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用料:3 `4 K4 y, S$ w2 I9 o& ], j
# |/ I) W; N0 |, h9 C# s6 ?. h嫩豆腐一小块7 a' a6 G& q, M- I/ d
鸡蛋一个
' f" |0 Q% u9 j' H8 @8 W. |香菇两枚(提前泡发). Z; }# O6 C; n$ D+ g
青菜叶子一片
$ _4 K3 [+ O; g. e) p, O4 [% _! n' V0 ~6 T0 E7 }
做法:
: L! B* S" C0 `) F* o. e2 u3 N3 @) y: M, Z
豆腐用手抓成泥,打鸡蛋进去,再把香菇、青菜全部倒入,再加入盐、五香粉,搅拌均匀上锅蒸,火开后大约10分钟左右(根据材料多少自己掌握,时间比鸡蛋羹稍微多2-3分钟)
: X' O9 ?& u+ G* Q& j ?2 z6 n2 h: ~; y. s5 j1 P( R4 p
出锅后倒点香油、儿童酱油即可。
& D3 W- U5 `; f
/ [, q" o/ k0 f0 C[ 本帖最后由 XAYF 于 2009-12-11 12:18 编辑 ]
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