siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~! p% u; w( a- y* d( q
1.材料篇' L" K5 D- g+ I6 z
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去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
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裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
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油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！
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最后，请“碎爷”品尝！~~

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59:

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:8 k* {( s; e8 d8 T7 u

0 M) Q$ C2 v5 V1 G) [* k[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

涵默默

想吃呢~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！