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这几天一直都想吃批萨,特别的想吃!:wanwan59: 可惜一直都没有买到批萨草,只找到了黑胡椒,不知道可不可以替代一下下:wanwan60: 早晨带着淘宝宝就直奔菜市场,买了洋葱和大蒜、青椒,回来就抓紧时间把面发上了,然后就是哄我家淘宝宝睡午觉。。。。。。
' ]# O; e$ \* B2 l9 u, W" p终于睡着了他:wanwan33: 开始工作了!!!
. t( H( u3 e& V( f* d材料不是很全,只有红萝卜和青椒、洋葱和火腿,但是味道很~~~~~~~~香:wanwan58: 我吃了两大块
8 X$ P* L2 k, I2 }& l其实我也是看到很多的妈妈都在做批萨,简直是太诱人了,其实做过了就感觉也不是那么的复杂,方法如下:
4 _% |7 k9 H! {: Y8 v6 A) V! g材料包括:普通面粉、适量奶粉、盐、糖、干酵母、批萨酱、马苏里拉及火腿、青椒,洋葱
" O* b$ J& M9 s, h) n- 发面,因为我没有称重的东东,所以就估摸着抓了些面粉,放了两勺儿子的奶粉,适量的盐和糖,还有干酵母(酵母最好用温水化开)把面团揉至光滑后用保鲜膜盖好放到温暖的地方发酵,大概需要1个半小时到两个小时。
- 制作饼坯,把发好的面揉至表面光滑后擀成大概半指厚的面坯,中间稍薄边缘厚点表面扎些小眼,进行二次发酵,大概需要半小时
- 把做好的批萨酱均匀的涂在饼坯上,然后均匀的铺上一层蔬菜,再洒上马苏里拉,再放上些蔬菜或者肉类,洒上马苏里拉,反正自己吃料当然要多多易善啦:wanwan33:
7 g2 \9 f1 ~/ y: w2 H f- H* J8 q4 a) U9 I1 J
[ 本帖最后由 ☆可爱淘☆ 于 2010-1-4 14:08 编辑 ]
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