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中午带孩子出去玩，收到老公一条酸不溜丢的短信，我昏头昏脑啊，原来今天我们结婚3年纪念日，早都计划这天做个蛋糕了，赶紧回家做啊，居然到了这天给忘了。! `5 f5 u( n+ _+ E: J
哄孩子睡了开始动手，我家没有烤箱，只能电饭锅做蛋糕，原来做过很多次都不很好，今天也奇怪了，第一个发的很好，但是底子糊了，第二个超棒啊，发的好，底子糊的也恰到好处，嘻嘻，王婆卖瓜自夸一下。% K" P4 B$ }. S: J( v5 N2 ]) V# u
本来是要做两个涂点果酱做双层的，结果蛋糕发的太大了，双层没必要了，所以选了个优秀的做坯子了。没有裱花的嘴嘴，所以花只能自己拿水果拼了，用草莓做的大花，橘子做的花心，上面洒的巧克力沫沫，做的粗糙，但是用心。
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味道不错，蛋糕坯比米旗的还好吃
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做法我就是参照美食版里面有妈妈提供的电饭锅做蛋糕的步骤
2 F& e% Q0 D& }2 o4 V+ d我尝试过7.8次了吧
% d. y o4 \! ] e, [/ S自己总结的经验
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1.蛋清一定要打的卖力啊，真的是要筷子放在上面不倒，一点都不能偷懒
+ j. b8 D- z' J8 A' K( U9 m& ~' I( C2.面粉可以稍微多放半勺，我看的那个上面说放3勺冒尖的面粉，我自己又偷偷加了半勺，做出来蛋糕个子大
. d* z0 ~* |% j! \) Q3.锅一定要热，烫手了，锅底放油可以多放点，油也要在锅里放热，才能放面糊，要不然粘锅6 t; Q5 ^# R- _& g
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[ 本帖最后由 麦田@xa 于 2010-1-7 22:27 编辑 ]
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发表于 2010-1-6 21:43
口水哈~~~~
