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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
: l f- \/ Z& C. m五谷类：3 U$ H' h6 s! c% k
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。# Q4 S' j. C% g `/ c
2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命4 H% y$ V. f" N+ O4 a
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食0 [. Q2 M, Y- B
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食0 ^. |! S2 e2 N3 q6 q5 f
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食$ h& p0 O% \7 q# Q+ b% h* L# w& ^
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。$ g) u+ v% `, B q9 `& i* ~% r
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
7 g, |. z1 E5 X- ?( C& u0 |8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
) Y, A0 U7 `/ X% c% R4 w! V& b9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。6 P$ O" g9 ?) O: f" a5 F
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
2 b$ B" }. h+ J/ ^: X11、海带+猪血 便秘
" M9 r! j6 D# C! u6 t4 p* W% M12、白酒+柿子，导致胸闷；
. w% m, U) f! |6 }0 M: X13、热酒+红柿 会中毒0 w- g& D, [. j4 O
14、葡萄+开水 引起腹泻 : [! D8 v! R; m4 J
15、树薯粉+麻油 会中毒
8 }4 y- t3 z" q ?16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
9 O0 s- M3 ?# }, |+ I# a$ r17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
# `- G# z3 C5 g3 f7 k2 d) K18、萝卜+人参 滞气
, j; U; Z' Y8 H1 a& d1 j+ N. v' a: [19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；, f8 f5 V0 Y3 }, i" G
20、香蕉+芋头，会引起腹胀；: h: W0 D+ o1 Z" i w
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
! ~6 g7 o; j6 H% m7 I22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；- m8 u% o2 @. a* _+ f
23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 % _9 k- N* P2 ^5 n
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
/ ~7 h; Y" p0 r6 B: \9 }25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；7 a. H: _ k/ v4 c
26、蜂蜜+油炸物 会中毒5 T/ `0 C+ b; V5 v! o2 e2 [9 y
27、木瓜+油炸物 会下痢 5 M6 a& z0 [5 ^1 `3 {1 V
28、西瓜+油炸物 会下痢
, ~" R2 ~' d0 \8 K5 n1 T29、西瓜+八宝丹 会中毒
+ b+ w! F8 l$ H$ C% B r' S30、金瓜+八宝丹 会中毒
8 x# d v @2 V" d0 P: c5 ^31、花生+黄瓜，会伤身；
& k* [" v/ v& b$ F A/ g1 m32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
" m; }! \& A. i# x4 O33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
7 q3 s# S# O, |* M& m; F6 p) h34、牛奶+醋 患痢疾 ! E; E# K/ Y( Q2 f3 `/ c, b
35、牛奶+菠菜 患痢疾 ; M; ]/ f0 p: [ _0 Z" y3 d+ i3 C
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；3 A1 m! k7 B: a& {, b
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；1 c# z; Z9 X m+ p) s- s' A* t
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；/ |: i( ^+ }& H. P& j2 J! s
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
0 C; }" D: z7 h V- P; P4 a40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；* T% L9 G# e( G4 k
41、红薯+柿子，会引起结石病；
2 _) m4 a, [4 s3 m# [42、番茄+绿豆 伤元气
1 Q: V c8 t1 g! S5 T8 J! o) ]3 N5 j- Q43、海味+水果，影响蛋白质吸收；- M9 H( g( h- _0 W+ ?
44、啤酒+海味，引发痛风症；
5 C. v: f ?$ W; p45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；; z$ p! _; U3 G, d" F! G
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；+ G* G4 D) U( B, e# \1 f) a
& v' _( Y; s; `- [1 @
肉类海产：
+ p3 p8 K/ _8 G) P3 H47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
/ |( `1 q; C4 x' T7 h48、虾子+青枣 会中毒
% F& Z' J) K9 m# q49、猪肉+菱角 肚子疼
, y. v* ~: N# V! \: C) ?50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
: e- J O/ K$ p0 ^) ]0 q8 D51、鳖+芹菜 剧毒
7 R3 e( C/ I4 ?) w4 t- n52、牛肉+栗子 引起呕吐
- E( A( K b4 ]; o53、牛肉+红糖 胀死人 ! f" q' w* j9 X: u7 j$ V' e) m: e0 }
54、牛肉+盐菜 会中毒 3 W% b. z6 E8 p+ G: e
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒. P5 X- J1 Y6 h7 V0 P/ Z# [
56、牛肉+田螺 会中毒 + t5 M$ m! c- ~# p
57、羊肉+西瓜 伤元气
* K4 o( @2 t/ k8 T$ w4 [+ n58、羊肉+田螺 腹胀 ! B+ L: B/ {3 P
59、狗肉+绿豆 会中毒 . w6 m8 N3 V2 q
60、狗肉+黄鳝 会中毒 8 \2 x. V! N9 i- D( H$ z
61、狗肉+葱 会中毒 : p7 z) I: c, n% q
62、兔肉+芹菜 脱发 8 G$ r! O+ v; r0 T3 K
63、兔肉+人参 会中毒 ) D& ~* K, h- G6 I6 L b
64、兔肉+青姜 会中毒 ) B/ V3 O& a& Z) m3 r1 @( U
65、兔肉+红罗卜 会中毒 i+ X9 E- v8 Y$ x
66、鸡肉+芹菜 伤元气 7 U! _8 w& B7 H+ |7 S
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 ) ?2 }; m2 K% T1 q
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
1 H9 l( Q9 L. _4 S1 A69、甲鱼+苋菜 会中毒 ! k$ F5 g5 ~+ i
70、黑鱼+茄子 肚子疼
6 S g5 ^0 o2 {1 z1 d1 [+ R+ W71、鲤鱼+猪肉 会中毒 8 w( L, b: J/ z6 i3 Z, a' i, q
72、鲤鱼+甘草 会中毒 8 Q' f- O) b+ K
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 / S( s1 E3 O. U; f. R' J0 N
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
0 `1 N# B7 ]0 I, e75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
% J1 w, n" v: F5 X: _/ |8 T76、鲑鱼+河豚 有生命危险
" P' y& x7 _4 {6 G% w77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）# z8 V' Z+ m" ~# A8 m: [
78、鳗鱼+桔子 会中毒
2 V* Q" i5 _: t4 Z79、鱆鱼+螺肉 会中毒
3 Q& ?2 @$ y4 g9 o+ w$ x* c8 s- g80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
+ T1 ?7 E$ \! f/ r81、生鲸肉+大面 中毒（严重）8 {: A. p( u' D# ~
82、螃蟹+柿子 引起腹泻 & O% v) K0 M. q5 P7 j
83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）
: k* ~& l+ ]4 Y4 _/ G5 l2 C# c6 P% ~84、对虾+维生素C，可致砷中毒.- T0 l/ ~2 j4 @+ v
85、田螺+木耳 会中毒 3 c$ G& e2 m9 N1 z. q$ ^: k! _1 p4 A
86、田螺+玉米 会中毒( A4 [$ V$ v+ K. {
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
