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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。2 J: h' ]" h* ^1 S
五谷类：: }0 |# i" \. \
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
( }& A1 d/ ]' W/ o* u- V2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
9 q" J9 a& F {$ u* j3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食
" s0 A6 q5 L- d5 z; ~+ F4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
A. T: k% Y' r3 h* E" ^; i5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食
- E8 x6 ~1 q% Q5 j! k) x7 J2 e% Y6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。' d. j- c$ O$ A0 ^' `4 W | U2 {' @
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
6 a: Q4 M) j4 v4 t$ u1 c8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
1 V/ m3 J4 `# q9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。& `7 T0 e1 p! q1 m- Q% n9 G
10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。' n, M% \- b C* r' T9 k
11、海带+猪血 便秘
0 B% V! L) D o9 U( I2 N$ z+ {12、白酒+柿子，导致胸闷；
) [( ^$ S) D- U13、热酒+红柿 会中毒
4 H; } M5 n6 g5 y14、葡萄+开水 引起腹泻
P; P: u& U) i8 R4 H15、树薯粉+麻油 会中毒0 c0 ~/ o4 N* d z# m8 [
16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；! J& i1 \$ ?4 h& V, s
17、萝卜+木耳，会引起皮炎；- ^! j( w2 J/ H
18、萝卜+人参 滞气2 \2 ?% o! i C
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
& V# W# z- e& j- ^20、香蕉+芋头，会引起腹胀；6 ]; p3 ? I& w& `$ I7 t' m' A
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；9 ^; F7 p5 A. o2 u
22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
% P: [, \- ^! |+ L& _23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢
, m/ v3 ?% @, O% r% |: c/ H24、蒜头+蜂蜜 会变疳积
0 f1 H3 ~" g# \5 f+ y; F25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；8 K+ w* Z1 i' G
26、蜂蜜+油炸物 会中毒
0 C4 \6 H! F0 P27、木瓜+油炸物 会下痢 / }$ a7 M* O4 k. {
28、西瓜+油炸物 会下痢 8 z% w/ U% b J" d, W9 z9 W
29、西瓜+八宝丹 会中毒 . G! V( B3 Y z k8 B3 T! L
30、金瓜+八宝丹 会中毒 ! [- X$ |0 x1 i( r8 ?: }
31、花生+黄瓜，会伤身；# U. N" u" ]8 q" z
32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
0 w( O) K" k! ~5 `! Y0 K33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身
; a" C( } o7 F0 r$ r34、牛奶+醋 患痢疾
* Y; O4 y ]% w5 d0 `$ p35、牛奶+菠菜 患痢疾 6 S$ i+ l" R! F% s x( {: V
36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
( ^( F& i, g! r/ h6 v7 n" d) q; _37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
D1 i* F' Q8 I& Y- x38、米汤+奶粉，破坏维生素A；0 o4 ?! k' a" k9 T
39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕
0 r. N! y. l6 R: r7 X# d+ n40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；2 g! Y& U: H% d. j% X i6 X
41、红薯+柿子，会引起结石病；
. L! M6 ]; X* f42、番茄+绿豆 伤元气
0 e% N- l! x7 k/ p" d0 j3 O m5 C; O43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
# B* [# F5 Z* {1 w0 `7 D( V44、啤酒+海味，引发痛风症；
: N) e) Q$ J9 c9 [45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；4 s9 u6 D' D/ Q' a3 e5 Y
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；4 K l# Y5 Q8 w" ?& C
9 ^* I* Z* |( B7 }' T8 s/ D6 o
肉类海产：$ w0 R5 E- ]" P& O
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
9 J# ]8 @1 \0 \$ D8 h) {48、虾子+青枣 会中毒
# P1 `5 ?9 j9 k& f9 [49、猪肉+菱角 肚子疼
+ m5 e3 S6 N/ Y50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
# d9 K. F, k8 q) L51、鳖+芹菜 剧毒
7 ~2 ~3 c% N% n3 c5 M( ^# K52、牛肉+栗子 引起呕吐 & q4 P; t6 M4 Y: R `
53、牛肉+红糖 胀死人
+ W. C: z. }* d54、牛肉+盐菜 会中毒 / ^9 w) @3 |: t- Y1 m& ?
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
7 u0 m* G! E0 F% t& U56、牛肉+田螺 会中毒 0 m7 t6 k r% X# D( J$ G" \
57、羊肉+西瓜 伤元气
# S6 d* E4 ^. i+ C& I58、羊肉+田螺 腹胀
8 l- P; L0 Q | d1 q% p4 l59、狗肉+绿豆 会中毒 w3 U1 K/ o. z7 b% ^, M J) ^
60、狗肉+黄鳝 会中毒 ( g$ Y0 Z) |" c4 w- q7 u1 A3 ]
61、狗肉+葱 会中毒 0 j! s B6 d& T+ Q o
62、兔肉+芹菜 脱发
; I" H2 ?, m% Q8 f5 P63、兔肉+人参 会中毒 8 ]0 T0 X0 p. Z F9 l/ j
64、兔肉+青姜 会中毒
1 Y( ^9 }$ q; n2 M65、兔肉+红罗卜 会中毒 7 [0 i: O8 X9 G2 @* y
66、鸡肉+芹菜 伤元气 8 ?1 }) U) k' ^8 m2 x
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 ! V& y& s* u% A/ Y
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 m. g2 }* q$ l7 X5 _
69、甲鱼+苋菜 会中毒
$ O, |2 p; J9 i# e" Q' ]70、黑鱼+茄子 肚子疼
1 [8 c( a% ?6 O( ^% q+ ^71、鲤鱼+猪肉 会中毒
) k' j! E% Z# I0 n; B. h! e# D72、鲤鱼+甘草 会中毒 4 c: G; S! g4 E" k4 X" Y
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 6 ~! h0 p# ^" R ~5 @7 x
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾 0 }9 r# ~9 y8 j; z5 ]2 V/ _
75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
- D3 K- h! e9 l. o) p, v76、鲑鱼+河豚 有生命危险 , \; U' F1 C3 ~) G
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）
& f3 j/ |0 L2 P0 N/ j% A/ R, P78、鳗鱼+桔子 会中毒 / C$ A1 @8 u( s5 y1 n) w/ `
79、鱆鱼+螺肉 会中毒 ) Z* k8 f( s+ Q0 q6 ^1 |7 k6 `
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） , Y$ o* U6 q/ J1 S
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）
: }2 C: G; `$ H5 A5 _3 B1 f82、螃蟹+柿子 引起腹泻
/ u* g7 M& e, A! J: d+ j83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）! X! o$ G" R$ t. M1 k' G
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
0 Y9 H0 r6 N' x1 b3 u) K85、田螺+木耳 会中毒
0 D' O- l; R D$ f, Z/ P86、田螺+玉米 会中毒
5 T$ h; R; W2 i' m0 N7 U% M8 k以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
