siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~0 S. C$ g# a% J& G
1.材料篇" D! j/ ]& c7 [

! D3 o/ s7 f' B! G  l# E) u去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味! t4 S% Y" t; }+ Z  D
0 j% \4 g8 @( G* O1 `
裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑% e& h; c7 q% T5 ^! f: a
, z4 t1 J0 ]4 F
油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！
; x' Y4 E* u; v$ g5 C0 j, b
, i7 p: Y: H: R+ M% l. C最后，请“碎爷”品尝！~~

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59:

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
$ C% z7 w) @$ X: H. A) h4 O& |  Y2 }. G; \
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

涵默默

想吃呢~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！