siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~5 z  Q' C4 D# A6 u. r
1.材料篇
* d& r3 E/ b! G( z/ Q- e3 {* t& ], N- r- G6 }  p( v
去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
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: `& e2 M. U2 ]0 W5 a5 {+ {裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
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% {. z+ ?  o# V8 M8 H油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！# s+ K' k' f# |

4 Z, ]5 @- r9 {% M3 p最后，请“碎爷”品尝！~~

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59:

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
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" p$ ]5 I/ [% X$ E. C  _- Q[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

涵默默

想吃呢~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！