思嘉丽

主料：带鱼块! j, e4 e2 j& L8 {, m
配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油2 R. M/ e$ U0 h) b1 U) H
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制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。
8 @! E' O4 C) \9 P9 a' B3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。
# Z; }% h+ G8 Y9 Y: L1 t2 H4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。
. o& `1 S0 @7 s4 m* g* ^4 Z* h  Z/ \5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。
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装盘的糖醋带鱼
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5 \3 f+ v- D8 r8 R% I[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

欣儿妈妈

感兴趣~

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 7 w6 ~$ V- @# e; l) V

; a7 @& ]! h7 ~5 m- R" W5 v  p' ?6 k
- D5 C5 j. L2 ~7 f哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

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哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表
9 K$ A! z' I' v' R& \) H1 t5 U这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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8 q8 c5 f5 {% T$ ]5 e  U  G* |$ q哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

小糖果

帮顶:wanwan59:

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊