siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~  G3 [# q8 k" r! h8 B1 w) ]
1.材料篇; z" w/ N' Y0 k; j7 a
$ O9 I: |" q* t; c2 p- b
去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味! I  g5 A- I" \

( U! U% Y) u& ]  U( i# H7 d裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
& x% f. v. J: _8 S) _) z# z, f
5 |. k, @  A4 b+ B油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！' Z5 Z5 Q: h! Q9 F
+ g; n/ X/ s2 K9 U
最后，请“碎爷”品尝！~~

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59:

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:: Y: |: J' F% {% s0 l
1 {5 }+ D. T& {' S2 p
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

涵默默

想吃呢~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！