siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~
- g8 a+ f6 W' M) v6 X1.材料篇, R1 v6 V8 m: L" S+ m

1 Q% D3 q; g1 g- y去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
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裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑9 s3 P! p5 o, @5 q" ^+ k" M
+ D4 Y/ g+ z" y4 z) V3 M3 q0 P
油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！
0 S9 u- d" I( U+ \2 c1 `# |% r, t# J: d3 q" \; @1 g/ ^' A
最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
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; p% n  U0 j/ y" k3 E5 e[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: