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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼, W! |$ r( n; _% Z( M; `# j
首先上个美美的图~5 Q; m2 H) q$ r! Q9 \% h8 Y0 S4 E

3 b4 _+ {0 j6 A/ J7 l( k1 p* b  Z' f' ?  t
鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。) `8 X& I; A& h, X! q% c. J5 m/ w
嘻嘻~看上去更好吃了~
% [6 r; h: ^1 D6 B3 K    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。2 Y  X1 P# q) t8 T$ r
先来看做法,很简单。' D$ c& d  Q, P  I8 }* [
原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段
  S$ Y8 W+ J% u5 S配料:食用油3克,盐适量
4 i0 }. H) _% G/ |+ Y0 Z# ~! G+ N6 T/ U2 ^
  8 T1 K4 \+ ]8 [
做法:# h5 y: N  o1 {6 v
1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;$ ?/ y4 h* l" r* N! B6 [
2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;+ d' G. v5 c9 D( X9 a& w
3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。* E' |% M4 @7 r& ?( l& v1 U% J
4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。
- w" K: t* R$ M) Y6 N, g小提示:  U3 H! b: x9 Z, }4 |* S
1,以上数据,约做一张饼的量;1 }. x& [8 n' `$ v0 `' n0 z" N; d
2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。2 [, w) p' d, J9 d) w
做好的饼饼,色泽金黄吧。- ?! l2 L; A# l/ q) c5 i

4 z0 q6 h0 s5 p. H. d$ n2 T& D/ V; h3 p
再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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看着不错,貌似也比较简单,回去试试:wanwan59:
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1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;
9 n* k5 {6 R" ^请问是加热水还是凉水
能能妈

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我也试试.
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:wanwan79: :wanwan79: 看起来不错!!
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看着美很。:wanwan59:

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学习了,改天也试试

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、:wanwan79:

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回家试试

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呵,学了一手:wanwan79:
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香啊:wanwan59:
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我也准备回去做

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看着美很。
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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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好香啊:wanwan59:

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看上去不错,我也要试试
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简单美味的鸡蛋饼
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