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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
5 c9 g# c+ Y! t1 M+ g五谷类：' ]' W _7 K% Z A
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
/ @* ?1 d! q" o' R; e) c2 t8 n2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命- E n* d) g0 k/ \4 J6 c) k
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食. X. \. O) J- f9 D" K2 [
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食 B: a {! L$ S2 W, ]: \
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
, F5 T- @% k# Y$ u! c6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
0 ~ w4 p( i/ m+ U* u6 R9 {3 \) s7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
* a' ~! ?) g7 v; ^, \8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。0 }# x. _% Y) `2 k9 T3 k' d: }" D3 E
9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
f6 m( h. d5 R; K/ f0 ?6 V10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
$ ^: |6 X8 m7 U b11、海带+猪血 便秘
5 U6 N* X5 Y/ x+ }8 m8 V12、白酒+柿子，导致胸闷；
. z- p. [6 ~3 S+ z, {3 Z8 Y13、热酒+红柿 会中毒
- M: T4 A+ @4 O$ r" @14、葡萄+开水 引起腹泻
$ |" f4 Q; W; Z& F6 e15、树薯粉+麻油 会中毒. U0 s. z8 O2 r* ^9 v0 n2 }
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；7 N5 C% D, P8 W
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
- y5 h$ q) f+ H4 r. h7 f2 i18、萝卜+人参 滞气7 [+ Z$ r4 W6 e, z: C9 M, o
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；+ W$ X+ `. q5 e& Y2 _
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；
6 B& L w3 A) N# q% O; t4 N21、开水+蜂蜜，破坏营养素；4 ^3 e2 y$ h+ u2 l3 G; J! v
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；5 |; I3 _! X! ~' ]" _, U- @
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 ( R' f/ G) w: J V" m* ]8 R
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积0 i/ ~$ ]( C4 R5 f- ?; }: V0 V
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
% w2 z3 q4 y& h% O% B$ p; F$ V2 m% q# H26、蜂蜜+油炸物 会中毒, C- X# m, W0 K9 G% p7 z7 t$ k; L* j9 X
27、木瓜+油炸物 会下痢 ! j/ Y3 d- I* w F. U0 q
28、西瓜+油炸物 会下痢
8 M4 v) E" \ n$ z29、西瓜+八宝丹 会中毒 $ t! P; p4 t6 B; E p/ Z- U
30、金瓜+八宝丹 会中毒
, A" E1 c% c) ~9 |) m2 @# c31、花生+黄瓜，会伤身；
z! i! S) n; S, f- L32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
! \! ~- Q3 T- u' m9 y( R/ a33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 + m/ E! {% u- N9 i9 x0 [2 Y" h
34、牛奶+醋 患痢疾 4 t) R5 [& V# E/ I0 M4 m3 F. x6 R2 ^
35、牛奶+菠菜 患痢疾 2 k) S+ [( o4 m, g- I5 T
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
* @; p; ]1 ]! f) p1 R9 g7 g V37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
# m$ Z0 [: ~+ ]4 E38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
) y z8 A- [" q0 {! | r39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
- Q$ w P, c# `- Z% g40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；: ~+ C- G* E$ y% W4 T" \) s
41、红薯+柿子，会引起结石病；8 o, H5 i1 ^& U) H7 i+ D
42、番茄+绿豆 伤元气, W7 y% u8 r7 V+ [. X- Z T
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
p: A" |4 m! ?- I44、啤酒+海味，引发痛风症；
2 W8 e1 `6 D. X+ Q7 ^" O45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
+ S% F3 T# E f6 ^$ c3 r46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
u0 d- k" ]0 k2 ]& z& m, e) p; V, n4 J5 F! \
肉类海产：$ w$ U. `; _: |$ [2 S6 U9 l
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
0 O9 G/ n1 N" L4 L, D" q48、虾子+青枣 会中毒- q) n2 Z, s( j, b: f. |6 ~- O
49、猪肉+菱角 肚子疼 0 S; M+ ?: G# B$ l
50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 ' S" i; l+ o A# X: W
51、鳖+芹菜 剧毒
4 I; M1 x! H* K, ]2 j" A* T52、牛肉+栗子 引起呕吐 ( W f6 `& b. E% x8 ]
53、牛肉+红糖 胀死人
1 Q6 H- I' R! Z# I) ]6 B54、牛肉+盐菜 会中毒 2 C+ M& l) q! R& `& s( Y9 @4 k8 p
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒7 y* v; N4 j o2 F1 X- m
56、牛肉+田螺 会中毒
[1 g8 y! B1 _1 Y# D- B57、羊肉+西瓜 伤元气 ! [0 W2 A, H- f4 Z3 _
58、羊肉+田螺 腹胀
0 Q6 n) y) `$ t+ K: j$ w. k59、狗肉+绿豆 会中毒 : z1 C- `+ n* `
60、狗肉+黄鳝 会中毒 , w+ {' s4 k/ d- ^4 F Q$ W
61、狗肉+葱 会中毒 Q5 z' P# p, k2 f [
62、兔肉+芹菜 脱发
) m+ t" Z( P% G9 I% A63、兔肉+人参 会中毒 $ N% I0 W t1 h: u) x
64、兔肉+青姜 会中毒 9 w, ?3 r6 L6 N, K" ]
65、兔肉+红罗卜 会中毒 6 l7 z7 y( |7 k
66、鸡肉+芹菜 伤元气 - a* D: \! W: o0 y0 O
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
, b* U" P$ }- J, m68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
0 n, @1 Q! T, i69、甲鱼+苋菜 会中毒 4 V3 w I2 {% S0 L( e. t7 [
70、黑鱼+茄子 肚子疼
9 ~$ [4 j) a. ^8 J- l71、鲤鱼+猪肉 会中毒
$ x& c s, g5 U" J# r; S72、鲤鱼+甘草 会中毒
9 ^: \/ D5 D/ S/ @! s73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 ! L- t3 p/ }" |+ Z1 s0 n& i
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 ( j: {9 ?2 X7 T) }$ s/ m; @. |
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
# _# P0 |, ~, m3 q0 |, u6 `76、鲑鱼+河豚 有生命危险 ) n/ `" Y0 G- ?; N0 F
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
/ v5 {1 I: l" }9 ]78、鳗鱼+桔子 会中毒 # T" d0 [2 ?; K- V% b* c
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
. }; }8 v: ?$ q* X$ |( h$ ^" ]80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） . f- V' V9 C! E
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）2 q; M! c! C2 |# [$ @' v4 j
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
1 h! C$ d! }6 O T! y f; b83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
2 f3 {" j7 q9 X8 j84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
0 O! {1 F- R4 w. E) A' m9 g85、田螺+木耳 会中毒 $ q! F& ]. G) _ l& a/ U
86、田螺+玉米 会中毒# P( Y6 n; e& ]! \
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
