apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！
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: u' l9 @6 l% X材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。
2 L& I, _5 k) q+ j/ D( I" c& h" [做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。
/ X0 h' z: r8 ]& ^          蒸10分钟。
2 ~+ k3 |* G: ~& ?" a; v: P: @) ]; T          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。
( a" [+ w8 ^( J: K6 s( I          裹蒸好的海鳗！
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    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。 7 h- H- y& X! l1 c4 ]
    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。9 Y' v2 ^- s  q* m% @! M, u  g
    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。
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     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 : i; I( ~) |( j. U$ D

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- K: y: s7 f7 a$ J- u, v    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。# C% L. o) U6 l1 l5 I: l
    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。& S. [& @7 j( O/ ^9 N& \- u

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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

原帖由 美伢@xa 于 2010-1-26 04:37 发表 ; c5 G+ [; N8 U3 Y, H  [- T' r
我也喜欢用火锅料烧菜
" e- y8 @0 b( `, e! g
1 n, e1 R$ u3 i3 w$ |) S# I- G; Q8 O! ]味道很好！！！:wanwan18:

  e. w2 N! m; Y$ a- `

# _6 Y- X: l  V) H) Q:wanwan15: 。

美伢

我也喜欢用火锅料烧菜1 z/ o) ^6 [$ C+ u8 p& Q9 t

8 U# g0 ]: G2 _3 ]$ _  @$ a: L7 v味道很好！！！:wanwan18:

apple妈

原帖由 麦田@xa 于 2010-1-25 21:42 发表 + s9 w) V* T1 s3 a
/ M% G6 Q( ~- V" |' ?# V5 t) o7 Q

0 o. y! B) F) T4 S/ O0 a- ^我是为爱做菜来的
( @1 d6 U# |3 q0 A: r8 `) o别走

( A4 s: c* ?+ j" H找到知音了
$ N) h+ T+ Z! f4 A' H  n不走了wanwan26.gif

麦田

看着都溜口水了，为了老公和孩子，戒辣椒好久了，真想给自己专门做个辣的过瘾的菜

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表
: A% q- O& v' g& v; C. b+ Ty原来这里没有人是为了做美食来的# T! p  |4 {) X9 {
没有知音呀
5 S- l; G3 Z2 M7 u! z走了
# p& e) l2 s5 D5 z* R' t不来了

) w" [( m  S( ]% V* ?5 h( D- c4 v$ ~
9 B* Z4 t4 _& H. J我是为爱做菜来的6 N7 ?6 q& O: W2 E; ]: x8 b# E0 L
别走

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

apple妈

:wanwan33: ，

wddell

口水

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

二牛妈妈

看着就想吃呀

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表 3 n- y5 k9 a5 _. S
请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

) w4 C( G9 |8 b3 b) r/ S- g/ k9 @1 j9 q: W/ F0 J0 X, B
在人人乐超市买的，是很多小刺的。

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

commandren

支持，我喜欢

猎冬儿格格

别走呀
; X& t: r+ t$ S我来学习了:wanwan08:

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

宝典妈

好香啊

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: 2 f7 E8 j; E# T2 c1 S- o
好香啊

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的; p0 E) `  t" F& m7 s
没有知音呀# Z  H" S% M- G: h* o4 m, G% F. H/ R
走了  B) h' k& W- u) @5 N9 t
不来了

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。