apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！6 ^6 I, `% U* h  p5 G8 k6 w- n1 [
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材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。
8 M2 j: U! v& C4 ^. f8 v* c* J6 v6 {做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。
1 w; P0 F; ]3 P/ D8 W* e' W; O          蒸10分钟。
  S3 m  V% h7 T          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。
. I, Y3 o, h" D% \          裹蒸好的海鳗！6 y& p- Y7 [/ A' z* |4 v& \4 l. M

5 ]4 J( l8 Y- a* @    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。
  g9 N: ?8 s$ \# A9 N: f4 D7 p6 t    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
" c6 O7 I" w+ u, U. |. D5 M    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。7 L: W- d% |" h; w. c# K
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     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
1 [$ l" Q5 S! a& _    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。. g3 o) p7 i. ~6 J7 X

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. P2 K% l  ~, }: `. g; W2 o4 Q/ E" d" C[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

原帖由 美伢@xa 于 2010-1-26 04:37 发表
- F' A+ O" y6 D6 O我也喜欢用火锅料烧菜9 M% g8 U( j* p& m+ L& P  K

* i  i$ g, |. i+ |, l' ]味道很好！！！:wanwan18:

: M) \8 Q" |" ^. f1 k9 Z( E0 }* y. p4 E+ I$ I( r7 V
:wanwan15: 。

美伢

我也喜欢用火锅料烧菜
* r  o( @/ `0 ]# V, K5 X. R% q) p( z  Y$ h# w8 u8 g9 K% x
味道很好！！！:wanwan18:

apple妈

原帖由 麦田@xa 于 2010-1-25 21:42 发表
4 D  L8 }# @5 X6 a; R
2 \( n! n2 S& ~9 p) ?  N, d  Q$ f  G5 Q9 {" L6 X
我是为爱做菜来的
& y, X  A8 r. H别走

2 m4 A. K2 H. v& C% g/ e/ W' G( N
找到知音了
5 A: _* N- G8 ^! Y# B+ x不走了wanwan26.gif

麦田

看着都溜口水了，为了老公和孩子，戒辣椒好久了，真想给自己专门做个辣的过瘾的菜

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表
. q! _( s8 j) W. K) O, ty原来这里没有人是为了做美食来的
" U. B  F2 c- g1 I9 ]没有知音呀
* M3 N. `5 |2 i4 T) l( g/ k走了
& [: C6 I. V. F5 L不来了

7 y2 @( t2 W/ y7 m! y1 d# s% h
: [+ f( V, U3 R3 i" X$ t+ g5 a
我是为爱做菜来的4 @8 n2 B) r- K0 M3 q- C3 O
别走

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

apple妈

:wanwan33: ，

wddell

口水

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

二牛妈妈

看着就想吃呀

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表
+ s' z% U: @6 N6 ~# i- m1 L" M请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

4 O" D1 V" x& g( Q7 a
  Y! _0 U8 Y* Z% \4 z4 s9 E在人人乐超市买的，是很多小刺的。

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

commandren

支持，我喜欢

猎冬儿格格

别走呀* J- Q$ z( w+ i" X; C, c
我来学习了:wanwan08:

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

宝典妈

好香啊

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: , p- X7 U. `$ l& R
好香啊

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的9 ^0 c" P  G% A! j
没有知音呀
. T1 S) ?# S& H: m1 O# x走了
$ {+ ?% e/ a% ~* |8 K" }1 `不来了

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。