思嘉丽

主料：带鱼块# `! K" z  z* U8 F, Q
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油. u6 [/ J* N' m, F6 F/ X1 U1 d, N

" v9 Q# S# I6 {" E制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。
$ A: W0 o4 A+ a7 i3 S3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。. }+ f9 K0 f/ F9 m; X6 @1 ~7 y
4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
8 g- \1 u: Z0 U7 T2 f8 e5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。' X9 f# e4 S; L5 r9 |& C7 q

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装盘的糖醋带鱼
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[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

欣儿妈妈

感兴趣~

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 . t3 |% K# L8 u9 ^  v. q4 t) e4 P

" W7 ~$ [. D! u  E+ z' j7 y& f7 r7 E
哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

* [- p5 R" k6 v* M3 _
哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
" ~; u% M. A  ?2 v& E; ^这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

- s1 w. S+ X2 h6 V
- w) _: k: y+ \+ v哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

小糖果

帮顶:wanwan59:

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊