n
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谢谢妈妈们5 e7 w3 r$ A4 T7 `+ ?) x
我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？) R$ L* s( Z+ r
我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，' L$ T4 C( z4 q! m4 ^+ g% E

& w% c2 n$ i: P! K% Z( D6 w还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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我试着做菜盒子了
3 p" g$ l+ b4 B9 F3 d是莲花白和粉条的. ]- q0 T5 E$ e

7 V, g1 C! F) ^* N( t- s" V' o第一次不好，第二次还行8 B' ^/ u  A5 m% |) l
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嘿嘿
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慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。6 u: I  }8 ~3 \! |. T
1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。
, j# Y! c& Y1 s/ s, y7 y2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。
& c- D; j% A2 ~* ^) J  }% R- |/ O" g还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。