- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-23
- 帖子
- 20165
- 积分
- 103305
- 经验值
- 103305
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2007-11-15
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
中午带孩子出去玩，收到老公一条酸不溜丢的短信，我昏头昏脑啊，原来今天我们结婚3年纪念日，早都计划这天做个蛋糕了，赶紧回家做啊，居然到了这天给忘了。
9 o* L% E) h3 X7 @哄孩子睡了开始动手，我家没有烤箱，只能电饭锅做蛋糕，原来做过很多次都不很好，今天也奇怪了，第一个发的很好，但是底子糊了，第二个超棒啊，发的好，底子糊的也恰到好处，嘻嘻，王婆卖瓜自夸一下。6 J+ ^4 K$ p& G4 ?- e) w
本来是要做两个涂点果酱做双层的，结果蛋糕发的太大了，双层没必要了，所以选了个优秀的做坯子了。没有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面洒的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。
' j# E$ m9 T# f0 Q1 }
8 I9 M: W& ]- l! f+ C味道不错，蛋糕坯比米旗的还好吃* m, t6 O, D, c5 Z t
5 J/ [( o% [ i
' }) e& Q2 H! z9 z& f1 A/ F; m, v9 ?& A- _) c4 v! i# |1 m' g
做法我就是参照美食版里面有妈妈提供的电饭锅做蛋糕的步骤( ]3 y& h" \# I' N0 `
我尝试过7.8次了吧
: H3 G. L* _$ k/ n' V自己总结的经验
0 _- E6 `4 q, z. j/ N
- g9 Z9 b$ g/ {3 U$ ~1.蛋清一定要打的卖力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一点都不能偷懒0 a6 R/ |8 L# l
2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那个上面说放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出来蛋糕个子大
: H5 N, L, k" t& q7 H3.锅一定要热，烫手了，锅底放油可以多放点，油也要在锅里放热，才能放面糊，要不然粘锅% [! n) h1 T( ?% ]
( F- `, A" N) R' D* v
[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-7 22:27 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-1-6 21:43
口水哈~~~~
