糖豆

我想下午烙菜盒，但不知道怎么烙，麻烦妈妈们告诉我吧
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, A! W& Z" W0 k# {0 H我有一个美的的电饼铛. X: @; U- F* x9 a) L  i
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如果把饼子放里边的时候，要给锅里边擦油吗？& l( T% T' @1 R" i
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3 V- D: s& }4 h3 o8 n还有，做菜盒子的面是要用什么水来和面呢？
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谢谢妈妈们& i. ]! I1 H3 t8 k" l  A9 g
我几乎没有做过面

糖豆

哦，半烫面？
5 h3 L! k1 T, V  X0 P# w) D. t  e我下次可以试试

西安凉皮

我喜欢用半发面和半烫面的，好吃，9 N  ~7 G1 `' x6 H' v7 \3 H
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还有个MM说厚饼会把电饼铛撑起来，那是正常的，所以才叫悬浮式

飞螺

其实也没啥技术含量，我觉得，烫面发面死面均可，烫面发面软和些，死面要擀薄。菜给进一包，只需上下面涂抹一点油就行，放进去，最多五分钟就好。

糖豆

谢谢楼上妈妈们的回复
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& Q+ M8 h/ W9 |8 c. v8 k我试着做菜盒子了
  B; r( o) A. y# X' E8 r2 T" g是莲花白和粉条的
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第一次不好，第二次还行
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, @3 H8 H& x* w9 f7 Z7 K慢慢来吧

郜静

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 帮顶

开心妈妈

:wanwan84: `

风雷妈妈

呵呵，楼主真是胆大！没做过面食就敢做菜盒子！我还偶尔做一下面食，我现在都不敢做菜盒子，都交给老爸老妈了。
3 S  P5 {  n% k* j, e# B; |& W1.往里放饼子的时候，一定要擦油，上下面都要擦。我家也有一个美的电饼铛，总是粘锅，所以适当多擦些油。% |5 e& |0 {; ~# k8 H
2.要用水和面，做菜盒子，面软硬要适中。- i" y& d- W9 @9 _
还有，你家的电饼铛不知道什么型号。我家的只能烙很薄的饼，太厚就撑起来了。