思嘉丽

主料：带鱼块
9 v" l- T  l8 U8 Z# y1 }! U配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油
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制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。0 u3 \2 p- \1 O6 c: A
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。% O9 s9 l- Z# [3 Y! D
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
2 @1 ], r4 l2 M9 v$ |+ ~. N5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。
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装盘的糖醋带鱼! [. Y1 j7 i- p, V4 {

8 t' ~& a" @  ][ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

欣儿妈妈

感兴趣~

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 7 ~. @/ a# c. I+ A
" F# d  |0 m( K; C; F6 c8 F

# Z1 k, a' i- K/ P) G哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

- E7 _3 w. E2 K' F5 X' z4 i" P* K' s
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
( u# i. B: }  _( N& L4 J9 l9 \这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

* C  T1 ^' R% P3 K$ B( K% q

& Z1 L' _* p9 {9 [哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

小糖果

帮顶:wanwan59:

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊