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用料:! [' C' S; J* x8 l
: s8 A' k; B' X% B嫩豆腐一小块0 [' k: z7 g& U' Y2 R7 d# a U, V
鸡蛋一个
2 x& U8 h" E7 m$ H8 @香菇两枚(提前泡发)7 l3 g# B7 \( {+ J, h
青菜叶子一片! f' T' q3 R$ f* r h. N+ }5 h
9 Z6 ~% W0 `* b( s
做法:
& W& v3 ^* R- X
9 ?% X" D* U2 H8 @9 {豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
" Q- f- U8 l+ _ Z* }* R! _1 T. [% m" P. m; L$ e$ x Q
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
5 S; y/ W, P, U8 [: s4 m- s
% Q! ]' M. n5 n! O6 b8 v3 I[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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