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用料:
9 l2 D& g) J- _6 m9 t' G" i! \! V. f
嫩豆腐一小块
, {. T5 P! S" U, Q P8 f5 E" q鸡蛋一个 F7 S# H& p! I
香菇两枚(提前泡发)
7 Y W; p% E* H: H1 }1 h5 k5 M青菜叶子一片
: ]1 |4 g$ F) k+ P/ @1 M% o z+ s3 @8 F; _/ c
做法:
( x) `6 U/ v% Q2 {# E# ^8 e% v4 b$ r/ c8 R2 W% Z- N7 V
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)0 h4 R Y- D" h# q
6 Z" c. \* J* F( N! K% r8 _, T! Q出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
) w& k" D/ |9 K9 ]( Z( G; L! W: ~7 Q+ V# I
[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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