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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
3 w D! b+ P" s五谷类：0 j- |/ ]; G. I7 {; A
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
: \2 Q& E9 d6 U3 {( b" d2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命3 Y$ D3 G, S4 L( n9 x) a: L1 [
3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
/ S, }9 l7 x" ^5 X4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食9 t4 ^$ e0 x4 V6 b6 E7 y
5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
% h% u% L. }0 h8 ~6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
) t {, v: r" W/ |$ d7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
9 D' ^% I: a ^4 t$ n8 s; ?- u8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
+ G6 o/ |4 @: y& m* b9 I' |' T& J9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。; m2 V. B2 k. y7 a+ }; f
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。: Y7 p% ?( I1 Z2 ~
11、海带+猪血 便秘
7 J q: w% l+ ?& w# n+ D+ g3 L12、白酒+柿子，导致胸闷；
k9 o8 m) _6 M" V( F# p% r+ R13、热酒+红柿 会中毒
$ Y. d) e( {+ E! r; Z2 c2 P14、葡萄+开水 引起腹泻
" w0 D3 `* [9 e L) k% i15、树薯粉+麻油 会中毒$ ]" \0 u- S2 H4 C6 [- K
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
3 Y' _( q5 H+ Z$ r4 o0 ~1 c& G' ^17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
+ C7 a# S Q( b: h$ w' Z/ @: s- X18、萝卜+人参 滞气
- u* w M1 O. O# c6 _19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
; B( l8 k" T# u20、香蕉+芋头，会引起腹胀；4 u) V) ^9 ~) W. p& e9 ?+ X
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
: A+ O" B& M- |5 G: ]& Z4 ]: L) v/ k22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
# t" F5 G8 s% r% }& v23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
8 E3 u' s7 ?: r2 X# I" f24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
: b4 {% j0 L. `25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
& v: k# i. w# O x& @26、蜂蜜+油炸物 会中毒* b! N, `( l- P6 C' u( w
27、木瓜+油炸物 会下痢 5 F# Z% h8 ?4 V+ a
28、西瓜+油炸物 会下痢
C9 N! m) u& T: p# L" G29、西瓜+八宝丹 会中毒
( Q c) @# p% C4 O" g0 o30、金瓜+八宝丹 会中毒 & \2 ]" p8 J( O. W
31、花生+黄瓜，会伤身；
" ^# b* y6 k3 |: O/ f32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
A' I' d0 m- G33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 H2 Q% A' S. ~6 R5 x2 S
34、牛奶+醋 患痢疾
$ f/ ]% [( |0 w' E35、牛奶+菠菜 患痢疾 9 P; L# A7 E; ?' o& k
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；4 _8 ^* z, f% N# q/ o0 m
37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
9 ?4 |3 T' z5 P/ A' {! V9 c3 X0 ~, x* [38、米汤+奶粉，破坏维生素A；$ x$ V4 R1 I1 _# m" R
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
: x+ k+ d. _! _40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；7 R. u" L9 `' |5 u
41、红薯+柿子，会引起结石病；* p8 |0 s4 @1 M" g7 S
42、番茄+绿豆 伤元气
- d6 `8 U2 `- p/ C" r5 o- T+ C* a( S43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
# v& ~( Q/ t6 b/ L0 I44、啤酒+海味，引发痛风症；
3 h) M; a1 d8 R, J0 M45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
* y" H! B$ G& o: `46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
8 c5 ^7 c, m4 `7 z+ g
- P. w' h" R2 Q* t肉类海产：- {2 z' A o+ T2 C1 w: S0 }8 W5 o
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；" ?$ v7 ]5 ~" H
48、虾子+青枣 会中毒
5 w* l5 G! j# t1 U49、猪肉+菱角 肚子疼
" G/ j* V/ t( C# h50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 + f. P+ r( Q! m, \: D H0 s' e$ }
51、鳖+芹菜 剧毒0 l. G% m( A* ?3 [* @3 t
52、牛肉+栗子 引起呕吐
: |8 W6 c0 ^/ Z! Q0 R53、牛肉+红糖 胀死人
9 a$ m; K6 ]9 `4 u54、牛肉+盐菜 会中毒
+ h" r# F0 p; C" n55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒5 x1 g8 |# S, V, n: K9 ]
56、牛肉+田螺 会中毒
4 i( h# Y! M6 f/ r57、羊肉+西瓜 伤元气 5 H3 d: T2 Y' |+ T1 P
58、羊肉+田螺 腹胀 / r, ~6 N+ m0 P. t* S
59、狗肉+绿豆 会中毒 + N8 w- A6 R# a4 z% u
60、狗肉+黄鳝 会中毒
5 E8 q2 S& ~# H5 J6 T8 i$ s61、狗肉+葱 会中毒
|" |' Z) {: M0 p: @62、兔肉+芹菜 脱发
7 D) C% r/ y @5 E* p63、兔肉+人参 会中毒 & T- k/ B0 i# s/ _( ?, M
64、兔肉+青姜 会中毒 % T" P7 D/ ~) S. \1 |
65、兔肉+红罗卜 会中毒 6 u. x r: a4 l" g, C" X+ ~- y$ ~
66、鸡肉+芹菜 伤元气 6 ?( o6 F" y7 t n
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气
G- ?/ i& F; ]7 F1 ?68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏
+ n; D$ j1 w, S$ @2 l69、甲鱼+苋菜 会中毒 2 E% [* w1 w1 @
70、黑鱼+茄子 肚子疼 d' m8 q. K1 a/ P9 l9 i1 j
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
9 s8 T+ J# ~: o+ }! S72、鲤鱼+甘草 会中毒 - j8 [$ w l3 T. G, G* M0 R
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾
) a! Y' }% |; l4 Z2 w, y74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 # c+ M Y5 E8 I8 h; ]+ p: w. I
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
$ K9 f9 k8 ~& ]6 S0 b1 e1 J76、鲑鱼+河豚 有生命危险 8 Z! o* @5 ?1 d/ L7 U$ Q
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
4 P8 ~0 D2 r* e9 n) s' z- ]: k78、鳗鱼+桔子 会中毒 ' X5 S1 r, }& J
79、鱆鱼+螺肉 会中毒
/ I5 }8 o9 f+ l80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重）
1 ` ` P) A. P3 p2 D81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
3 h$ a2 N5 d. D$ g82、螃蟹+柿子 引起腹泻
+ I& p' K9 w1 f! ^7 s9 Y* K+ X83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）6 `* F. J1 c, B" b3 I5 ?0 p2 L
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
% |8 [+ ~ y, l% d i85、田螺+木耳 会中毒 8 X& } _8 U6 c' Y" B! Y
86、田螺+玉米 会中毒! @4 F+ k& |( k. y6 k
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
