思嘉丽

主料：带鱼块; E; T# |5 F1 o7 h8 v
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油0 @2 Y+ O( C& e. L; @% L/ `

/ _) ^( C' D; ?& O; C8 V制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。4 F, j% |( c7 Y8 F' \

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4 D5 |3 Z1 s! U& ?8 X2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。
! Z! \5 G( K. k& U3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。6 Z- c" g3 a. j/ K( ^8 r  l5 f7 l( \
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。& `" N- u  T" j& a, a" r0 T
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。
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装盘的糖醋带鱼
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[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

欣儿妈妈

感兴趣~

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 7 L: f3 t5 p. g

3 k9 d: d7 X  R# ^/ _7 c! X1 J+ r9 ?$ b' ^2 e  g
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

5 A1 l% ]! g* B. _2 j' r0 G* Y哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
9 H2 D9 Q3 R9 L这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

* K& L/ s; N3 q7 a( {2 ]) g
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哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

小糖果

帮顶:wanwan59:

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊