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用料:
f3 m6 L# }: @9 w
! q9 X/ y/ o& i: K. F9 a嫩豆腐一小块# C ] L p. {8 E) C
鸡蛋一个
6 U1 G* y% Y% Z& Q香菇两枚(提前泡发)
- E6 g5 ^7 l4 ~' N* l2 |青菜叶子一片
( A, {" G( r: [: P. h2 T- z! @! X1 {2 E0 [7 U W/ h8 T+ C
做法:
) I/ f# |) R) {* _6 F
! H; ~: D: M: w0 C' p豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
9 x) `- w# r7 W2 N. I5 w0 i8 F$ N% e% C
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
2 Z1 c @! F2 m. }+ |' k4 J
( o* D8 ~+ W4 q5 {* c1 D0 W& a[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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