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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.
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1、 阳光消毒 F! R( p: ~; e% }' M A4 r
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
8 m2 |$ j0 P& p9 z: I8 }! J# X 2、 醋消毒
8 [! M5 {' b4 _) d' a+ M9 f6 d 醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。
9 t9 J! M& s; o8 Z0 Y 3、撒盐消毒 8 b4 T% H2 |: y7 p' Q
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。 9 a8 P* R9 j- u0 ]. z
4、葱姜消毒
. ^0 n: ~5 ~3 Q$ j2 `& o) G# o& R 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。. F' `" P& _! o: A& z* C5 Z+ D e
5、洗烫消毒
, W! ~* ~. I2 Z3 t) n 洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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