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并不是所有的食物都可以任意搭配的。进食单一的一种食物可能对人体无害，但如果两种或多种食物搭配在一起，就可能因食物中化学物质间的化学反应而产生有毒物质，导致人体中毒。以下罗列一些日常生活中的食物搭配及所引起的危害。轻则只是破坏营养价值，重则会导致严重中毒。
+ U6 R" R2 r1 x4 ^五谷类：" \8 }0 x0 a! |! w: O7 H
1．萝卜(莱菔、芦菔) 严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何 首乌、地黄同食。
! d: z" t4 W& T7 ~% K2．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) 不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命
/ m( h+ n9 z" v3．韭菜(起阳草、懒人菜) 不可与菠菜同食* z$ ^! ~: ^* ]
4．茄子(落苏、昆仑紫瓜) 忌与黑鱼、蟹同食
9 D& @: k; w. e' D, [5．菠菜(菠棱莱、赤根菜) [菠菜忌与豆腐同吃]不宜与豆腐同食1 J5 d$ |% E+ |! y9 x* t
6．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜) 不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。2 r& ~! ]$ V3 ]1 r
7．竹笋(笋) 不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
" ^* ~" } E# I4 a; p6 u1 R- N8．茭白(茭瓜、茭笋) 不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
! w- a' F2 Z+ K9 z: M$ V1 }# n9．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹) 忌同醋食，否则损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
7 t/ ~0 F1 }. J' @, T10．芥菜(护生草、菱角莱) 忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。5 L& [2 f |/ I
11、海带+猪血 便秘
; F5 r- v5 X; L4 M4 Q12、白酒+柿子，导致胸闷；
2 [! E8 \" r" o5 Q8 L' Q13、热酒+红柿 会中毒+ q% H6 |$ l& _! w; J0 O
14、葡萄+开水 引起腹泻
/ i% O: U" H4 j1 n( I15、树薯粉+麻油 会中毒
: b) a' d: F% o3 D1 `& _/ s" \16、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
4 I( Q, y9 {8 G5 t( [- y8 y, ?$ `9 F17、萝卜+木耳，会引起皮炎；
+ ^- d6 C8 m9 \* ]: b. ^7 M# e18、萝卜+人参 滞气+ B( ` Q. N6 ?) c' U8 H9 m3 N5 i
19、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
6 R) G. [( n5 E s20、香蕉+芋头，会引起腹胀；- L* y4 g5 M w7 X; q3 ?
21、开水+蜂蜜，破坏营养素；
7 v8 F2 I; x# s% U7 `/ B) N; [22、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
5 k) f, f6 u8 ]" c' @23、豆腐渣+蜂蜜 会下痢 : C6 l( ]) }! h* i( N
24、蒜头+蜂蜜 会变疳积 Y( B7 M) l6 M0 X: {) V5 }4 n
25、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
& G) R5 W1 h; P1 s5 `3 W% U/ O7 H) V26、蜂蜜+油炸物 会中毒: d; `$ `2 z: }" o! l
27、木瓜+油炸物 会下痢
0 U. J+ i0 x& |- @* c# Y* l$ J5 E28、西瓜+油炸物 会下痢 ' {1 y& `3 u8 W4 |
29、西瓜+八宝丹 会中毒
! x! @: ~' M* c' l+ b2 E30、金瓜+八宝丹 会中毒
* i+ [& J d% s/ f* D! T$ e2 r. v8 E31、花生+黄瓜，会伤身；
( ~8 C2 D2 ?% k6 o* l# h1 r! g3 C2 d32、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
! D$ k' W, ?. E: q! O/ I$ ^( X+ |6 N A33、牛奶+桔子+萝卜 会伤身 $ N K5 Y: u& U
34、牛奶+醋 患痢疾
& x; ] j7 s2 m+ z1 |$ {# C35、牛奶+菠菜 患痢疾
9 [9 H, z( a! e. C% g36、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
6 }4 b7 O3 h& J37、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；3 R) {+ ]; _$ Z4 ~4 J% v
38、米汤+奶粉，破坏维生素A；
" v4 f6 L) x0 [+ y39、皮蛋+红糖 会中毒,发呕. } F+ u: n# v& m9 ]: F5 [* l
40、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
% n7 x8 w: P$ \7 c$ S- M41、红薯+柿子，会引起结石病；* m4 l8 B2 w: ]2 t) Q$ V
42、番茄+绿豆 伤元气2 |) k' z. N: @; \. a e, z
43、海味+水果，影响蛋白质吸收；
1 `8 b+ j% U( _9 F/ n+ W44、啤酒+海味，引发痛风症；
( y+ p' T5 [6 [2 l' r3 E/ w45、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；# b) ~$ Z! H1 Q- L
46、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
1 W% T+ j, P% F3 r* A9 P4 d; C+ ~" j$ z
肉类海产：, a6 ^- z# _4 n, b! I8 n
47、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
( b) I7 Y9 I# m. ^: K48、虾子+青枣 会中毒. z" p8 Q) h0 B: u- ~+ k
49、猪肉+菱角 肚子疼
0 j9 `! {8 L; F1 M5 u7 T50、猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死
% L1 a8 D! m7 G b9 E51、鳖+芹菜 剧毒
4 g. n- W7 q- U/ _( P6 H' [3 U52、牛肉+栗子 引起呕吐
3 D- a" o' k& p4 f8 Y- D* O. Z53、牛肉+红糖 胀死人 * R! ^6 Y1 z I* f" w; V0 g
54、牛肉+盐菜 会中毒 ) `, d) ?1 E) C! ^) r$ E/ M$ N/ M
55、牛肉+鲶鱼 会中毒虾子+金瓜 会中毒
( x! m1 n$ g O; Y, z$ r% O56、牛肉+田螺 会中毒 4 F8 X1 k& x L9 P4 n
57、羊肉+西瓜 伤元气
/ z( e* V+ q2 ^" s( t& p1 g, q& e58、羊肉+田螺 腹胀
/ \% ?( d0 F8 O, E. L0 u; ?5 z' {. U2 g. h59、狗肉+绿豆 会中毒
& ~0 S6 B0 g5 q8 @: J60、狗肉+黄鳝 会中毒 + K; [$ l& Z3 g* ]
61、狗肉+葱 会中毒
5 I; _ U7 w2 D7 K, m* }6 a62、兔肉+芹菜 脱发
' Z! o0 j3 M8 R! |& L63、兔肉+人参 会中毒
0 d2 Q, J! C# p: {+ g/ J5 z, B64、兔肉+青姜 会中毒
) C$ g `- O* y3 p65、兔肉+红罗卜 会中毒
6 F2 q+ @% d! D3 o" {% s; |66、鸡肉+芹菜 伤元气 i2 _/ T6 j# S0 y& n. q
67、鹅肉+鸡蛋 伤元气 2 r6 |) J2 U9 A: n, x
68、鹅肉+鸭梨 伤肾脏 , n$ M) e0 Y1 f- g
69、甲鱼+苋菜 会中毒 8 }: ~; C* Q* {. i- e% e3 G3 V0 i
70、黑鱼+茄子 肚子疼 4 n7 C' o, O( x6 D: T w
71、鲤鱼+猪肉 会中毒
9 y% H0 M- `5 G: m72、鲤鱼+甘草 会中毒 / N& z: U0 C# w+ `
73、鲤鱼+辣椒 成痔疾 : z0 ^" g5 ~' g2 w8 G
74、鲤鱼+芹菜 患痢疾
0 c0 Q; T; @% Y) G/ R3 Y8 c75、鲤鱼+黄瓜 成胎毒
1 K# P" C o/ F+ S. F, m3 k9 U76、鲑鱼+河豚 有生命危险 : \( _ B$ [2 ^$ {+ M( k
77、鲫鱼+树豆花 中毒（严重）0 X, G+ Q Y9 {+ f' Y" ?
78、鳗鱼+桔子 会中毒
$ d& A1 x. \, |# a# |79、鱆鱼+螺肉 会中毒 * {. x. l* Y7 T1 c% O
80、河豚鱼+烟灰 中毒（严重） 7 o9 C1 L l. W; v6 l
81、生鲸肉+大面 中毒（严重）! V, Q8 [' _1 A7 @- \ B; n" q3 v' x
82、螃蟹+柿子 引起腹泻
. L) @+ H9 v o83、螃蟹给癞病人吃 中毒（严重）$ U! {. b* T$ M4 |+ x. K5 {1 u' [
84、对虾+维生素C，可致砷中毒.
& C7 J* _+ C" h5 a3 o) J: }85、田螺+木耳 会中毒
, J+ P5 `8 d; T1 S( Z2 l86、田螺+玉米 会中毒
, w; x' e+ X9 o以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
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发表于 2008-4-25 10:44
