siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~
. X8 o9 u' d. L8 p  v# i/ S3 d; d1.材料篇
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$ ~5 V; k/ }, b# J. P+ R8 E5 U8 ~去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
9 Q  d" h. j; z, _8 L
" W5 D2 ~$ M% H裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
" k7 U2 B1 U/ v2 K8 h# L! e! h- g/ J$ k) Q0 J
油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！
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最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:* e" f1 N$ _; W3 [
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[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: