apple妈

苦思冥想发明了这个做法，口感很是爽呆了！; ]% v% U& S7 ~# W% `6 }* @& e

" U+ W2 `6 r5 \  h材料：海鳗、料酒、大红袍火锅底料、盐、葱姜、芝麻。) C9 s; Q* B- q$ r
做法：腌制海鳗半小时，料酒盐姜。8 k  d1 m% C- x( b% [* t# i3 J  k! Y
          蒸10分钟。
! n5 u4 q4 g9 `0 t' N9 _          油锅下芝麻、葱姜、大红袍。* U! O+ j4 H8 V) b% B. m3 l7 R
          裹蒸好的海鳗！
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% y1 i' ^5 U0 d    海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少。 % m6 O" b! R; N2 T/ X( Q
    鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。* Y, [; S5 F' k
    含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。5 J. O6 E. L, u/ }. {% C! ?0 F: a% a
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     鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。 , A" T6 @2 e+ `& s; n  {: m; s4 p* g) G

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    鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。
1 r0 i+ D' Z; F4 R    最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
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[ 本帖最后由 apple妈@xa 于 2010-1-25 21:17 编辑 ]

apple妈

wanwan26.gif wanwan26.gif wanwan26.gif 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: .。

小妖精她姨

:wanwan76: `

铥铥妈

:wanwan59: :wanwan79: 。

apple妈

:wanwan18: :wanwan18: 。

apple妈

y原来这里没有人是为了做美食来的
+ S+ C2 H5 k) M6 @' H) n- w没有知音呀' A4 j& e, O9 _8 h' Y/ B/ d5 k! u
走了
9 ?; P! e6 }+ h6 u1 T不来了

翟亚宁

:wanwan18: :wanwan18: 6 Q6 n. G& ~. g6 r) N
好香啊

宝典妈

好香啊

嘉明妈

别走，我想吃。。:wanwan61:

猎冬儿格格

别走呀
3 S2 }0 R1 v( r4 O5 U' x3 [5 V$ J我来学习了:wanwan08:

commandren

支持，我喜欢

欣妍bobo

请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

apple妈

原帖由 欣妍bobo 于 2009-12-17 09:50 发表
, V* s6 F6 K, \. K# q请问海鳗是在哪里买的？我在超市买过一次，刺超多，感觉不像

) F; K/ b4 Y: x* W& e8 \

& S& }9 w& e9 E' b0 u+ T6 y  k  t在人人乐超市买的，是很多小刺的。

二牛妈妈

看着就想吃呀

我是点点妈

鲜香麻辣，色泽亮丽，应该不错!

wddell

口水

apple妈

:wanwan33: ，

寒静语清

看着就香wanwan26.gif 喜欢

麦田

原帖由 apple妈@xa 于 2009-12-16 13:37 发表
+ E! A# L" O/ T) S6 X- l' P$ ^5 Py原来这里没有人是为了做美食来的2 q  j0 Z9 L% ^4 N1 v
没有知音呀
. F& s3 U/ I' S7 A  Z0 p! k- l走了
% K6 P" M& c$ A1 I不来了

; x' f! v; |6 G* g) w$ R0 A# U0 o, ]$ i* J4 L
我是为爱做菜来的; y. ?$ F) v, ?
别走