siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~
* {* M0 y& X+ w1.材料篇/ ~1 Q# A1 H& h" R0 E$ B. ]6 a
8 Z( q* O& j* z9 N$ C: }  `; [
去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
( V1 A5 _6 d9 Z" Y9 H6 _- D+ n. |& `8 W. d8 c
裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑
: h- d. w& \, }4 u
$ {; Z5 }- G2 t+ Y! {- C油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！/ U! w0 P# H% I7 b0 v
$ B- K! _. m$ @, V* V, Y
最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
8 ]' _0 f) I5 Y3 [9 r5 z) S( t% L. h$ p' Y5 E* t& m7 a
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: