嘉明妈

为了让和多吃菜，我走在路上一直在考虑这个。
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/ @$ |4 w9 }7 F. D. W: A去了菜场，实在没什么菜可买，就买了个西葫芦。8 E3 K5 t1 f) d( Q" ?$ J

  k& r/ E# k7 a; [5 o" ~" W& F清炒，或者炒西红柿，都吃的太多，没啥新意。' b+ Z/ X# V  z/ B1 ~
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就想到了老北京的吃法，做糊塌子吧。! l( c: I7 h, M4 Y7 u* X2 J
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呵呵，西葫芦擦丝，我是切的，没有工具。细细的。2 L/ k# ]/ W; D  `; ?
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然后拌面进去，加水，稍微稠一点。; M4 `& A; J4 \/ K! @8 ?" q

9 C+ I" n9 V% s: A6 ^加入胡椒粉和鸡精、盐。1 Y3 m: K( i' B7 ?# M" Q% V( K% m

, @# z4 F9 x$ \1 R然后静置一会。3 X1 s+ X6 t5 F$ e8 D
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锅热，放少许油，这个第一个可以稍微多一点，因为掌握不来量。# \# j5 H; x- U# v
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舀一勺面糊放进去，用铲子轻轻推开，呈圆形，小火慢慢煎。
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等成形了就翻面。也是小火慢慢来。
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这个跟煎饼的不同就是厚厚的，有菜菜。: |+ V# s8 ?/ U5 \2 k% S
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出锅之后切成6片，涂上番茄酱，焦脆，配上酸甜的酱，和和吃的肚子溜圆。:wanwan59:

xjSusan

我家是蘸蒜水吃

如意吉祥雪

呵呵，今天才知道啥叫“糊塌子”:wanwan49:

德馨

( ^_^ )不错嘛，我也回去试试:wanwan08:

帅儿子的妈

婆婆也爱做这给俺儿子吃，我们叫这：茭瓜饼。蘸着蒜泥，味道好极了.
' G& D3 |+ e, A; I7 ?俺们那儿就叫这为茭瓜，在西安第一次听到:西葫芦，还不知为何物:wanwan49:
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用土豆做的就是土豆饼。嘿嘿

太阳果

做的很好啊

yaya123

我舅妈做的也好吃

开心笑妈

不错！有机会试下

小炜妈妈

这个名字跟我老家山西的叫法差不离，还可以抹点醋蒜，好吃。可以用南瓜做，我把它叫南瓜饼，呵呵

june322008

还可以用野菜做

Randy妈妈

我也要吃:wanwan86:

rr20080420

改天也试试

阳宝

别笑我哦！我还是第一次听说这个东西。:wanwan43: 不过听上去挺好吃的，回头也自己试试

yuer770501

学习

果果妈13

帮顶

小米2009

:wanwan52: ''

笑笑

帮顶

hi.ping

加入土豆丝和葱花也非常好吃
" E/ Q$ ?2 z) j/ C) n' p我娃很喜欢

宝贝昊妈

我公公做这个很拿手，我和老公都很爱吃，可惜我不会做！

孙翠莲

以前我也做过，但是不太成功啊，里面还是糊糊子。是太厚了？还是火太大了？下次在实验！！:wanwan35: