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唉。。谁让我在这个时候看见这个标题呢。
) i9 ~+ j; j) c+ {! b& Q我明天做核桃饺子吧。吃过的人应该比较少。想学的请按照我以下的步骤来。
. ~4 `5 Z( d9 ^6 _2 \! M+ n1核桃仁放在锅里用文火炒大概5分钟,等香味出来,略为有点黄色就拿出来,核桃仁上的衣服用手揉揉,吹到垃圾桶中。只剩下白白净净的核桃仁啦。
2 {; C6 \; K* h* E$ }, J0 S; L% b% P2去衣后的核桃仁弄碎至细末状,装碗待用。我一般用玻璃瓶子直接擀的。可以用搅拌机粉碎也许。
! a# i1 t$ o( d& m6 s" k1 o2 ?3拿大概有核桃仁1/4量的白面,用水搅成糊,然后把锅烧热,面糊倒入锅里搅拌成搅团状。" p# y3 F3 w1 B, |0 t1 E
4再将刚才弄碎的核桃仁倒入面糊中不停搅拌。。直至两者充分和为一体。
- o1 i; R. H& `* S% {, ?5切点韭菜香菇或者菠菜大葱等蔬菜,根据你自己的喜好,菜和核桃的比例大概一比一比较好,不然太腻了。个人最喜欢大葱和韭菜。。加入刚才的核桃还有面糊中,放入五香粉,盐少许,搅拌。' w! \, n- J4 p" M! ~; Z% f2 W
6饺子皮之类的我就不说了,上面是饺子馅。7 {; |- s2 a/ B% |4 i
0 c' M, M6 F% ?5 ]超级麻烦吧。。我都说过了,不过我老公最爱吃这个了。
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( ?% S1 Q5 ` j' W+ ]" D L, c[ 本帖最后由 名顺 于 2010-2-24 15:02 编辑 ]
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