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发表于 2010-1-12 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
简单美味的鸡蛋饼; b8 R5 e6 E/ J) p1 m
首先上个美美的图~) `2 t3 C! t- @: I0 f9 ~  A/ y7 l
8 z$ J2 ?2 {1 Y2 `. E& J6 I* a2 a; |

0 t: x4 N3 c8 u; b鸡蛋饼算是很简单的面点了。相信很多妈妈们都做过。但简单并不影响它的美味。金黄的色泽,总给人更多的诱惑。
2 V' P8 O% c3 k  @; f& t嘻嘻~看上去更好吃了~1 n  `  V! M3 e$ R
    今天的鸡蛋饼添了些葱花,红萝卜丝,味道很不错。还变了花样弄了种小卷,顿时又添新意。
# Q. V( z% ?9 J; {; O* K& E先来看做法,很简单。
$ q" H: A. j% r原料:面粉50克,鸡蛋1个,葱花适量,红萝卜一小段 ! p2 o7 Z; C7 ^; V, L' P
配料:食用油3克,盐适量
5 F9 v3 ]' `0 @* ]( C2 X0 P
. x+ Y  O2 F1 q- p0 x  
9 ?  G& @- l1 O; E做法:
9 s, e( B5 E; }/ \. k) C/ {1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;" w) S3 {6 O/ Y; r3 }4 a
2,红萝卜切丝或丁,与打散的鸡蛋,葱花一起加入面糊内,添加适量盐,拌匀;' ~8 r2 @- j& N7 \* g
3,平底锅,开大火先预热锅底。倒入油,让油均匀沾满锅底。* V+ ]1 P$ E6 y, Q, ^/ Z5 ^
4,倒入面糊,摊匀,开小火煎至金黄后,翻面,两面金黄后即可。1 I: o; {( o  l" T% [" x
小提示:! j  w/ t4 b( k
1,以上数据,约做一张饼的量;
1 G& M: y* l* Z: p2,松软口感饼身需要厚些,也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄,煎的时间稍长,以去除水份。! B" S* P, j* c% i
做好的饼饼,色泽金黄吧。
2 x  Y- N- R" n2 k
5 z2 g2 S+ c* i% x4 U2 e; y% a7 V, k  p2 ~0 T! P0 y$ G; Q
再来个小变身,卷了鸡肉火腿肠丝和黄瓜丝,还有肉松和蒜容辣酱,味道8错,样子还行吧~~

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看着不错,貌似也比较简单,回去试试:wanwan59:
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1,面粉加水,调匀成面糊(按个人喜好,可稀可绸),静置30-50分钟;6 w: S) }' i) N4 h
请问是加热水还是凉水
能能妈

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我也试试.
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:wanwan79: :wanwan79: 看起来不错!!
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看着美很。:wanwan59:

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学习了,改天也试试

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、:wanwan79:

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回家试试

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呵,学了一手:wanwan79:
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香啊:wanwan59:
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我也准备回去做

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看着美很。
涟漪雨

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呵呵,这也是我的最爱呦!!!,有时我还会放些西葫芦丝!!!

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好香啊:wanwan59:

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看上去不错,我也要试试
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简单美味的鸡蛋饼
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