- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-23
- 帖子
- 20165
- 积分
- 103305
- 经验值
- 103305
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2007-11-15
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
中午带孩子出去玩，收到老公一条酸不溜丢的短信，我昏头昏脑啊，原来今天我们结婚3年纪念日，早都计划这天做个蛋糕了，赶紧回家做啊，居然到了这天给忘了。
o( Y$ V. k/ E- j哄孩子睡了开始动手，我家没有烤箱，只能电饭锅做蛋糕，原来做过很多次都不很好，今天也奇怪了，第一个发的很好，但是底子糊了，第二个超棒啊，发的好，底子糊的也恰到好处，嘻嘻，王婆卖瓜自夸一下。$ N! Y3 C, ?0 n+ S8 s2 G
本来是要做两个涂点果酱做双层的，结果蛋糕发的太大了，双层没必要了，所以选了个优秀的做坯子了。没有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面洒的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。' @+ G6 n+ Y k. Y. X& Q! _, [
" y& x( }/ |, v* x: L味道不错，蛋糕坯比米旗的还好吃
- _+ a- Y) k( d$ y. Z9 t% U( E2 @4 O, L6 `4 m
( E+ q6 n2 E- j v0 k2 }8 N% J2 n
$ ^2 G1 j/ p; ~9 c3 q# A1 O
做法我就是参照美食版里面有妈妈提供的电饭锅做蛋糕的步骤% X8 y4 \/ z) z/ u' ^2 w
我尝试过7.8次了吧
; b& N' |8 M4 i- N* }自己总结的经验
8 Q% N: w% c% u8 `; _3 ?: K6 Y) q2 R" O9 W: G
1.蛋清一定要打的卖力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一点都不能偷懒/ x7 s7 f, q* W* [
2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那个上面说放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出来蛋糕个子大+ r" K" W$ A7 ?* ]1 P. H
3.锅一定要热，烫手了，锅底放油可以多放点，油也要在锅里放热，才能放面糊，要不然粘锅5 [* J4 D' w' i: n, U7 r( Z
) Q' f* ^0 h2 f[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-7 22:27 编辑 ]
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-1-6 21:43
口水哈~~~~
