siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~) @: q- F1 \: i- [6 c1 p; g4 Q
1.材料篇' Y7 q9 ^1 X% @. f! _

, O+ E: o4 r) N8 ~5 O9 G. D8 y去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
+ {) f$ P7 ?7 ?2 ]; ~2 ]! k, }" G$ m: q! ~: r! M- o# b
裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
9 Y; }8 ~& r4 o; ]2 ^& J2 D( E. ~! y
3 x% M! D: {$ u+ f, _7 r/ s油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！, _: ?: ^, U3 f

# h/ h7 P. d7 j3 k! Q2 S最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:$ N4 p5 L1 ^6 u4 p: E$ Z  Z: \
4 K& O- v. V) R2 ?) r. E
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: