siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~
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去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
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* U1 P% c5 s+ c) K  t5 w& P裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑0 m, o7 ~% W5 f9 M
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油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！2 M" J( h. ~/ f8 ^. }2 Y2 ?4 F

* {: }( Q; [! Q$ }8 c最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
( K8 `6 V( ^( {# @( t) T6 U7 Z
9 S/ E4 U. W4 Y) @' s+ I[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: