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用料:
; K/ E) ~4 v1 ?3 N: [
" K3 m( ^, y! y( L9 t7 u嫩豆腐一小块
( d. H0 I7 R# Q' ^, |8 _9 F鸡蛋一个6 o% d2 u# g" d! J$ G
香菇两枚(提前泡发)2 O# [& B# E/ D3 b. V# k+ c" M, T
青菜叶子一片% V2 A* E3 x7 w# P! Z
2 d# \7 l# ^1 z7 M做法:
% ?8 T7 a" b5 X( a1 y
( D% `5 h# |) W/ y6 c豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)) Q( `) b+ J4 B& q) e
1 k1 u4 U4 O# Y/ y- W9 a1 l+ H: _出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
4 t6 d1 E3 O" f/ M6 f% N
% q/ H# h4 c2 t6 F& e4 d[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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