siyao123

初次尝试做的凤尾虾，卖相还不错，味道也还行~~~! Y: f, \! n, n: [. |" x; q, m4 h
1.材料篇
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" V9 F/ V# X+ a) L$ _6 b; q去壳，去纱线，去头，的青虾， 不去尾（好造型），背部划开，用刀身稍按（整个身体平摊），用料酒，葱，姜末腌入味
; e8 v" ], A, g4 A/ J' S' B$ Y" q) F' ]3 F; G, ]9 J
裹淀粉，沾蛋清，裹面包屑& o+ q: j0 a6 P* b* D/ n

- v, }) M  c# g0 ]& S* x油烧7成热，稍炸，开大火炸成金黄色即可！
7 Z: Y. L- }. X9 d
- ^- j, f, U0 A  d0 I最后，请“碎爷”品尝！~~

睿言妈

呵呵，你儿子真可爱！

涵默默

想吃呢~~

qinqin妈

:wanwan59: :wanwan59: 看着小帅哥流口水！！

芸瑄妈咪

:wanwan59: ~

比比爸爸

建议楼主炸之前用牙签穿起来拉直虾身 卖相会好点:wanwan43:
0 `9 S) w6 @: Y7 |& Y9 d5 {/ r! @8 L( H2 [* W% a
[ 本帖最后由 比比爸爸 于 2010-1-3 14:46 编辑 ]

小不点点妈

不错哦，就是PP有点不清晰:wanwan59: