- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-11-30
- 帖子
- 5164
- 积分
- 27892
   
- 经验值
- 26897
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
做法:4 {! X( d4 o, S+ g/ c
1、清水+生抽少许+老抽少许+姜一片+红糖少许+盐少许+洗净的猪蹄(最好能对剖开)=煮一个半小时吧;# z+ r. F. u f# u
2、捞出来,凉凉,然后抹上橄榄油、黑胡椒粉、姜蒜葱粉、一点盐,进微波炉,用单烧烤功能(先用高火功能煮一碗水,约8分钟时间,把炉膛烘热)烤上18分钟后,翻翻面,再继续烤烤十余分钟吧。最后烤好的猪蹄,没有刚煮好时的那种水水的感觉,黑胡椒的味都溶入猪蹄里了。
. Q" n+ z4 ~# O& b) Q
; ~3 N* E8 ]/ [/ F( A& I/ ^6 C记得一点,时间控制上,可以每次少一些,烤的次数多一些,慢慢掌握了烤的程度,不然一次时间太长容易烤糊,因为不同功率,可能时间上烤出的程度不一样。 K- A6 o& B8 r3 D
3、捞出来的猪蹄,抹上料后,继续进微波炉里烤烤,烤好的猪蹄,呵呵
2 y+ M& Y" f8 H
|
|