- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-11-30
- 帖子
- 5164
- 积分
- 27892
   
- 经验值
- 26897
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 街道:
|
做法:7 h$ h+ n C& z: U: f# o
1、清水+生抽少许+老抽少许+姜一片+红糖少许+盐少许+洗净的猪蹄(最好能对剖开)=煮一个半小时吧;
/ b0 B$ P* H) H# n. K& h2 S. o2、捞出来,凉凉,然后抹上橄榄油、黑胡椒粉、姜蒜葱粉、一点盐,进微波炉,用单烧烤功能(先用高火功能煮一碗水,约8分钟时间,把炉膛烘热)烤上18分钟后,翻翻面,再继续烤烤十余分钟吧。最后烤好的猪蹄,没有刚煮好时的那种水水的感觉,黑胡椒的味都溶入猪蹄里了。
* s2 O# s# D* b" e' w/ Q/ d ! k: V8 Z5 `+ f3 L; E7 |. T
记得一点,时间控制上,可以每次少一些,烤的次数多一些,慢慢掌握了烤的程度,不然一次时间太长容易烤糊,因为不同功率,可能时间上烤出的程度不一样。
: k1 N+ D* p: {7 L2 | Q3、捞出来的猪蹄,抹上料后,继续进微波炉里烤烤,烤好的猪蹄,呵呵/ h+ J! j2 Q" A

|
|