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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒 . b& m! S$ \: v# d2 G
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
* G0 g# x+ Q ?* W 2、 醋消毒 7 i2 d* G6 F9 X6 c8 B% N8 l
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
' @; o X+ Z7 S( P: i4 M 3、撒盐消毒
( s3 J4 k5 e4 B 撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
- A# u% d: k+ O) R7 l# p8 y7 C3 a% d 4、葱姜消毒
( S N1 [$ i0 ^" O 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。' @2 F z1 I" M# F) ~0 d+ m' S5 `3 `
5、洗烫消毒
2 [1 P5 ~% z2 P 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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