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用料:
+ {8 i* W' L4 c7 I0 e2 X* t6 ]* m) E o6 J* Z4 W, p( v. j$ D
嫩豆腐一小块8 W( L3 @. M) Y5 ^9 i# v
鸡蛋一个
9 N$ O( j0 y- r! r& r香菇两枚(提前泡发)
8 E/ |1 ` T0 I青菜叶子一片
) q' ~! D1 X: I5 A) k- o
! X0 B2 o" q; Z% m7 d1 x. X做法:
/ v0 K+ p$ d* D( U" i* p- J: l, F( J* i+ i7 p+ w0 z: W
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)5 h* Z" F- y) [# H# h" o. V
3 l# s9 o4 J7 V1 ^
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
( i# Z; U& M9 F7 K9 o& I4 S
# E9 M9 L: `* J7 ?[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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