foretime

荸荠炒肉片中的荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荸荠炒肉片简单易学，营养丰富，不妨一试哦！. u. ?) `- d; g2 w4 l
      材料：荸荠、猪外脊、青椒、葱姜。3 ^9 G( o/ Y1 C5 Y; p' g; w' L
      调料：盐、白糖、鸡精、水淀粉、生抽、色拉油。
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" l+ a( m, W& C9 T: E    1、荸荠去皮，切成薄片，用水泡一会儿捞出控水；0 T4 {" h& W& P& W  ~* ^; M. {
         青椒切成三角花刀片；
/ V* ?4 ]1 b* E: t         猪肉切片，加少许生抽、淀粉抓匀（加生抽后肉会更加鲜嫩）；  
& x' M8 [5 A3 f" H/ u  v6 V/ Z4 i         姜切片；葱切末。9 Q+ J6 |% g9 \9 y3 f+ G
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    2、炒勺内放油，爆香姜片葱末，放入肉片煸炒至变白。
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    3、放入青椒片煸炒几下，再放荸荠片翻炒均匀，加盐和少许白糖，临出锅时加少许鸡精调味。
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小贴士：" E* A" }$ ^" z6 Y2 t# l/ }
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　　荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。2 v( T  h; q, S- C, J' h8 V% H

3 G- `1 C9 l9 e: k* Q  G[ 本帖最后由 foretime 于 2010-1-15 14:07 编辑 ]

乐宝贝

学习了

小怪物0925

不错

xjSusan

:wanwan59: 不错

lili2290

回家就做，好吃，喜欢这个菜清淡4 V2 v( X8 R) R0 ]. e+ l3 j
好吃

蛋蛋妈妈

不错

莘莘妈

肉片切得不错。。。

开心妈妈

:wanwan76: `