siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~
6 ^8 r6 W& c) w; k% D, M1.材料篇+ A5 d0 G% v0 B) c
$ a3 ^1 o% [# p9 ~4 x# j6 t- i
去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味6 }8 m" V, u4 M& [0 x

8 ^1 Y, i# |* X0 I: e$ C裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
# y& K1 A9 Y& H1 b) L- ]! ^8 h! i: |& `9 ^4 I% R# a3 q% z
油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！5 ?; B' _$ b& D2 W# L/ |) M; R- [6 X
; Q; x7 P. D  O+ r# y3 r" X
最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
1 e8 Y( T2 Z; K* c6 j- z) C% K/ u) i( {5 c3 N+ a2 I/ r
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: