思嘉丽

主料：带鱼块
/ ?$ ]0 F* {9 f9 M0 R6 H配料：姜、蒜、泡辣椒、花椒、葱、白糖、醋、酱油
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1 p$ s7 H$ C( E" S# B) L  W3 [制作过程：1、带鱼拌入生粉，入锅炸至表面金黄。
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2.锅内倒油，放入花椒粒炒香，倒入配料葱、姜、蒜、泡辣椒炒香后，再加入白糖、盐、醋、酱油和少许料酒。9 |" z8 N5 j, ?6 ]
3.倒入扎好的带鱼块，翻匀，焖两分钟入味。
7 c4 Z) p( z: I. B) K7 k4.加入少许鸡精调味，放葱花起锅。4 H2 K( K1 ?" c$ b) \  `* q" x
5.补充：没有泡辣椒的也可放入几个干辣椒代替，或不放辣椒也很好好吃，重点是醋和糖要稍多一点，突出糖醋味。! H/ d; N6 a. z; \. y

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装盘的糖醋带鱼8 u: w& o% f% R
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[ 本帖最后由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:23 编辑 ]

欣儿妈妈

感兴趣~

如意吉祥雪

发现和楼主的口味一样呵呵。

小拇指

最近我做带鱼老失败，哪天在试下呵呵。。学习了。。。

思嘉丽

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-12 11:01 发表 ; b7 ?3 x+ J+ m  d- y
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哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

: R9 a+ q/ {/ u. ^哈哈，我可有知音了！什么时候切磋切磋吧！

思嘉丽

亲现在就可以试试呀！很好做哟，我是特爱吃糖醋味的东西，糖醋白菜，还有鱼香莲菜，我是都要放糖、放醋的。

小北tuzi

:wanwan73: 我最爱吃糖醋味的，不会做，也没人给我做

嘉明妈

原帖由 思嘉丽@xa 于 2010-1-4 15:16 发表 ! `2 M/ `& |- s! e% G) u/ u8 l5 G
这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

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7 B3 q( @$ C! ]哈哈，喜欢，跟我的志向一样！:wanwan59:

思嘉丽

谢谢赏识哟！

燕子李

顶，看着就香！:wanwan59:

小糖果

帮顶:wanwan59:

思嘉丽

无人赏识呀！有点郁闷:wanwan73:

思嘉丽

这可是我的一大爱好哟！美食、旅游我都爱。工作只是我的业余生活。

我爱小蘑菇

:wanwan52: 亲还有这手艺呢，香啊