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菜板是细菌最多的地方,可妈妈都不知怎么样清洁消毒.其实用以下的方法就可了.7 c5 u7 L0 o) _: Q5 t
1 q. y, j s/ Y6 } 1、 阳光消毒 " ?' u4 y. `) O l
阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。
, L) F- z3 s6 _6 d0 j; } 2、 醋消毒 . I5 f) q% H4 F4 t
醋消毒:切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。& e% U$ `& b* I u' J: L+ v' V
3、撒盐消毒 , ~8 B7 W; l# |+ i
撒盐消毒:每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。
2 u$ ]$ _1 E# L 4、葱姜消毒
6 N" v7 e- ]2 @0 k 葱姜消毒:菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。
# s; _0 z7 ~+ @$ ~- l 5、洗烫消毒 / }; z2 r" a) t. {2 c3 z& |# P6 W
洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。
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